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分享《烟雨酒楼》——洋“二锅头”: 江南烟雨 2011-6-17 05:03; 在葡萄丰收之年，当然有足够的好葡萄酿出足够的好葡萄酒。收入就会较好。但是歉收之时怎么办？压榨之后的葡萄汁发酵做酒去了，剩下的果渣也就不舍得扔掉了。果渣发酵后再蒸馏，就成了洋“二锅头” -- Grappa 。意大利人和加州人叫它 Grappa ，法国人称其 MARC ，希腊人称之为 Tsipouro ，英汉字典翻译 ...; 4355 次阅读|5 个评论

分享吃香喝辣在纽约（美食通告）: 纽约桃花 2011-6-16 13:33; 百年老店： KATZ’S DELICATESSEN,205 EAST HOUSTON STREET , NY. 听说仅此一家，无分店。1888年建店至今，百年老店。各地游客慕名而至。店内墙上挂满了店家与来光顾过的明星的合照。首推Pastrami 三文治一定要试。薯条又大量又多，我们去了三次，每次薯条都吃不完。物美价廉： Flushing41rd上面(图书馆斜对面 ...; 13366 次阅读|30 个评论

分享不同的鱼肉对我们的身体有什么益处？: 琴心明月 2011-6-16 06:37; 鱼类是很好的保健食品，经常吃鱼对促进智力发育、降低胆固醇和血液黏稠度、预防心脑血管疾病具有明显的作用。但是，鱼的种类很多，各种鱼的保健功效并不相同。为了让大家都能根据自己的实际情况合理的选择所需的鱼类，下面介绍几种常见鱼类的保健功效介绍如下，供朋友们作为参考。　　　　一、胖头鱼胖头鱼也叫鳙鱼， ...; 1655 次阅读|0 个评论

分享我钟情于毛泽东文献资料收藏: a506a506 2011-6-15 20:01; 我钟情于毛泽东文献资料收藏一个世纪以来，中国人民在前进的道路上经历了三次历史性巨大变化，产生了毛泽东这位站在时代前列的伟大人物，毛泽东胸怀高尚的人格和风范是中国广大群众、广大党员干部进行爱国主义教育和革命传统教育的生动活泼的好教材。我收藏毛泽东文献书籍，在全国收藏界可以说是独树一帜 ...; 1584 次阅读|0 个评论

分享《烟雨酒楼》——Chateauneuf-du-Pape 教皇新堡-------精致的红酒: 江南烟雨 2011-6-13 05:19; 法国酒中除了Bordeaux （波尔多），Burgundy（勃艮第）外，Rhone （隆河区）也算是有些个名气了。Rhone 分南北两部分，北部以Syrah 为主，而南部以Grenache 为主。Chateauneuf-du-Pape 就是Rhone 南部最著名的红酒了。此酒的名字来之于14世纪所建的一个Avignon教主的夏宫，此城堡已毁于WWII 德国的轰炸。据说当初 ...; 8171 次阅读|3 个评论

分享纽约周边吃喝玩乐大通告（好事别错过）: 纽约桃花 2011-6-12 21:44; Tuesday 14 June，又迎來一年一度只限一天的Museum Mile Festival。第五大道6pm-9pm從82nd 街到104th 街將會封路。屆時第五大道上包括Metropolitan，Guggenhein等博物館都會免費開放，會有现场乐团表演。推荐个好地方，Mitsuwa Market Place,在595 River Rd, Edgewater, NJ. 进去就像突然到了日本，里面有 ...; 11890 次阅读|21 个评论

分享这种新鲜绿色食品营养得多: 陈慈川 2011-6-11 06:42; 记得两年前我病得走路都老火，呼吸也老火，一到城里就出气难受。更不能上电梯楼去呆。只好住到了农村的小区住宿，空气新鲜。主要是是吃新鲜的玉米，新鲜的黄豆，天天都要吃苹果，一下下，我的身体就好起来了，还在小区养鸡了。这两年城里的绿化也好多了，空气也好多了。小区的树木成林。所以我的呼吸也正常了。今天又 ...; 2343 次阅读|0 个评论

分享美酒配美食让你口水横流的16道川菜: 琴心明月 2011-6-7 08:14; 说起川菜的特点和讲究，不用多说，都是什么“一菜一格，百菜百味”和所谓的“三香三椒三料”之类的，说穿了其实就是强调川菜本身的花样和味道的变化多端，主要还是因为其地理位置让该菜系食材的选择有着先天的优势。再加上近年来川菜锐意革新，加入很多国际性的食材，结果让本已百味掺杂的川菜更是变得如万花筒一样。　 ...; 2939 次阅读|6 个评论

分享今天菜场的杏才卖3元/斤。又大又甜。是吃杏的季节了。: 陈慈川 2011-6-5 04:56; 今天菜场的杏才卖3元/斤。又大又甜。是吃杏的季节了。但是我每天最多只能吃3-5个。杏果实营养丰富，含有多种有机成分和人体所必须的维生素及无机盐类，是一种营养价值较高的水果。杏仁的营养更丰富，含蛋白质23%～27%、粗脂肪50%～60%、糖类10%，还含有磷、铁、钾、钙等 ...; 3208 次阅读|0 个评论

分享特小凤”5.9元/斤: 陈慈川 2011-6-4 01:18; 刚才在伊藤超市购买的“特小凤”5.9元/斤，看了一下台湾产品要12元/斤。称小西瓜，属葫芦科。一年生草本，茎蔓生，密生细毛。卷须分两叉。叶柄被长柔毛，叶片灰绿色，3～5深裂，裂片又羽状或2回羽状浅裂至深裂，叶片两面被短柔毛。花单生，黄色瓠果，特小凤西瓜其皮以绿色为新鲜, 有明显色条纹，表皮稍带点黄, 果柄没有干 ...; 2360 次阅读|0 个评论

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