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分享 分量十足 干果磅蛋糕

向阳花 2013-10-3 15:40

不用打发蛋白的蛋糕--当然比较结实咯:) 材料 all-purpose面粉120g(约1 1/8cup)，砂糖100g(3/4cup)，butter半条室温软化(或者微 波炉5秒) cream cheese120g(我用的是费城牌半块)室温软化，鸡蛋两个，泡打粉3g左 右(约3/4teaspoon) 香草精一小勺(1teaspoon)，半杯混合干果(我用的是以前做八宝饭 余下来 ...

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分享 蔓越莓甜杏杏仁biscotto

向阳花 2013-10-3 15:16

原料： 1、鸡蛋 ---------- 2个 2、白糖 ---------- 135克 3、香草（香橙）精华 ---- 1茶勺 4、中筋面粉 ---- 245克 5、泡打粉 ------- 3/4茶勺 6、盐 ------------- 1小撮 7、蔓越莓干（35克）+杏干（40克） ---- 75克 8、大杏仁 ------- 60克 做法： 1、鸡蛋和白糖用打蛋器高速打发。打到液体边厚发 ...

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分享 黄桃Cheese Cake

向阳花 2013-10-3 15:12

在天涯上看到的方子，出了cream cheese外还加了点酸奶。觉得这个方法不错，可以选 不同口味的酸奶来调不同口味的蛋糕。 材料： 1. Philadelphia Cream Cheese Original (half) 2. Danon Yogurt (peach) 3. 一个鸡蛋 4. 一小勺低筋面粉 5. 30g糖 6. Graham Cracker 2片 蛋糕底用的是Graham Cracke ...

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分享 Rudy妈妈的爱心小饼干

向阳花 2013-10-2 14:37

转载Rudy妈妈的博客 因为孩子上学经常要带snack，有时会要求带饼干吃，所以我经常会自制一些小饼干，健康又好吃。外面买的饼干都太甜且吃不出“醇香”的味道；而自己做的饼干，原材料虽然简单（只有牛奶，鸡蛋，黄油，面粉，少量糖），味道却醇香可口，最最主要的是健康，牛奶和鸡蛋都是有机的，做的时候也少放了糖。我家 ...

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分享 傻瓜都会做的大理石重乳酪蛋糕

向阳花 2013-9-26 16:30

大理石乳酪蛋糕配方：饼底一个（大家都知道的，超市那种，我喜欢奥利奥口味） 奶油奶酪：150克，砂糖：35克，酸奶油100克，鲜奶油40克，鸡蛋半个只要蛋白，玉米淀粉5克，烘培温度：356f隔水蒸烤30分钟。

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分享 《心芽》芒果JELL-O

心芽 2013-9-8 21:24

材料 1, 鲜奶油 (Heavy cream)1 pint(473ml) 2, 无色无味 吉利丁粉 4 包 (unflavored Gelatine)(Knox) 3, 糖 3/4 杯 (cup) 4, 芒果泥 1 罐 (30 oz)( Pure ...

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分享 巴黎点心纽约梦, 玩得就是创意!

纽约桃花 2013-9-6 11:44

如果任何一家店能够成功地将巴黎的风格融于纽约的潮流 , 那么这家店注定会走在时尚潮流尖端， 成为纽约年轻潮人食客的最爱。位于纽约下城的 Bisous Ciao 就是这么一家在纽约极其成功的法式糕饼店，甚至可以与同样位于纽约曼哈顿的巴黎老店 Ladurée 齐名。 ...

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分享 《心芽》芒果椰汁糯米飯

心芽 2013-8-10 22:26

糯米飯浸在甜香的椰奶裡，然後再配上新鮮芒果及椰味調料。這道好吃爽口的甜點是傳統的泰國食品。 材料： 糯米，芒果，椰奶，糖，鹽 做法： 1，糯米洗淨後用清水浸泡 1 小時，瀝乾。糯米隔水 蒸 半小時便成糯米飯。 2，用小煲把做椰奶漿的椰 ...

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分享 马卡龙，贩卖着巴黎美梦的小饼干

纽约桃花 2013-7-25 14:35

美剧《绯闻女孩》中的Laduree马卡龙 如果你路过曼哈顿东上城，偏巧还是法国甜品马卡龙的爱好者，那你一定不要错过被称为饼干店中路易威登的 Laduree 。 那些酷爱纽约的奢华和时尚而成为美剧《绯闻女孩》的粉丝，一定会记得布 ...

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