最新发表的日志 - 第189页

喜欢厨师 2018-3-10 21:36

材料：四季豆，蒜瓣，盐，糖，醋做法： 1.四季豆在油锅里炸皮皱捞出备用。蒜瓣用刀拍碎 2.炒锅加油放蒜炒香加四季豆，盐，糖醋炒均匀即可出锅。

喜欢厨师 2018-3-10 21:19

材料：大虾300g，椒盐，油500g，葱姜少许做法： 1。虾洗净，沥干水水放入少许芡粉拌匀 2.锅加油烧热一个个放入大虾炸熟，捞出备用。 3.炒锅加少许油放入葱姜炝锅，放入大虾加椒盐翻炒两下即可出锅。小贴士： 1. ...

喜欢厨师 2018-3-10 20:27

材料：鲫鱼二条，调料（姜片5片，大葱二小段，醋一勺，老抽一勺，糖半勺，料酒一勺，盐适量，）蒜瓣6瓣，香葱少许。做法： 1.鲫鱼洗净放热锅冷油中煎两面焦黄。蒜瓣拍碎。 2.在煎好的鱼锅中加调料加开水漫过鱼身放一半蒜瓣碎中火慢炖20分钟， ...

喜欢厨师 2018-3-10 20:26

材料：茭瓜300g，肉丝100g，老抽半勺，鸡蛋清少许，湿芡粉少许，盐、料酒适量，糖小半勺做法： 1.茭瓜刨成丝，肉丝用蛋清，湿芡粉较上劲备用。 2.锅烧热放油，油比平时烧菜多点，下肉丝煸炒变色放入茭瓜丝继续炒加老抽，盐，糖一直炒至茭瓜丝变软，出水即可。 &n ...

喜欢厨师 2018-3-10 20:00

材料：鸭腿两只，土豆一个，调料（老抽2勺，料酒1勺，盐适量，糖半勺，姜片5片左右，葱少许，八角3个，干辣椒1个）水或者啤酒适量。做法： 1.鸭腿剁成块，土豆切成块 2.锅就油烧热放入鸭块煸炒出油加调料继续炒上色加水或者啤酒漫过鸭块大火烧开后改中小火慢 ...

喜欢厨师 2018-3-9 23:22

材料：空心菜300g，蒜瓣4-5个，盐适量。做法： 1、锅加油烧热放入蒜碎煸炒出香味， 2、再倒入空心菜盐大火煸炒2分钟左右即可出锅。备注：蒜瓣用刀拍碎用最好了。 ...

喜欢厨师 2018-3-9 23:14

材料：牛肉250g，淀粉30g，面粉20g，嫩肉粉3g，蛋1个，盐3g，胡椒粉1g，鸡精3g，姜汁水15g，料酒10g，姜蒜5g，油适量。做法： 1.将牛肉剁成茸加点分，面粉，嫩肉粉，少许盐，胡椒粉，鸡精，料酒，姜汁水，蛋青搅拌成茸擀成半厘米厚片切成长方形快。 2.锅加油烧6-7成 ...

喜欢厨师 2018-3-9 23:14

原料: 米饭一碗泡菜 150克熟牛肉 100克海苔丝熟白芝麻适量调味料：盐糖做法： 1、泡菜牛肉切小条，炒锅放油烧热 2、加泡菜炒香，放入米饭炒匀加调味料和牛肉翻炒 3、盛出后撒白芝麻和 ...

喜欢厨师 2018-3-9 22:30

材料：黑椒、五花肉、腌料做法： 1、COOK100法式黑椒腌料按比例用水兑开，将五花肉洗净后，倒入腌料，和五花肉充分混合。 2、腌制5小时以上。 3、锅里放比做菜多一点的油，将五花肉放到锅里小火慢慢煎至两面金黄。 4 ...

喜欢厨师 2018-3-8 23:20

材料：五花肉250克，娃娃菜 1颗，油豆腐 20颗，大蒜5瓣调味料：盐 1/2小匙，蚝油 1大匙，生抽1大匙，鸡精1/4小匙，（老干妈1/2大匙，不吃辣可免）制作方法： 1.将五花猪肉放至冷水锅内煮至熟，取出切成薄片。 2.大蒜去皮切成小段，娃娃菜切成小段，分开叶 ...

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