分享 宝宝果蔬鸡丁
喜欢厨师 2018-2-1 21:01
健康功效 鸡腿:温中、补精益髓、益气 火龙果:活血化瘀 黄瓜:利水、清热、解毒 食材用料 鸡腿 一个 相克食物 蒜末 少许 花生米 少许 相克食物 葱花 少许 火龙果 少许 相克食物 黄瓜 少许 相克食物 料酒 一大勺 酱油 少许 胡椒粉 少许 十三香 少许 ...
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分享 自制牛肉干
喜欢厨师 2018-2-1 20:25
健康功效 牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血 食材用料 牛肉 10斤左右 相克食物 辣椒粉 50g 美味鲜酱油 一瓶760ml 五香粉 50g 棉绳 一把 自制牛肉干的做法 1. 准备牛肉一块。 2. 美味鲜酱油一瓶。 3. 五香粉50克。 4. 辣椒粉50克。 5. 把牛肉切成两三个指头宽的 ...
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分享 火腿煎蛋
喜欢厨师 2018-2-1 19:59
食材用料 火腿肠 3根 蛋黄 3个 火腿煎蛋:超简单の高颜值花式早餐的做法 1. 把火腿肠放进开水煮软捞出。 2. 竖刀切成两半。 3. 用筷子固定火腿肠切段,但不能切断。 4. 把切好的火腿肠轻轻卷成圈,用牙签固定。 5. 油锅烧热,放入火腿肠煎。 6. 往火腿肠圈内倒入蛋黄,煎熟即 ...
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分享 辣子鸡丁
喜欢厨师 2018-1-31 22:26
食材用料 鸡腿肉 680克 盐 5克 麻椒 5克 料酒 1小勺 淀粉 2小勺 大蒜 15克 相克食物 生姜粉 少许 玉米油 适量 五香粉 少许 生抽 1小勺 干红辣椒 13克 辣子鸡丁的做法 1. 鸡腿肉洗净 2. 切成1厘米见方的小丁 3. 放入五香粉 4. ...
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分享 金沙甘蓝球
喜欢厨师 2018-1-31 21:59
健康功效 料酒:活血化瘀 食材用料 孢子甘蓝 300g 咸蛋黄 3只 蚝油 1汤匙 糖 1茶匙 相克食物 油 适量 料酒 10ml 蒜 10g 相克食物 清水 适量 金沙甘蓝球的做法 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. ...
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分享 山楂糕
喜欢厨师 2018-1-31 21:17
健康功效 山楂:消食积、活血祛瘀、活血调经 食材用料 山楂 1000克 相克食物 盐 少许 糖 200克 相克食物 山楂糕的做法 1. 山楂清洗干净,放入盐水中,用小刀去掉中间凹进去的部分 2. 用刀从中间切开,去掉核,放入盐水中,防止氧化变色 3. 去干净核的山楂放入料理机,加入少 ...
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分享 避风塘脆皮豆腐
喜欢厨师 2018-1-31 20:48
食材用料 老豆腐 1块 淀粉 3大勺 白砂糖 1大勺 相克食物 盐 1小勺 白胡椒粉 1小勺 水 适量 面包糠 适量 避风塘脆皮豆腐的做法 1. 豆腐切粗条 2. 淀粉、盐、糖、白胡椒粉加入少许水 3. 搅拌均匀成面浆 4. 豆腐条沾上面浆 5. 裹上面包糠 6 ...
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分享 筋头巴脑
喜欢厨师 2018-1-31 20:25
健康功效 牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血 酱油:升压、补血、护齿 八角:理气、止痛、温阳 食材用料 牛肉 2000克 相克食物 酱油 适量 白酒 20克 料酒 15克 老抽 10克 葱 30克 相克食物 姜 30克 相克食物 蒜 30克 相克食物 八角 3个 花椒 15粒 ...
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分享 广式腊肠
喜欢厨师 2018-1-30 21:16
食材用料 瘦肉 7斤 55度白酒 250克 白糖 500克 相克食物 生抽 500克 盐 25克 广式腐乳 175克 肥肉 3斤 灌肠工具 1个 肠衣 1袋 白棉绳 适量 广式腊肠的做法 1. 1:肠衣我选择制作好的猪肠衣特别方便,不建议选择羊肠衣。 2:白酒一定要选至少50°以上的,才能 ...
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分享 清蒸大闸蟹
喜欢厨师 2018-1-30 20:45
食材用料 大闸蟹 4只 相克食物 醋 2勺 相克食物 美味鲜酱油 2勺 姜末 一勺 清蒸大闸蟹的做法 1. 捏住壳的左右两侧,以防被夹伤清洗干净 2. 螃蟹壳朝下放,以防蟹黄流出来 3. 全部放进去盖盖大火焖煮 4. 调酱汁:姜末,白醋,美味鲜酱油 5. 盖子报警冒热气后再 ...
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