分享 喜欢吃培根吗?
fenyan 2012-1-8 23:49
喜欢吃培根吗?
孜然培根豆皮卷 喜欢吃培根吗? 这道 好看又好吃 孜然培根豆皮卷一定不会让你失望。培根的咸香味渗入到豆皮中,经过煎制散发出来的豆皮特殊 ...
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分享 腊八粥
lilin304 2012-1-8 06:01
腊八粥
大米50克,黄小米50克,粘黄米50克,糯米50克,粘高梁米50克,红小豆100克,莲子100克,桂圆100克,花生米100克,栗子100克,小红枣100克,白糖适量。先将莲子去衣,去心,放入碗中加水浸没,再放入蒸笼,用旺火蒸约1小时,蒸熟后取出。将桂圆去掉皮,核,只要肉,将栗子剥壳及衣。锅内放入适量水,然后把粘高梁米,红小豆,花生米,小红枣洗干 ...
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分享 吃的形式与内容
fenyan 2012-1-6 20:25
吃的形式与内容
吃的形式与内容 杨葵 有形式大于内容的吃。 ...
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分享 闽南人的最爱 —— 吃不胖的地方小吃“土笋冻”
fenyan 2012-1-6 20:19
闽南人的最爱 —— 吃不胖的地方小吃“土笋冻”
. . 闽南人的最爱 吃不胖的地方小吃“土笋冻 ” 《哇,土笋冻》 闽南语民歌 。 土笋冻呀土笋冻,最最好吃真正港(正宗) 天脚(底)下,笼(全)都真稀罕 独独咱 ...
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分享 年夜饭
陈慈川 2012-1-6 05:28
年夜饭
夫妻肺片 夫妻肺片总店 17438 麻辣兔头 双流老妈兔头 15893 蒜泥白肉 李庄白肉 11735 冷锅串串 康二姐 9754 布衣四宝 巴国布衣 7890 泡椒凤爪 卞氏菜根香 7028 红杏鸡 红杏酒楼 5723 手撕兔 王妈手撕兔 ...
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分享 健美方便面
wskwntei 2012-1-5 23:13
方便面又称泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面,南方一般称为碗面,香港则称之为公仔面,是一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品,目前为现代生活不可或缺的简易食品之一。 方 便面谁不会做?加点水,微波一下,不就得了吗?非也非也,你样做方便面,吃上几天你只要不闻见方便面的味道你就想吐。为什么呢?因为 ...
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分享 卤汁的配制
阿耳卢 2012-1-4 13:19
卤菜,是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制或浸熟而成的菜肴,如平时我们经常吃到的卤鸡、卤鸭、卤猪肚、卤豆干、卤鸡蛋等。虽然这些卤菜红、黄、白等色泽不同,但其甘香味美的特色让消费者百吃不厌,然而卤菜特别是卤禽类的价钱不菲常叫消费者挠头,因此,有的人到超市买来卤汁或自己勾兑卤汁做卤菜, ...
8878 次阅读|9 个评论 热度 14
分享 「下厨房」醉别江楼橘柚香,江风引雨入舟凉
twitter 2012-1-4 09:31
「下厨房」醉别江楼橘柚香,江风引雨入舟凉
寒冷的冬季,水果市场上备受青睐的是柚子。它皮厚耐藏、柔软多汁、清香满口,有止咳平喘、清热化痰、健脾消食、解酒除烦的作用。《送魏二》中“醉别江楼橘柚香”说的是王昌龄设宴为朋友送别,席间橘柚清香。因“柚”与“佑”同音,自古就被人们认为有吉祥的含义。 蜂蜜柚子茶 1、先将柚子清洗一 ...
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分享 节日待客快手菜集锦
琴心明月 2012-1-4 05:01
节日待客快手菜集锦
http://www.xiami.com/widget/0_3648023/singlePlayer.swf    蒜苗五花肉    制作工艺 :熟炒 口味 :咸鲜味   主料:猪肉(肥瘦)500克 配料:青蒜250克 调料:大葱5克 酱油4克 花生油20克 盐3克 料酒4克 味精3克   1. 将带皮猪五花肉洗净,下入开水锅中煮至八成熟,捞出晾凉 ...
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分享 追着美食跑
fenyan 2012-1-2 21:42
追着美食跑
追着美食跑 麻辣子鸡汤饱肚,令人常忆玉东楼 麻辣仔鸡、荔枝腰花、酸辣鱿鱼卷……看到这些菜名,有没有觉得唾液分泌变快 ? 当几一道道道精美的湘菜摆在你的餐桌 ...
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