最新发表的日志 - 第191页

喜欢厨师 2018-3-6 22:50

原料：春笋，肉末配料：酱油，料酒，糖，香油，葱花，蚝油（可不用），蒜蓉辣酱（可不用）步骤： 1，将春笋去皮、切条后，用淡盐水略煮，可以去掉春笋的涩味。 2，肉末用适量蚝油（或酱油）、料酒，以及少许香油腌20分钟。 3，锅内倒入油，油温后放入略煮过的春笋过油成金黄色 ...

喜欢厨师 2018-3-6 21:09

原料：剩米饭，羊肉，孜然配料：洋葱，什锦蔬菜丁,蚝油，料酒，盐步骤： 1，洋葱、羊肉和你喜欢的蔬菜切丁，如果是自己喜欢的蔬菜，需要焯熟的记得事先焯熟。羊肉用少许白胡椒粉、料酒、酱油和水淀粉抓匀，然后倒少许香油抓一下包住水分，腌大约15分钟。 2，锅里倒适量油，放入洋葱炒香。 ...

喜欢厨师 2018-3-6 20:19

原料：冬瓜，干贝配料：黄酒，鸡汤（或者清水）步骤： 1，干贝撕成丝，用黄酒泡软。冬瓜切片。 2，锅里放少许油，下冬瓜片稍微翻炒下。 3，然后放入干贝翻炒。 4，倒入鸡汤后，汤开后用小火慢炖大约30分钟就可以了。干贝比较咸，所以如果不是做纯粹汤水的话，基 ...

喜欢厨师 2018-3-6 19:52

材料：娃娃菜、鸡汤、火腿、盐做法： 1）娃娃菜用菜叶子比较好吃。 2）鸡汤里放入一些金华火腿丝调味，中火慢煮。 3）汤开后，放入娃娃菜。煮十几分钟就好了。根据口味加盐。简单吧，但是真很好吃。 ...

wfhsyy 2018-3-6 05:02

主料: 鸡中翅 11个辅料: 蚝油 2勺酱油1勺料酒1勺水适量冰糖3粒小葱1根生姜1块大蒜2粒蚝油鸡翅的做法： 1.鸡翅解冻清洗干净 2.鸡翅用牙签或者叉子扎孔，或者两面用刀划几道，便于入味 ...

喜欢厨师 2018-3-5 22:33

原料：扇贝，蒜一两头，粉丝配料：两片姜，黄酒，生抽，如果有蒸鱼豉油或者豉油鸡汁最佳做法： 1、洗净贝壳，取出贝肉，洗净泥沙，去掉乱七八糟的东西，只留下扇肉和那个红色角角 2、粉丝用冷水泡软。蒜切成小粒。 3、加热油，爆香姜片、蒜碎 ...

喜欢厨师 2018-3-5 21:13

材料：山药1根，干木耳10克，彩椒少许，枸杞子10粒做法： 1、将山药外皮的泥土洗净，削去外皮，略用水冲洗一下，切成片（削皮时如有氧化变色，切片后放入加了白醋的水中浸泡可防止变色）。干木耳泡发后洗净撕成小朵，彩椒洗净切块，枸杞子用水浸泡一会 2、锅烧热倒入少 ...

喜欢厨师 2018-3-5 20:15

材料：五花肉５００克，春笋２根，梅干菜，蒜１整头，葱姜适量调料：绍酒，糖，老抽，生抽，鸡精各适量做法：１、将梅干菜用温水泡发，并洗净２、五花肉切方块，冷水下锅，在锅中放入少量绍酒与一片姜，焯好后捞起手热水冲洗净浮沫； ...

喜欢厨师 2018-3-5 19:48

材料：白菜，鸭梨，炒红果做法： 1、将大白菜的根切去，再竖着对半切成两半，露出中间的白菜心 2、把白菜心挖出来，洗净沥干水分，鸭梨洗净削去皮 3、将白菜心和鸭梨分别切成细丝 4、炒红果稍切碎一些 5、将炒红果浇在白菜丝和 ...

喜欢厨师 2018-3-5 02:02

材料：茄子、西红柿、葱、姜、蒜做法： 1、西红柿洗净切块；葱姜蒜洗净切碎备用。 2、茄子洗净切块，一边切一边将已经切好的茄子块放入冷水中浸泡备用，炒时捞出沥干水分即可； 3、锅中倒入少许油（不是炸茄子，只是将其炒软），放入切好的茄子，炒软盛出备用。 4、锅中倒入 ...

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