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分享松软香甜的Hawaiian Sweet Rolls: 向阳花 2013-10-15 13:40; 材料： 1/2 cup milk 2 eggs 1 egg white 3 tablespoons butter 6 ounces mashed potatoes(这个就是把土豆削皮之后煮熟，碾碎之后的重量，用量杯量就是3／4 cup) 3 tablespoons powder milk 1/2 cup sugar 1/2 teaspoon salt 3 1/2 cups bread flour 2 1/2 teaspoons yeast 剩的一个蛋黄和1tablespoo ...; 3982 次阅读|0 个评论

分享一缕浓香一缕温情，自己动手做黑芝麻糊: 盛夏的果实 2013-10-11 16:41; 原料：黑芝麻，糯米粉，糖做法很简单：黑芝麻放到大铁锅里用中小火慢慢的炒熟，冷了以后用咖啡研磨机（coffee grinder）打成黑芝麻粉，烤过的芝麻会出油，打得时候有一部分会黏在一起，用叉子压一压就散了，打完了按个人口味加糖和炒过的糯米粉（我一般加芝麻粉体积的1/5）就好了。糯米 ...; 6128 次阅读|1 个评论热度 1

分享 Carta Da Musica 音乐面包: 向阳花 2013-10-10 17:08; 此款面包原名Carta Da Musica。是意大利的撒丁岛人吃的面包，也是最轻最薄的面包。名字来源可能是因为面包折裂的声音很清脆，所以叫music paper bread. 直接上方子，方子来源于ultimate bread。 1 1/4 tsp yeast 300 ml water 500 g unbleached flour 1 1/2 tsp salt 先将酵母 ...; 4445 次阅读|0 个评论

分享好吃健康还不肥人的［黑白芝麻酥块］: 向阳花 2013-10-10 16:59; 【黑白芝麻酥块】 (参考分量：15块) 配料：低筋面粉40克，白芝麻50克，黄油10克，细砂糖30克，鸡蛋清16克，黑芝麻25克，小苏打1/8小勺(0.625ML) 烘焙：烤箱中层，330华氏，20分钟左右制作过程： 1、黑芝麻和白芝麻如果是生的，提前分别炒熟备用。白芝麻和细砂糖一起放入食品料理机的研磨杯。 2、 ...; 3183 次阅读|0 个评论热度 1

分享红豆馅儿香蕉糕卷: 盛夏的果实 2013-10-9 14:38; 糯米粉 100克，粘米粉 50克，牛奶 120克，糖粉 60克，香蕉一只。香蕉剥皮，捣成糊状，跟其它材料一起混和，成浆糊状。本来做香蕉糕的方子是水上蒸的，偶比较懒惰，微波炉转了。转30秒，取出，搅拌一下，重复六次，一共3分钟。等放凉一下。拍上糕粉，擀扁，涂上红豆馅儿，卷好，切成 ...; 6388 次阅读|1 个评论热度 3

分享山寨红糖锅盔: 向阳花 2013-10-9 14:36; 材料：面粉，baking powder（泡打粉），红糖粉，白糖粉，（猪油）制作过程： 2杯面粉+1茶匙泡打粉，搅拌均匀，然后加入温水和面，面和到不粘手即可，盖上一块让它醒一会儿。红糖馅用这个比例：2汤匙红糖+1汤匙白糖+2汤匙干面粉搅拌均匀。如果有猪油的话， ...; 3237 次阅读|0 个评论热度 1

分享非常简单非常好吃玛格丽特饼干: 向阳花 2013-10-9 14:23; 制作过程： 1、煮两个水煮蛋，取其蛋黄。把蛋黄放在筛网上，用手指按压，使蛋黄通过筛网，成为蛋黄细末。 2、黄油软化以后，加入糖粉和盐，用打蛋器打发，到体积稍微膨大，颜色稍变浅，呈膨松状 3、倒入过筛的蛋黄，搅拌均匀。 4、低筋面粉和玉米淀粉混合过筛入打发好的黄油里，用手揉成面团。 5 ...; 3440 次阅读|0 个评论

分享五分钟自制芒果布丁: 向阳花 2013-10-7 17:16; 材料：芒果一个，牛奶4cup,糖，gelatine（果冻粉）。果冻粉在沃尔玛卖jello粉的地方买的 1.芒果汁 a.将芒果肉切下来，2/3用榨汁机榨成汁，1/3切成果粒。 b.在芒果汁里面加牛奶2cup,搅拌均匀 2.果冻汁 a.将2包果冻粉化入0.5cup牛奶中 b.将牛奶1.5cup放入微波炉热1分钟，倒入化开的果冻粉中，搅拌直道 ...; 3861 次阅读|0 个评论

分享可爱的小南瓜——南瓜豆沙包: 向阳花 2013-10-7 13:47; 材料：南瓜肉100g，糯米粉50g，粘米粉50g，糖10g，油5g，豆沙适量、葡萄干若干做法： 1、南瓜切片后蒸熟，大概10分钟左右 2、把蒸熟的南瓜捣烂，放入糯米粉、粘米粉、糖和油，混合均匀，揉成面团 3、取出一小团（咸蛋黄差不多大）放在手掌上，用另一个手掌把面团压平，包入豆沙馅，然后收口，略微按平 ...; 2749 次阅读|0 个评论

分享墨西哥咖啡布丁 Flan: 向阳花 2013-10-3 15:43; 材料：焦糖：砂糖半杯布丁：全蛋2个，蛋黄2个，牛奶480ml，速溶咖啡粉一勺(我用的instant cappuccino), 肉桂粉1/4小勺，砂糖2大勺工具：　烤碗4個（每個容量約6 oz.），大烤盤 1個，濾網。做法：　 1. 烤箱预热170C/325F。小锅中火融化半杯砂糖至褐色。要不停搅拌，防止烧焦。注 ...; 4443 次阅读|0 个评论热度 1

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