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分享今天到伊藤超市购买鲢鱼: 陈慈川 2011-6-4 00:58; 我们家今天在伊藤超市购买鲢鱼，15元/斤，并给片成片了。理由是超市的进货会安全一点。准备做酸菜。鲢鱼味甘、性温，入脾、胃经；　　有健脾补气、温中暖胃、散热的功效，尤其适合冬天食用；　　可治疗脾胃虚弱、食欲减退、瘦弱乏力、腹泻等症状；还具有暖胃、补 ...; 2396 次阅读|0 个评论

分享纽约美食：炉端烧的太平之酒: wzhang 2011-6-2 16:42; 纽约东村年前新开了一家日本烧烤。店名有点飘逸：炉端烧。这个名字用毛笔写汉字刻在木板上，高悬门前。店门木制，不大不高，略高的人似乎要低头而入，外面看上去极精致。门框中透出微弱但又柔和的灯光，里边隐约有影晃动。在白墙衬托下，整体感觉干净、错落、有致。有人说，现在看到的日本传统建筑和服装都有大 ...; 10801 次阅读|9 个评论

分享立夏养生菜推荐: 琴心明月 2011-6-2 05:54; 　　　简介：立夏已过，专家提示，此时节驱热除燥，需以“凉”克之，以“清”驱之，加强补肾助肝，调养胃气。对此，推荐三款立夏时节健康养生的食疗菜。详情：　　 1、益气养心粥：　　功效：健脾益气，养阴清心　　太子参30克，山药30克，莲子心30克，粳米200克。将太子参、山药、莲子心、粳米洗净 ...; 1651 次阅读|0 个评论

分享美味炒饭大全: 琴心明月 2011-5-31 06:42; 炒菜饭主料：面粉辅料：芹菜、紫甘蓝、油菜、圆白菜、胡萝卜、鸡蛋、葱、姜、蒜调料：盐、味精、料酒烹制方法： 1、将各种蔬菜均切成丁，撒少许水后加入干面粉拌匀，待蒸上汽后放入大火蒸3-5分钟； 2、将蒸好的菜取出，加一个鸡蛋拌匀，坐锅点火倒油，下入葱姜蒜末爆香，将蒸菜放入翻炒，加盐、味精、料酒调味， ...; 2674 次阅读|1 个评论

分享航天员菜谱实录: 红袖 2011-5-29 15:36; 某周 ( 周一～周三 ) 的食谱：　　 ( 周一 ) 早餐：莲藕瘦肉枸杞粥、金枪鱼、酱鸡胗、葱花脆豆腐、西芹花生、糖醋大蒜、辣白菜。　　午餐：红烧大黄鱼、小炒牛肉、海带炖排骨；韭黄炒腊肉、海米冬瓜、砂锅娃娃菜、银耳鸡蛋汤。　　晚餐：水煮泥鳅、红烧鸡块、酱炒肉丝、腰果虾球、香 ...; 1168 次阅读|9 个评论

分享教你酱油的挑选方法 zz: wjiagus 2011-5-28 17:45; 1.看清酱油是“酿造”还是“配制”。　　“酿造”酱油是以大豆、小麦或麸皮为原料，经微生物天然发酵制成的，工艺结束后添加一些调味剂。而“配制”酱油是用50%以上的酿造酱油经添加水解植物蛋白液制成，在鲜味变化上有更多空间。　　2.QS。　　这是指通过质量安全检测的标志，从2004年1月1日起强制 ...; 3826 次阅读|0 个评论

分享法拉盛，30家美食店大斗法: rubin 2011-5-27 22:33; 新张的法拉盛新世界商城，标志着法拉盛的商业上了一个新的台阶。其地下一层为汇聚30家各地风味的“美食广场”。上周开业以来，已经成为法拉盛喜爱美食一族踊跃品尝之地，每日的午餐和晚餐，人满为患。大部分的美食均为中国各地方的风味，南北东西，咸甜麻辣，光看 ...; 20536 次阅读|27 个评论

分享金针菇的几种做法 /烧法美味哦: 琴心明月 2011-5-27 03:02; 金针菇的几种做法 /烧法美味哦金针菇也叫朴菰、构菌、冻菌、金菇、毛柄金钱菌、智力菇。金针菇属于菌类食品，最适合与肉类或者豆制品搭配。下面就介绍下金针菇做菜的方法：一：金针菇炖肉：主料：金针菇300克,猪肉(瘦)150克调料：大葱10克,姜5克,盐3克,香油10克做法： 1. 将金 ...; 4845 次阅读|0 个评论

分享完美的一天始于理想的早餐: fenyan 2011-5-26 23:42; 体验多彩多姿的英式早餐英式早餐在世界上享有盛名，英国人以英式早餐为骄傲，他们认为英式早餐是世界上最棒的早餐之一。可以说，英式早餐已经超脱了“早餐”的原意，而是在更广的层面上代表了英国独特生活方式的一部分，其美味吸引了八方来客慕名前来品尝。法式早餐大多是咖啡 ...; 8646 次阅读|2 个评论

分享红烧肉的五种做法: 琴心明月 2011-5-26 03:38; 红烧肉的五种做法　　　　第一种红烧肉的做法：　　1、把买回的五花肉（就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的）切成1厘米见方（厚度不管，只管长宽）；　　2、锅里放油（多放点），热后放入糖（白糖也可）一勺（可多放点），炒到糊为止（这时候锅里应该在冒浓烟，别怕）。倒入切好的肉和调料（厚片的姜、成 ...; 2680 次阅读|2 个评论

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