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分享排骨青红萝卜土豆汤: rosejyy2000 2019-8-20 11:56; 青萝卜是自己种的，种得比较老，只能用来做汤，纤维太强，不能吃了，有点遗憾。今年的夏天特别热，汤汤水水自然少不了，为了营养均衡和多样化，在组织材料上也要下点功夫。这次做得汤很简单，用了我们平时很容易买到的材料，大众材料也能做出美味的汤来。主料：排骨400克、青萝卜1条、红萝卜1条、土豆4枚 ...; 4662 次阅读|0 个评论热度 3

分享苍蝇头: rosejyy2000 2019-8-17 11:53; 这道菜是从油管里阿基师的视频学的，名称有点不太雅致，但应该是道挺下饭爽口的菜。主料：五花肉300克、韮菜花400克。辅料：豇豆约75克、青椒1枚、红椒1枚。调料：豆豉2大匙、精盐1/4小匙、蚝油1/2大匙、白糖1/3小匙、麻油1/2大匙、生抽1大匙、黑椒粉1/2小匙、黑醋1小匙。烹调过程： ...; 5120 次阅读|0 个评论热度 3

分享肉末芹菜利马豆: rosejyy2000 2019-8-15 11:39; 在超市买了一包冰冻利马豆Lima Beans 一半炒猪肉末，另一半炒牛肉末，用起来很方便，粉粉的，很多老外用来做汤呢。主料：猪肉末约100克、利马豆约100克、芹菜约200克。调料：白酒1大匙、蒜末1大匙、辣椒碎1/2大匙、精盐1/2小匙、白糖1/3小匙、生抽1/2大匙、胡椒粉1/2小匙。烹调过程：一、芹菜切粒， ...; 6421 次阅读|0 个评论热度 5

分享牛肉海军豆羹: rosejyy2000 2019-8-13 12:47; 有一次教堂姐妹团契聚会，有位女士做了一锅白色的豆汤，味道很温和，口感也挺好，请教她用的这是什么豆，她告诉我是叫Navy Bean，于是就去超市买了一包来试试，担心太斋，随手拿起开了的罐头牛肉放与豆子配伍，罐头牛肉的香味，大大地提升了整个羹的鲜味和香味。主料：海军豆约150克、罐头牛肉 ...; 6299 次阅读|0 个评论热度 4

分享焖五花肉片: rosejyy2000 2019-8-8 13:12; 从网上学来了这菜，别看有肥肉，焯过水后，使口感很爽，烹调起来很容易酥软，不妨给大家分享一下。主料：五花肉约400克；辅料：红葱头2枚、八角1枚、香叶2片、花椒1/2大匙、生姜15片。调料：生抽2大匙、老抽1大匙、红糖粉1大匙、胡椒粉1/3小匙、白兰地2大匙、精盐1/3小匙。烹调过程：一、把五 ...; 8365 次阅读|3 个评论热度 6

分享椒麻牛肉: rosejyy2000 2019-8-6 11:10; 有时为了明天下班后肚子饿尽量用较短的时间做快手菜，可以在吃完饭时或平时准备材料时多腌些肉，到时下锅炒就可以用了，所以笔者时不时在空闲时把肉腌好放在冰箱，等到炒菜时就只准备蔬菜下锅炒即可。主料：牛肉约75克、小红菜椒2枚、小橙菜椒2枚、青椒1枚、洋葱1/2个。辅料：花椒1大匙、香葱1棵。 ...; 8271 次阅读|0 个评论热度 3

分享葱香鱿鱼圈: rosejyy2000 2019-8-3 21:55; 炒这个菜比较简单，时间也不需要太长，配菜也灵活，适合喜欢做快手菜一族。主料：冰冻鱿鱼圈约400克、荷兰豆300克、香葱1棵、干葱1枚。调料：精盐（解冻）1小匙、自炸葱油1大匙、精盐2/3小匙、白酒1大匙、胡椒粉1/3小匙、白糖1/4小匙。烹调过程：一、把鱿鱼室温后放入一容器中满水，放精盐1 ...; 5266 次阅读|2 个评论热度 3

分享肉末蔬菜粒: rosejyy2000 2019-8-1 11:48; 领导时不时会买条装香肠肉，又是煎饼夹烤饼？我偏要搞点新华样来，挺好，肉末不用调味，直接开封下锅就可以了。主料：香肠肉末约220克、玉米1杯、青豆2/3杯、红萝卜粒1/4杯。辅料：蒜茸1大匙。调料：瓶装辣椒碎1/2大匙、白糖1/2小匙、胡椒粉1/3小匙、白兰地1大匙。烹调过程：一、把玉米和青豆 ...; 7839 次阅读|1 个评论热度 5

分享香草排骨: rosejyy2000 2019-7-30 12:13; 每年春天，都种一些香草，如罗勒、百里香、牛至和莳萝，以上说的基本上是年生物，为做烹调香料外，盘栽也美观，迷迭香前几年种了一棵，它是可以挎年甚至几年都可以生存的，外种它能过冬，现在越长越大，等到做菜时随时可以用。香草煎排骨可以下酒和下饭，香口惹味，简单方便，如果不备新鲜香草，可以用干香料来 ...; 7827 次阅读|1 个评论热度 7

分享洋葱菜脯炒蛋: rosejyy2000 2019-7-28 16:11; 萝卜脯除了当咸菜外，还可以炒肉炒蛋，可与肉类和蔬菜搭配，用途多多，处理得当，才能发挥它的最大效用，用来做家常菜挺好哦。主料：鸡蛋2枚、萝卜脯约1/2杯、洋葱1/2个、青椒1条。调料：胡椒粉1/3小匙、菜油1大匙、精盐1//4小匙、白兰地1/2大匙。烹调过程：一、青椒去籽切圈，洋葱切丝、萝卜脯用冷 ...; 8197 次阅读|0 个评论热度 5

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