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分享 “鱼”乐无穷 — 美味的抱盐鱼: fenyan 2011-10-12 20:56; 传统湘菜香煎（清蒸）抱盐鱼有生以来，我只吃过一次抱盐鱼，好久没吃了，想起那鱼肉紧致，口味浓郁的抱盐鱼，愈发思念 ... 还是在家乡的时候，一天，阿姨买回一条好大的草鱼，足有五、六斤。鱼头当天煮豆腐，鱼身体一分为二洗净，然后分成几段，鱼鳞那面开花刀后用盐按摩鱼全身，然 ...; 6558 次阅读|1 个评论

分享鲜香滑嫩的【牛肉蒸饺】: 琴心明月 2011-10-11 06:20; 鲜香滑嫩的【牛肉蒸饺】　　　　原料：牛肉300克，猪五花肉120克，芹菜400克，洋葱100克　　辅料：花椒水1瓶，料酒1茶匙，生抽1汤匙，姜末适量，胡椒粉少许，五香粉少许，香油1汤匙，油1汤匙，盐1.5茶匙　　A:面粉400克，沸水280克　　B:澄粉50克，沸水50克　　　　做法：　　1. 澄粉中边冲入沸水边 ...; 1720 次阅读|0 个评论

分享香飘四溢----土豆咖喱牛肉: 琴心明月 2011-10-11 06:15; 　　　　原料：超市买的咖喱一盒，买的时候好像是6块钱这样，土豆2个，牛肉块买了14块钱的。　　　　步骤1：土豆洗干净切块，待用。牛肉洗干净，下锅里煮个15分钟捞起待用。　　　　　　步骤2：锅中少许油，倒入土豆块，翻炒几分钟。然后加入咖喱块，全部放进去，因为我的土豆还是比较多 ...; 1992 次阅读|0 个评论

分享吃蟹: fenyan 2011-10-10 23:15; 梁实秋几场秋雨劈头盖脸地一浇后，秋色已浓得如墨画。更令人惊喜的是，在这秋风送爽丹桂飘香之际，那一只只肉肥黄多的螃蟹也爬上了餐桌。秋风起蟹脚痒，菊花开闻蟹香。深秋正是看菊吃蟹的好时节，螃蟹便也成了人们佐酒吟诗的佳物。烹蟹的方法 ...; 3770 次阅读|6 个评论

分享震惊！在中国鸡蛋也能造假！: 富贵花园 2011-10-10 09:26; 鸡蛋造假图片链接 http://t.qq.com/p/t/36646054864890?pgv_ref=im.group.interest 震惊！鸡蛋也能造假！假鸡蛋 ! 吃了变痴呆！大家可要注意了, 如今的假食品太多了!---先有染色的紫心番薯 , 接着有大菜糕充燕窝 , 最新的一宗是将下价的鱼 ...; 3213 次阅读|3 个评论

分享香脆美味，干煎黄花鱼: 琴心明月 2011-10-10 06:18; 　　　烹制材料　　干煎黄花鱼　　主料：黄鱼500克。　　辅料：鸡蛋75克小麦面粉25克。　　调料：盐10克醋1克大葱5克大蒜（白皮）5克姜5克猪油（炼制）75克。　　烹制工艺　　1、把黄鱼刮鳞除去鳃和下水，用水洗净，两面剞上斜刀口，用精盐卤过；　　2、葱、姜洗净切丝；蒜洗净切片备用； ...; 2437 次阅读|2 个评论

分享营养豆腐，花样吃法荟萃: 琴心明月 2011-10-10 06:10; 干炸响铃主料：油豆皮辅料：肉馅、鸡蛋、面糊、香葱调料：盐、料酒、味精、香油、椒盐、番茄沙司烹制方法： 1、猪肉馅加入料酒、盐、味精、蛋黄、香油搅拌均匀，油皮两张叠好，抹上肉馅，卷成稍松的卷，用面糊封口卷好备用； 2、坐锅点火倒油，将卷好的油皮卷切成段，待油温两成热时放入炸至金黄即可，出锅后 ...; 1927 次阅读|0 个评论

分享 “鱼”乐无穷 —— 冷锅鱼天府之国的养生传说: fenyan 2011-10-9 22:31; 让味蕾之花火辣绽放的冷锅鱼十年前，独显神奇魅力的“冷锅鱼”，在麻辣满天飞的成都火爆异常，被四川主流媒体誉为“成都的美食奇迹”。而十年后的今天，它俘获了神州各府人民的“刁嘴”，将其底气和豪气呈现得淋漓尽致。 ...; 6096 次阅读|3 个评论

分享养颜健身美味鲫鱼汤12款: 琴心明月 2011-10-9 06:58; 1.萝卜丝鲫鱼汤 2.鲫鱼豆腐汤 3.鲫鱼沙锅 4.白汤鲫鱼 5.节瓜腐竹鲫鱼汤 6.奶汤鲫鱼 7.桑叶鲫鱼汤 8.鲫鱼羹 9.鲫鱼羊鲜汤 10.鱼腥草煲鲫鱼 11.天麻菊花鲫鱼汤　　　　 1.萝卜丝鲫鱼汤 (减脂瘦身) 　　萝卜丝鲫鱼汤是一道减脂瘦身汤，萝卜有健脾胃、化痰止咳之效，与能补气血、温脾胃的鲫 ...; 2761 次阅读|4 个评论

分享营养美味下饭菜---蛋花汤十款: 琴心明月 2011-10-9 06:40; 一.番茄蛋花汤　　　　　原料：红番茄1～2个，鸡蛋1个，葱花1大匙　　调味料：高汤适量，盐少许，麻油数滴　　制法：　　1、将番茄洗净，去皮，切薄片，放进加了一倍清水的高汤中，煮10分钟。　　2、待汤滚沸,拌入打散的蛋液,撒下葱花,加盐调味，起锅前滴数滴麻油添香　　二.紫菜蛋花汤　　　　原料： ...; 3774 次阅读|0 个评论

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