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分享咖啡蛋糕: rosejyy2000 2016-7-27 08:47; 不知道怎么的，凡是巧克力味、咖啡味都喜欢，虽说我不太喜欢吃蛋糕，总觉太甜太腻，犹其是多油多糖的，但如果有巧克力和咖啡味，就另眼相看了，今儿个看了下孟老师的书，大受启发，把她的方子改了改，把用牛油改成沙拉油，做起咖啡味蛋糕来了。材料：即溶咖啡（不是三合一那种）2+1/2 tsp，水1 tsp，牛奶1 ...; 3726 次阅读|0 个评论热度 4

分享巧克力燕麦能量球: rosejyy2000 2016-7-26 08:32; 凡是有巧克力味的点心，俺都基本喜欢，君之的巧克力燕麦能量球，我要试试做，学做多点烘焙，软硬兼施，也没什么不好。反正俺很有“发展前途”。它是高热、营养的食物，去旅行特别是去较长途的地方，在车上又累又饿，一时又找不到餐厅或末到吃饭时间，它就最顶肚了，给您热量，让您裹腹。不过会有些筒子说，我要减 ...; 4797 次阅读|0 个评论热度 2

分享长颈鹿蛋糕卷: liushui 2016-7-24 22:35; 2张图片 “ 看到很多达人在做这个，小的也试试哦 ” 食材明细可可粉 10g 蛋黄 4个砂糖 70g 牛奶 40g 色拉油 40g 低筋面粉 80g 蛋白 4个淡奶油 100g 糖粉 10g 甜味口味烘焙工艺一小时耗时普通难度长 ...; 2526 次阅读|0 个评论

分享巧克力沙瓦琳（Savarin): rosejyy2000 2016-7-24 09:56; 这款蛋糕是向孟老师学的，方子稍改了些，在材料栏里括号里的是改过的，它是法国知名的传统点心，形状特别、可爱。材料 A 蛋糕体一、无盐奶油105克，蛋黄35克（两只大蛋的蛋黄），牛奶20克（约4茶匙）、香草精1/2茶匙、Rum酒1茶匙（自己琢磨加上去）；二、面粉90克，糖粉75克（不喜欢太甜的50克 ...; 3426 次阅读|0 个评论热度 3

分享笑脸娃娃饼干: rosejyy2000 2016-7-23 09:09; 这款饼干，能和孩子一起做就更好了，好让孩子充分发挥其想象力，画出TA们喜爱的笑脸，也能营造家庭的温馨欢乐气氛。这虽是平凡的饼干，但也能唤起大人的童心和乐趣，何乐也不为呢？我是根据君之的方子和方法做的，在饼的大小上就着现成的模改动了。现把君之的方子、方法和提示拍下来给大家。原材料：低筋 ...; 4430 次阅读|2 个评论热度 5

分享五香薯条: rosejyy2000 2016-7-21 10:12; 薯条味道也可以是西式，也可以是中式，五香粉、十三香大家都知道吧，今天就用五香粉，领导十分赞，吃了不少。原材料：长土豆3个。黄油2汤匙。调料：盐1/2茶匙，五香粉1茶匙，黑椒粉1/2茶匙，玉米淀粉2茶匙。操作步骤：一、土豆打扁来切，如图；二、再把切成扁状的半块土豆呈扇形切三或四等份呈扇形 ...; 4749 次阅读|1 个评论热度 4

分享简易Strawberry小蛋糕（非烤箱版）: rosejyy2000 2016-7-21 09:15; 用新鲜水果做蛋糕，效果真好，水果味道十分鲜，介绍如下：材料：材料及配方：（自已琢磨的）大蛋I只（60g）、砂糖20g、香精1/4 tsp、沙拉油4 tsp、低筋粉（Baking Flour）60g、泡打粉（Baking Powder）1/8 tsp、Strawberry1-2个。做法：一、先将蛋液打到起泡，再加糖，再打，分别加入香精、沙拉 ...; 8488 次阅读|3 个评论热度 6

分享花生牛油曲奇: rosejyy2000 2016-7-20 08:41; 做过牛油曲奇，老公又申请要俺做花生味的牛油曲奇，偶就改了下方子，试做下。一，材料：牛油（butter)113克，花生酱(peanut butter)87克，糖粉90克，1/8茶匙盐，蛋1只，低筋粉200克。览于上次做牛油曲奇时粉糊太稠，粉糊很难挤出，故试着放少些面粉。方法：二，牛油、花生酱室温，打发，再分次加入糖粉和 ...; 3051 次阅读|2 个评论热度 1

分享柚子茶蜜面包: rosejyy2000 2016-7-19 09:55; 这次是跟着文怡的做法做的，刚好家里有韩国的柚子蜜，包子里包的馅，改用柚子蜜了，做好了，瞧瞧~~，美艳可爱，尝尝~~~，真是香死人。方子如下： A 高筋面粉200克，牛奶125克，BreadMachine Yeast（面包机酵母） 3克，Highly Active Yeast （高效活性酵母）1克，Vanilla Creamer 8克，鸡蛋15克，细砂糖20克， ...; 4356 次阅读|1 个评论热度 4

分享雪花可可饼: rosejyy2000 2016-7-18 09:18; 俺很喜欢可可、咖啡之类的味道，所以，一看见有可可味的点心，眼就发光，这次找到可可饼的方子，肯定要试试。材料：黄油50克细砂糖25克低筋面粉55克可可粉 10克花生粉30克白巧克力适量（找不到杏仁粉，用花生粉代替）操作如下：一、打发 ...; 3326 次阅读|0 个评论热度 1

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