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分享 野生食用菌的营养保健价值

sidy1963 2010-5-5 04:52

       野生食用菌属于大型真菌 (Macrofungi),一般大型真菌中肉质厚而无毒 ,可食用者被称为食用菌,俗称蘑菇 (Mushrooms),是一种具有营养价值和保健功能的绿色食品。         早在6000-7000年前仰韶文化时期 ,我们的祖先就有食菌习惯 ,积累了宝贵 ...

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分享 想在报上开栏目，或签约，有意者请联系样稿之一

齐凤池 2010-4-24 18:18

想在报上开栏目，或签约，有意者请联系样稿之一 韭菜花        （随笔 ）         齐凤池         在我小的时候，每到十冬腊月，尤其是快吃晚饭的时候，胡同里准传来“韭菜花，臭豆腐”的叫卖声。 ...

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分享 吃大葱壮阳的扯淡

齐凤池 2010-4-9 20:29

吃大葱壮阳的扯淡 随笔 齐凤池     很多男人不爱吃韭菜，因为男人吃了韭菜不好消化；而大多数女人都爱吃韭菜，她们吃了都消化。好象女人比男人多了一套消化系统。这究竟是因为什么，我也解释不清楚，要想弄明白，还真得请教医学专家。因此，人们都说，韭菜是女人的蔬菜，大葱和葱头 ...

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分享 红烧肉炖毛蛋 （饮食随笔四章）

齐凤池 2010-4-9 19:50

  红烧肉炖毛蛋     （饮食 随笔四章） 齐凤池 红烧肉炖毛蚶       我始终认为，在中国人的职业中最聪明、最有创造性的职业人才应当属厨师。他们在不断创新菜谱的过程中，也在不断提升人们的饮食观念，调动人们的胃口，翻新着人们的舌头。  & ...

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分享 中国十大名茶的鉴别方法

sidy1963 2010-3-25 05:22

西湖龙井、铁观音、碧螺春、信阳毛尖、都匀毛尖、黄山毛峰、六安瓜片、祁门红茶、武夷岩茶、君山银针并称我国十大名茶，芳名远播，成为品茗上选。然而近来年十大名茶也出现了很多假冒产品，下面给大家介绍这些名茶的主要特征和识假方法。 1、西湖龙井，产于浙江杭州西湖区 茶叶为扁形，叶细嫩，条形整齐，宽度一致 ...

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