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分享九转大肠: 喜欢厨师 2017-12-22 22:16; 材料主料：猪大肠 3 条（重约 75o 克），辅料：香菜末 1.5 克，胡椒面，肉桂面，砂仁面各少许，葱末，蒜末各 5 克，姜末 2.5 克，调料：绍酒 10 克，酱油 25 克，白糖 100 克，醋 54 克，熟猪油 500 克（约耗 75 克），花椒油 15 克，清汤，精盐各适量做法 1. 将猪大肠洗净，用 50 克醋和少许盐里外涂 ...; 668 次阅读|0 个评论

分享火腿肉松蛋卷: 喜欢厨师 2017-12-22 21:28; 材料鸡蛋，香葱，番茄，火腿丁（也就是把火腿给切成一小块一小块的），肉松做法 1 、鸡蛋打散，为了煎出来的蛋饼更嫩，可加入适量温水。 2 、平底锅放油，刚开始冒烟即可倒入蛋液，晃动锅子直至摊出比较圆的蛋饼。 3 、鸡蛋凝固后，撒上香葱、番茄、火腿丁，小心卷起 ...; 712 次阅读|0 个评论

分享南瓜焖排骨: 喜欢厨师 2017-12-22 20:54; 简介我们常常喜欢在秋天吃南瓜。大多数朋友都爱吃南瓜甜点。但很少有人知道，南瓜其实适合多款丰富可口的菜肴。这南瓜焖排骨是一道很容易又美味的家常菜。材料 260g 排骨 / 五花腩肉 520g 南瓜一些蒜头 2杯清水猪肉腌料 1汤匙酱油老抽 1茶匙绍兴酒 ...; 809 次阅读|0 个评论

分享抗近视茶: 喜欢厨师 2017-12-22 20:10; 简介活血通络，益肝益，开窍明目，假性近视眼。材料当归、川芎、丹参、鸡血藤、黄芪、青葙子、升麻各 3.5 钱，红花、石菖蒲各 2.5 钱，鹅不食草 3 钱，枸杞子 5 钱、参须 2 钱做法 1 、药材洗净； 2 、加水 1000ml ，以大火煮沸后转小火续煮 30 分 ...; 701 次阅读|0 个评论

分享葱烧海参: 喜欢厨师 2017-12-22 01:56; 简介此菜呈酱红色，参软烂，葱香馥郁，味道鲜美，营养丰富。材料主料：海参 750 克，辅料：冬笋 50 克，瘦猪肉 50 克，鲜香菇 50 克，调料：葱白 100 克，白砂糖 1 克，味精 2 克，黄酒 15 克，酱油 25 克，香油 1 克，猪油 100 克做法 ...; 714 次阅读|0 个评论

分享男人咖哩鸡肉饭: 喜欢厨师 2017-12-21 22:07; 简介卡通「我们这一家」的花爸曾经做过一道男人咖哩。他说：男人咖哩有二项坚持：一要用奶油炒香洋葱，二是最后加上一杯黑咖啡。浓郁咖哩带着淡淡的炭烧香气，好有男人气息呀材料咖哩块（甜） 1小盒无盐奶油适量洋葱 1颗马铃薯２颗红萝卜 1小条去骨鸡腿肉 1只 ...; 696 次阅读|0 个评论

分享老干妈蒸茄子: 喜欢厨师 2017-12-21 21:35; 材料老干妈牛肉末豆豉油辣椒，老抽，生抽，蚝油，糖，盐，胡椒，茄子，葱，芝麻，蒜做法 1 、酱汁：老干妈牛肉末豆豉油辣椒、老抽、生抽、蚝油、糖、盐、胡椒。 2 、将整只茄子洗净放在饭锅内，米饭好了，茄子也蒸好了。 3 、将茄子取出，放在盘上，用小刀划成条，将 ...; 714 次阅读|0 个评论

分享粉蒸肉: 喜欢厨师 2017-12-21 21:04; 简介这道菜做起来相对简单，需用蒸笼蒸到肉软。其特点是色泽红亮，咸鲜微辣。肉是肥而不腻，易化渣，红薯略带点甜味，糯，口感好。你也可以用豌豆或南瓜代替红薯。另外此道菜无需再加盐了，因为郫县豆瓣和豆腐乳汁本来就有足够的盐味。蒸肉米粉和郫县豆瓣可以在超市中找到。材料带皮的五花肉 300克，红薯 ...; 616 次阅读|0 个评论

分享三鲜饺子: 喜欢厨师 2017-12-21 20:18; 材料主料：小麦面粉 500克，辅料：鸡蛋 150克，韭菜 200克，对虾 150克，肥瘦猪肉 100克，调料：盐8克，味精2克，料酒15克做法 1.面粉加入适量温水，和匀备用； 2.把大虾去头、去皮洗净； 3.韭菜洗净切碎； 4.鸡蛋打入碗内搅匀，炒熟； 5.把虾切成大点块； 6.在猪肉剁馅里放入盐、花椒 ...; 597 次阅读|0 个评论

分享油焖大虾: 喜欢厨师 2017-12-21 19:42; 材料海虾 1 斤，姜丝一小把（宜多不宜少），白糖 2 大匙，盐 1 小匙，番茄酱 2 大匙，橄榄油普通炒菜用量做法 1 、去除虾线。沿虾背脊剪开一条口子，取出虾线。将去除虾线的虾用水洗净，并将水沥干。 2 、姜切丝，备用。 3 、热锅凉油，待油八成热放入姜丝煸炒，爆出香味后倒入大虾煸炒，虾变红后加入盐和 ...; 626 次阅读|0 个评论

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