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分享七月半传统美食：武义水糕: 农友 2016-8-21 21:39; 七月半传统美食：武义水糕　　武义水糕很多人都吃过，也是农历七月十五武义人过“七月半”必吃的一道美食。大概因制作程序繁琐，现在哪怕在农村也很少有农户做了。不过也有人看到商机，不仅是在“七月半”期间，就是在平时也有人做起来出售。　　8月14日早上，笔者在履坦镇 ...; 4895 次阅读|0 个评论热度 1

分享玉桂蝴蝶卷饼Pretzel: rosejyy2000 2016-8-17 10:17; 有了Pretzel的模子，很方便，可以改着方子试试新味道，这次方子里加了老美们喜欢的玉桂粉，果然香味四溢。原料：蛋 1只牛奶 2.5大匙糖 3大匙玉桂粉 2小匙菜油 2小匙柠檬汁 3-4滴盐 1/8小匙低筋面粉 1/2杯苏打粉 1/3小匙分量：分2次做，每锅5枚。操作步骤：一、将面 ...; 3542 次阅读|0 个评论

分享（现代诗歌）回家了（纪念在海地遇难的同胞）　: 李建国1 2016-8-14 19:02; （现代诗歌）回家了（纪念在海地遇难的同胞）　　　　走了吗？　　走了。　　你说过段时间回家。　　回家；　　回家；　　回家。　　家中的老父亲、老母亲　　正在翘首期盼。　　回家；　　回家；　　回家，　　看看自己的孩子。　　海地；　　海地；　　海地， ...; 2280 次阅读|0 个评论

分享迷你罗宋甜面包: rosejyy2000 2016-8-14 09:13; 接到教会Sunday School的学员聚会的邀请信，虽然说是已经准备好食物，不用带任何东西，只带两梭蕉（形容两手空空）去，但就着本人的习惯总觉不好意思，想来想去，要做合美国人口味的东西，那就做包子吧，顺便秀下自己的“本事”也挺好。原料: A For the Dough 高筋面粉320克，水150克，面包机酵母2tsp，奶粉1TBL ...; 2355 次阅读|0 个评论

分享蛋奶蝶形卷饼Pretzel: rosejyy2000 2016-8-11 10:30; 椒盐卷饼（ Pretzel ）是一种小吃。也有人称它为蝴蝶脆饼。它通常是蝴蝶形的，用小麦粉制成，咸的。其来源地有两个说法：德国（当地称这种饼干为Brezel）或法国阿尔萨斯。出现的时代也有中世纪或古罗马等说法。在美国售卖的椒盐卷饼通常是硬的。在美国是一种常见的零食。但也有人做成面包，也是蝴蝶形 ...; 6210 次阅读|2 个评论热度 5

分享咖啡花生香酥球: rosejyy2000 2016-8-10 09:37; 这是跟着君之学的咖啡花生小圆饼做的，但在整形操作时没把面坯压扁，所以就叫做球了，配方上的材料混合后不好整形，面粒儿散散的，所以就没敢把面坯往下压扁，不过挺香酥的，还有点象小时候炒米饼的味道，炒米饼是很硬的，但这些香酥球就酥松多了。原材料：熟面粉100克无盐黄油50克糖粉 ...; 5318 次阅读|2 个评论热度 3

分享小熊维尼芒果慕斯: liushui 2016-8-7 21:02; 1张图片食材明细饼干碎 80克黄油 60克白糖 100克（慕斯体用）芒果泥 300克吉利丁片 10克打发奶油 100克（慕斯镜面用）芒果泥 100克奶香口味其他工艺数小时耗时普通难度小熊维尼芒果慕斯的做法步骤 1 饼干 ...; 2634 次阅读|0 个评论

分享菠萝味玛德琳: rosejyy2000 2016-8-7 09:53; 菠萝无论是做菜还是做点心，都十分惹味，这次就试试用来做小蛋糕，效果挺好。原材料：鸡蛋3只　　菠萝粒1/4杯　　细砂糖6汤匙　　菜油4汤匙　　低筋面粉9汤匙　　泡打粉2/3茶匙　操作步骤：一、把菠萝泡一泡盐水，再切成粒后用手抓干水；二、将面粉筛过，加入泡打粉，搅拌均匀；三、蛋和糖放在大碗里 ...; 4555 次阅读|0 个评论热度 1

分享家庭装苹果派: rosejyy2000 2016-8-5 09:29; 在我小时候，不喜欢吃甜食，对于派类，更是远避，曾几何时麦当劳推出过苹果派和菠萝派，俺在女儿的派上咬了一口，就再也不想吃了，只是女儿喜欢，她倒是每每到老麦，都要点这个。再说一下苹果，有句话叫：一天一苹果，医生远离我，英文叫：One apple a day, keeps doctor away. 爽的还可以吃些，但 ...; 2873 次阅读|0 个评论

分享巧克力夹心小饼干: rosejyy2000 2016-8-4 09:07; 前几年学烘焙，就是从学做饼干开始的，再学做蛋糕和面包，兜兜转转，又来做饼干了。饼干，范畴挺广的，有甜的、有咸的、有巧克力味、也有抹茶味等，可以粗食，用来暂时顶肚，也可就着咖啡和茶，小资一下，借鉴君之的方子，做了巧克力夹心饼干。早餐时喝牛奶嚼几片饼干，下午茶时叹一杯香浓的红茶或咖啡，品尝点心 ...; 6092 次阅读|0 个评论热度 2

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