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分享石锅土豆鸡块: 喜欢厨师 2018-3-17 20:23; 材料：鸡腿3个、土豆1个、青椒2个、洋葱半个、干辣椒10克、桂皮5克、八角2个、生姜10克、大蒜15克做法： 1、鸡腿洗净切大块；土豆去皮切厚片；青椒洗净切段；洋葱切块；生姜、大蒜去皮切片。 2、锅中放入适量油加热，放入土豆片炸至表面焦黄。 &nb ...; 589 次阅读|0 个评论

分享炝炒包心菜: 喜欢厨师 2018-3-16 22:38; 材料：包心菜1颗、蒜2瓣、花椒少许，干辣椒3个调料：太太乐鲜贝露（或鲜味酱油皆可）、一点点糖、1汤匙醋、少许鸡精做法： 1，将包心菜对半剖开，挖去硬梗，用手撕成大片放入水中清洗浸泡5分钟彻底沥干水份备用； 2，蒜切末，辣椒切丝；锅中放油烧热 ...; 594 次阅读|0 个评论

分享酱爆肉片芦笋: 喜欢厨师 2018-3-16 22:28; 材料：里几肉1小块、芦笋1小把、胡萝卜半根、马蹄4个调料：六月鲜豆瓣酱2汤匙、美极鲜味酱油1汤匙、糖少许做法： 1，将芦笋切去老根洗净，马蹄切片，锅中放水烧开加少许油和盐，放入芦笋和马蹄一起水里略煮后倒出过冷水备用； 2，猪肉切片；锅中放少 ...; 569 次阅读|0 个评论

分享咖喱白菜: 喜欢厨师 2018-3-16 22:15; 材料：白菜调料：咖喱块做法： 1，白菜清洗干净后，沥干水分，切成大段；咖喱切成小块；锅中放油烧热后放入白菜翻炒至略软； 2，加入咖喱碎翻炒均匀，加入少许水使咖喱汁略浓稠均匀，炒熟即可。 ...; 632 次阅读|0 个评论

分享蒜蓉烤茄子: 喜欢厨师 2018-3-16 21:57; 材料：长条茄子一个、青椒半个、红椒半个（我没有就用了几个红尖椒）、大蒜半头做法： 1、将茄子洗净，对半剖开，中间部分用刀划几道，但不要切断。 2、用刷子在茄子表面刷些油，没有毛刷用小勺淋一些也可以,撒上盐。 3、大蒜去皮，捣成泥状，放入少许油拌 ...; 642 次阅读|0 个评论

分享蒜香酱鱿鱼: 喜欢厨师 2018-3-16 21:42; 材料：鱿鱼1条、墨鱼仔8个、大蒜一头做法： 1、剪开头、腹的连接处，拉出手足，取出腹中的软骨，剪开腹部，把黑囊小心取出，剥下皮。剪下头部的内脏。剥去头部皮膜，把嘴取出，用水清洗干净即可。将大蒜去皮，切碎备用。 2、鱿鱼中加入少许料酒、盐、淀粉混 ...; 612 次阅读|0 个评论

分享芦笋炒牛柳: 喜欢厨师 2018-3-15 21:22; 材料：牛柳1块，芦笋1把，蒜末调料：盐，鸡精，生粉，胡椒粉，糖，蚝油，淀粉，料酒做法： 1，牛柳切成片，加入一点点盐，料酒，鸡精，胡椒粉，还有适量水一起抓匀，水可以多倒一些，抓匀，让牛肉充分的把水分吸收进去，抓到略有些粘稠的感觉，调入生粉，拌匀腌制 ...; 609 次阅读|0 个评论

分享红烧鲳鱼: 喜欢厨师 2018-3-15 20:14; 材料：鲳鱼1条，姜丝，蒜片，葱花调料：盐，鸡精少许，糖，老抽，生抽做法： 1，鲳鱼洗干净，鱼身切几刀，抹上盐腌一会，姜切丝，蒜切片，葱切葱花； 2，将腌好的鲳鱼用干净的抹布擦干，锅中倒油烧热，放入鲳鱼两面略煎，调小火，依次放入姜丝，蒜片，调入老抽少许 ...; 638 次阅读|0 个评论

分享脆皮家常豆腐: 喜欢厨师 2018-3-15 19:39; 材料：嫩豆腐，青红椒，香菇，猪肉片，姜片蒜片调料：面粉，生粉，盐，少许糖，鸡精，老抽少许，美极鲜酱油少许，醋少许做法： 1，所有材料清洗干净，豆腐切成方块，猪肉切成片，加胡椒粉盐鸡精生粉略腌，其它材料切成块； 2，面粉及生粉以1：1的比例混合， ...; 729 次阅读|0 个评论

分享油爆河虾: 喜欢厨师 2018-3-15 19:17; 材料：新鲜带籽河虾，姜丝，姜花调料：盐，生抽1汤匙，老抽1汤匙，糖3汤匙做法： 1，河虾清洗干净，剪去虾头及虾须；姜切丝，葱切葱花。 2，锅中多放些油烧热，放入姜丝翻炒出香味，接着放入沥干水分的河虾大火翻炒 3、颜色变红后，依次 ...; 712 次阅读|0 个评论

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