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分享香茅柠盐鸡翅根: rosejyy2000 2019-4-10 16:52; 买了瓶柠盐一直束之高阁，偶尔翻找出来就用一用，加上香茅粉感觉更香了。主料：鸡翅根6枚。调料：柠盐2/3小匙，香芧粉1小匙，胡椒粉1/4小匙，白兰地1大匙，玉米淀粉1大匙。操作：一、鸡翅解冻用盐水泡约10分钟，然后用厨房纸吸干水分；二、在鸡翅根背面最厚肉的地方顺着骨划一刀以容易熟和入味；三、置一 ...; 3936 次阅读|5 个评论热度 6

分享咸肉炒白菜花: rosejyy2000 2019-4-8 12:17; 白菜花我们经常用来炒肉片，很普通的家常菜，但这次用的是自己腌的咸猪肉，就有点特别的，其实也很容易，把咸肉处理好就行了。自己腌咸肉，安全放心无添加剂，可以蔬菜一起炒，也可以单独香，很好的下饭菜。主料：自腌咸猪肉约75克，白菜花约400克。辅料：大蒜叶约50克，蒜头2瓣，姜4片。调料：精盐1/3小匙， ...; 1558 次阅读|0 个评论热度 3

分享腊肉炒双花: rosejyy2000 2019-4-7 14:47; 晒了腊肉，总是心思思的掂挂，晚餐炒个菜，香漂满屋。主料：自晒腊肉约100克，白菜花250克，西兰花250克。辅料：蒜茸1/2大匙，姜茸1/2大匙。调料：精盐1/2小匙，白糖1/3小匙，胡椒粉1/3小匙，生抽1/2大匙，米酒1/2大匙。操作：一、腊肉切片，如果太硬可隔水蒸软后才切片，煸至出油后，腊肉盛起， ...; 4314 次阅读|0 个评论热度 7

分享香草黑椒烤蔬菜: rosejyy2000 2019-4-7 14:44; 做烤箱菜很方便，也容易学，有时候我喜欢把几样蔬菜混在一起烤，既美味技术含量又不高。主料：褐蘑菇4枚，西葫芦3个，黄西葫芦1个，洋葱1/2个，绿菜椒2个，红菜椒1/2个，绿菜椒1.5个。调料：罗勒1小匙，迷迭香1小匙，百里香1小匙，欧芹1小匙，黑椒粉1小匙，精盐1小匙，生抽1大匙，白糖1小匙，享氏 ...; 3238 次阅读|0 个评论热度 3

分享 40年大厨：不管炖什么鱼，牢记这“3点”，鱼肉无腥味好吃又健康 ...: meiwen 2018-11-14 22:43; 鱼肉是咱们生活中经常会吃到的一种食材，并且现在立冬后，正是鱼肉肥美的季节，所以这个时候市场上的鱼不仅价格便宜，还非常的鲜美，一般鱼肉常见的做法就是炖煮，煎炸，清蒸等等，要说现在最适合的做法就是炖鱼，不仅能够吃到鲜美的鱼肉，还能够喝到有营养的鱼汤。而一般在炖鱼的时候，有很多朋友会经常遇到各种 ...; 1809 次阅读|0 个评论热度 3

分享酱肉糯米粽: 文藝青年誌 2018-6-18 15:23; 我爱吃粽子，爱吃一切糯米的食物 . 更爱我姆妈的 “ 酱肉糯米粽 ” 。姆妈的 “ 酱肉糯米粽 “ ，色泽晶莹润泽，咬落糯米紧实 , 有韧性，肉味咸香，没有多余的肥肉。因为我的爱吃，无论我在世上的哪个角落，她都会想办法为我带到。现在，我在千万里之外 , 无论我在世上的哪个角 ...; 3402 次阅读|1 个评论热度 4

分享魔鬼蛋　Devil Eggs: rosejyy2000 2018-5-1 10:44; 复活节时，姊妹团契的午餐，好几位姊妹都做了魔鬼蛋，在散场时把剩下的几个拿回家给领导尝尝，谁知领导大赞好嘢，只有学做啦。材料：大鸡蛋8只瓶装腌菜（Sweet Salad Cubes）3大匙。调料：蛋黄酱3大匙、芥茉酱1.5大匙、精盐1/4小匙、白糖1/8小匙、白胡椒粉1/4小匙、红椒粉（Paprika）1小匙。操作：一 ...; 5820 次阅读|0 个评论热度 7

分享滋味鸡翅: rosejyy2000 2018-2-23 11:24; 前几天在youtube.com偶尔发现一个做鸡翅的视频，教大妈们如何做鸡翅，其实呢，万变不离其宗，也就是那几种方法稍作改变，本人便默记下来，在过年的这段时间试试，挺能下饭的菜。材料：鸡翅8块。腌制调料：姜1小块、葱白1棵、生抽1大匙、胡椒粉1/4小匙、白酒1/2大匙、玉米淀粉1大匙。碗汁调料：黄酱1大匙、海 ...; 4691 次阅读|5 个评论热度 5

分享蒜香肉末雪里蕻: rosejyy2000 2017-12-26 13:46; 图片是上年的，雪里蕻是自己种的，因为忙别的事情，一直放在电脑里，如今有空发贴给大家分享，为区别以前数次做的肉末雪里蕻方法雷同，特加大蒜头用量，使菜品香上加香。材料：雪里蕻约180克、肉末约250克、蒜头6-8瓣、姜末1/2大匙、辣椒200克。调料：海盐3大匙、辣椒屑1大匙、生抽3大匙、白糖1/2 ...; 8728 次阅读|2 个评论热度 7

分享旅途美食 4，日本民宿和一泊二食: 江南烟雨 2017-12-15 20:09; 日本游玩总要住一次民宿，体验一下日本人的生活。其实住民宿是相当舒服的一桩事，尤其是一泊二食的那种，假如你不在乎睡榻榻米，不在乎使用公共卫生甚至公共澡堂。一泊二食是指住一晚吃两餐，晚餐和早餐。一般一泊二食的伙食相当好，丰盛精致，极富仪式感。有些民宿号称有温泉 ...; 13910 次阅读|2 个评论热度 5

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