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分享美食的真谛（3）：鼎泰丰和孟非的小面: 王博谈美加 2019-12-16 00:38; 上一期，我讲到美国的熊猫快餐在中餐这个行当里面，目前雄霸天下。不过，除了熊猫快餐以外，在美国，其实还有很多也做得相当不错的世界级的中餐企业，比如PF. CHANG'S和鼎泰丰，今天就说大家相对比较熟悉的鼎泰丰。鼎泰丰也是台湾人创办的，总部在台湾，全球连锁，在美国有分公司，生意也很好。鼎泰丰在2015或者 ...; 3839 次阅读|0 个评论热度 5

分享美食的真谛（2）：熊猫快餐为什么了不起: 王博谈美加 2019-12-14 22:00; 中餐和中国茶，是目前我们可以看到的，仅有的，可以为世界所普遍接受的中国文化。我想再说得透彻一点，那些花费了国家数以亿万计财富的所谓这个学院、那个外宣，到头来，对于中国文化的推广，全然无用，徒添笑柄。而无论是中餐也好，还是中国茶也好，能够走到今天，能够有这样的世界范围内的普遍的接受程度，靠 ...; 2765 次阅读|1 个评论热度 3

分享美食的真谛（1）：为什么麦当劳是很好的美食: 王博谈美加 2019-12-13 22:46; 我在前面写英语学习文章的时候，讲到我最喜欢听的YOUTUBE上的节目是美食，因为我到加拿大之后自己开餐馆，做了十几年的厨子，对所谓“美食”有很多深刻的体会。我知道很多人也喜欢听或者看美食的节目，不一定是学习英语，我今天新增加一个系列话题，就是我们所说的“美食”，不在乎对错，只在乎娱乐和启发。 ...; 4003 次阅读|0 个评论热度 2

分享中学生: 旅游爱好者阿辉 2019-12-13 17:09; 林郑说六成中学有学生被捕，大约二千四人有男有女。她认为是教育出问题。教育内地化可以吗？很难。好像梁振英因此下台。现在更难！ “天要下雨娘要嫁人”随她去吧！; 1042 次阅读|0 个评论

分享买五花肉的时候分“上五花”和“下五花”，差别特别大，别买错了 ...: 老村长 2019-12-12 23:23; 虽然今年猪肉的价格比往年要贵一些，但是相比其他的肉类来说还是非常受欢迎的，我们最常吃到的五花肉也是猪身体上的一个部位，因为肥瘦相间，口感吃起来鲜香美味，而且一点不油腻。上五花做饺子馅包饺子可是你知道吗五花肉分为上五花和下五花，它们之间的区别也是非常大，在烹饪 ...; 1514 次阅读|0 个评论热度 1

分享信任？: 旅游爱好者阿辉 2019-12-11 03:23; 老特口蜜腹剑，未到时机不会图穷匕见。他在等对方内乱。他在期待对方出现一个越南式的政权。一个二流国家。一见面就握手饮酒口口声声“好兄弟”，这样子的人我见过。老特深不可测，目标明确。我们的领导还是嫩了些。东莞已经成为一座空城，深圳GDP调头向下。灰犀牛黑天鹅有机会出现。唯今之计只有期待“救世主 ...; 1194 次阅读|0 个评论

分享股市: 旅游爱好者阿辉 2019-12-11 00:17; 美国股市的起落与政治有关，特朗普宣布制裁伊朗或者其他国家，股市会下跌，反过来又会恢复原状。美国股市因为经济良好呈现上升趋势，如果没有地缘政治因素影响，会保持这个态势。我们平民百姓希望安居乐业当然希望经济平稳适度增长，不过华尔街就缺少操作空间了！ ...; 1373 次阅读|0 个评论

分享咖啡壶迷茫: 旅游爱好者阿辉 2019-12-10 09:50; 何年何月开始饮咖啡？是在1980年。班长豆豆从海南同学那里拿到一包咖啡粉，可是原装正品，用行话说是“初榨”，用白话形容叫“原汁原味”。而我则拿来父亲年轻时代用过的美式咖啡壶，six caps。不会使用，研究一番之后才懂得。还有一位同学是班上唯一带薪就学的，他买回来炼奶，糖也是他的？忘记了！当时是三个人还 ...; 1230 次阅读|0 个评论

分享养猪: 旅游爱好者阿辉 2019-12-10 01:27; 凡举国体制必然有优点也有缺点，猪肉供应就反映了这个矛盾。前几年有个共识就是散户养猪成本高又污染环境必须取缔。于是少养了很多猪; 917 次阅读|0 个评论

分享贸易: 旅游爱好者阿辉 2019-12-7 10:04; 读书时有政治经济学，讲资本主义帝国主义殖民主义，实实在在地说“不懂”,无见过。不过有些话记得，剩余价值，劳动，市场，资本，，模模糊糊懵懵懂懂。怎么剥削呢？就是利用先进制造业生产廉价商品抢夺市场来赚钱。。但是又有另外一个说法叫做“互通有无”,这样就搞不懂了！说它坏是因为“资本从头到脚每个毛孔都是血 ...; 1113 次阅读|0 个评论

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