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分享张祖仁说寿山石文化的魅力: a506a506 2011-9-29 17:50; 张祖仁说寿山石文化的魅力中国寿山石文化源远流长，寿山石是福州特有的石头。是一门艺术、是一种学问，寿山石可谓五花八门、色罗万象，改革开放以来，由于我国经济发展，文化生活的繁荣和人们投资意识的增强，新的寿山石热蓬勃的兴起，以及民间文物，艺术品和古旧交易的形成，拍卖业的兴起，文物艺术品的局部开放， ...; 1192 次阅读|0 个评论

分享若是光顾，馋虫毕至 ——“川北凉粉”: fenyan 2011-9-28 11:49; 近些年来，那些已是徐娘半老，脸上却没有留下岁月痕迹的不老影星们：潘迎紫、宫雪花、李谷一、刘晓庆、赵雅芝、米雪、麦当娜……个个都成为人们饭后茶余热烈谈论的话题。而今天我们要出场的不老星，无论人气指数，还是不老魅力都绝不会让给“输”字。不过他不是美女，而是一位英俊潇洒 ...; 5675 次阅读|4 个评论

分享香飘四溢----口水鸡: 琴心明月 2011-9-28 04:41; 第一次听口水鸡的名字感觉比较怪，不过吃过之后就知道是怎么回事了。后来每次一听口水鸡，想起那种酸辣香的味道，嘴里就充满口水。用料：乌皮土仔公鸡1000克，花椒油10克，白糖10克，芝麻酱10克，姜蒜汁30克，麻油30克，葱花10克，料酒30克，熟白芝麻20克，熟油辣椒50克，红酱 ...; 4464 次阅读|9 个评论

分享 **怎么保存葱姜蒜**: 心芽 2011-9-27 15:27; 葱姜蒜的保存，曾经在很长一段时间以来，是厨房中的重大问题。买回家，直接扔在阳台？大蒜变空，大葱变干，姜慢慢萎缩。元凶，都是因为水分的流失。放在保鲜袋里？存冰箱？几天之后，大蒜长须，大葱发芽，姜长绿毛儿。最近刚实践了 1 个月的新方法，用锡箔纸保存法： 1 ） ...; 4392 次阅读|5 个评论

分享山西面食天下绝——筋道、滑滑溜溜的“猫耳朵”: fenyan 2011-9-25 23:06; “猫耳朵”和“揪片”是山西面食王国中的两大花样。在民间餐桌与市井餐馆里，有着数十种不同的制法与叫法，吐芳争艳，誉高名扬。我这个地地道道土生土长的川妹子，在我山西籍爸妈饮食习惯的熏陶下，上小学的时候，就学会了做“猫耳朵”。做“猫耳朵”是件灵巧的手工活，小孩的手不如大人 ...; 8538 次阅读|6 个评论

分享秋季美味小菜----耗油生菜: 琴心明月 2011-9-24 06:51; 　　　　原料：生菜，蚝油　　　　步骤1：把生菜老叶去掉，清洗干净。锅中放水，加盐、糖、油。　　　　　　步骤2：水开后放生菜，翻个倒出，时间不要太长，我用了20秒就捞出来了，压干水分倒盘里。　　　　　　步骤3：锅中放油，加蒜末炒一炒，加蚝油、料酒、糖、味精 ...; 2788 次阅读|6 个评论

分享《烟雨酒楼》——Cote De Nuits-- 优雅的Pinot Noir: 江南烟雨 2011-9-24 02:57; Cote d’Or 是 Burgundy 最著名的 “ Golden Slope ”，而 Cote d’Or 的北面就是大名鼎鼎的 Cote De Nuits 。几乎所有的 Burgundy 的 Grunds Crus 都坐落在此。 Cote De Nuits 与教皇新堡一样都是以精致的红酒闻名于世。但不同的是教皇新堡有 13 种法定红葡萄， ...; 4388 次阅读|15 个评论热度 11

分享 ?好吃的成都人真幸福: fenyan 2011-9-23 11:15; 成都是吃都，耍都，休闲之都，这一点都不假，著名导演张艺谋先生说：成都是个来了就不想走的地方，的确如此。因为天府之国的成都有许多好吃的、好喝的、好看的、好耍的，谁还想走啊。人活着为了啥，拼命工作为了啥，绞尽脑子发明创造又为了啥？不就是为了活得更舒适，更巴适，更享受，更幸福吗？成 ...; 4775 次阅读|7 个评论

分享孜然鸡心做法详解　: 琴心明月 2011-9-23 07:14; 孜然鸡心　　　　　　　　食谱用料：鸡心、香菜调料：葱姜蒜、孜然、辣椒粉、料酒、酱油、盐、糖、鸡精、胡椒粉　　鸡心有滋补心脏、镇静神经之功效。　　香菜辛、温，归肺、脾经；具有发汗透疹，消食下气，醒脾和中的功效。香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它 ...; 1937 次阅读|0 个评论

分享美味小吃23款，挑战你的味蕾: 琴心明月 2011-9-23 07:10; 一，肉龙　材料：猪肉馅、自发粉调味料：盐、料酒、五香粉、甜面酱、鸡粉、香油、葱姜末、鸡蛋、生抽、酱油做法： 1、自发粉用温水加1勺糖和成面团盖好饧10分钟。 2、继续将面团揉均，盖好发酵至两倍大，有蜂窝。 3、将猪肉馅加盐、料酒、五香粉、甜面酱、鸡粉、香油、鸡蛋、生抽、酱油、姜末顺一个方向搅匀 ...; 4199 次阅读|4 个评论

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