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分享嫩炒鸡蛋: 喜欢厨师 2018-8-22 21:29; 1、准备好鸡蛋 2、取稍大一点的碗，鸡蛋打入碗中 3、关键的一步来了，当然是很关键的一步，需要加入30g凉开水搅拌均匀，如果鸡蛋大还可以多加一点，其实我以前做炒鸡蛋也加水，但是加的少一点，就是说还有点保守，炒三个鸡蛋都加不上10g水，就差这一点，口感真的不一样，原来姐姐炒鸡蛋加水要多一些，这样口感才嫩 ...; 608 次阅读|0 个评论

分享饭菜丰富多样老人可以优惠: zxzhu 2018-8-22 08:25; 饭菜丰富多样老人可以优惠如何破解“舌尖养老”难题？浦东洋泾街道社区食堂作出尝试　　■老人“一鱼两吃”，中午一半晚上一半　　居家养老，目前还是大多数上海老人的养老方式，而对高龄老人来说，助餐是最大的需求。洋泾街道共有60岁以上老人2.9万余人。为此，街道先后建立了7个助餐点。那么什 ...; 1780 次阅读|1 个评论热度 1

分享酸菜嫩滑牛肉: 喜欢厨师 2018-8-21 21:48; 材料：牛肉、酸菜、红菜椒、老姜、大蒜做法： 1、牛肉洗净，横着纹路切成片，再切成细丝（因为用的是牛里脊，觉得片已经很小了，就没有再改刀切成丝）。 2、将切好的牛肉丝装入一个大碗中，，加入清水，水量约为牛肉的1/3，用筷子顺一个方向搅打牛肉，直搅打到牛肉吃不进水，看起来滑溜就可以了。 3、搅打好的牛肉加 ...; 749 次阅读|0 个评论

分享红烧排骨: 喜欢厨师 2018-8-21 21:39; 原料排骨400克，葱15克，姜15克调料李锦记秘制红烧汁60克，水400克做法 1，准备材料 2，锅中放入切成段的排骨和冷水，先用大火烧开去掉浮沫 3，锅中重新洗净，倒油，油热后放入葱末，姜丝 4，倒入排骨 5，翻炒后，倒入红烧汁 6，倒入水 7，煮至汤汁收干即可。 ...; 882 次阅读|0 个评论

分享肉片炒蒜苔: 喜欢厨师 2018-8-21 21:26; 原料肉片200克，胡萝卜60克，蒜苔300克，姜15克，生抽15ml,老抽5ml，糖3克腌料淀粉5克，料酒15ml,盐2克，生抽5ml，油10ml 做法 1，锅中放油，油热后，倒入姜丝，和肥肉丝煸炒出油（这样做的目的是为了让肥肉没有油腻感） 2，胡萝卜和蒜苔处理干净，分别切条（切成条比较容易吃哈） 3，碗中放肉片加入淀粉5克，料 ...; 509 次阅读|0 个评论

分享鱼香茄子: 喜欢厨师 2018-8-21 21:09; 原料肉200克,茄子200克,盐1/2茶匙(3克),料酒1茶匙(5ml)生抽2茶匙(10ml),醋2茶匙(10ml),白糖2茶匙(10克),水淀粉5茶匙(25ml),水少许,姜末10克,葱末10克,辣椒酱少许做法, 1,茄子切丝(我这个有点大了,呵呵) 2,调成鱼香汁鱼香汁生抽10ml,醋10ml,白糖10克,水淀粉10ml,水少许,盐1克 3,准备葱姜末切丝,辣椒酱少许, ...; 576 次阅读|0 个评论

分享肉末茄子: 喜欢厨师 2018-8-21 20:51; 做法： 1，肉酱少许，加一些调料腌一会儿 2，加入一些蒜蓉、 3，茄子切条，胡萝卜，大椒切丝， 4，油烧热，茄子下锅煸炒（有的朋友说茄子不好吃，我觉得一定要充分的煸到软了才行啊，不然真是不好吃呢，） 5，过一会儿，油会出来一些的，这时茄子取出 6，下入肉酱小炒 7，加入其他材料，淋入少许酱油，盐， ...; 471 次阅读|0 个评论

分享同途铺子——有滋味的旅行！: ttpz 2018-8-20 21:38; 同途铺子是一家集休闲食品研发、加工分装、零售服务的专业品牌连锁运营公司。秉承着品质·快乐·家的企业核心价值观,坚持研发高品质产品,不断引进先进的经营管理思想。凭借互联网商业模式为消费者提供更新鲜、品质更优、更具性价比的产品。 ...; 1277 次阅读|0 个评论

分享干煸豆角: 喜欢厨师 2018-8-20 21:33; 原料豆角300克,肉馅100克,红辣椒10颗,葱末,姜末各5克,醋5克,生抽5克,糖5克,盐3克, 做法 1,豆角洗净用手掐成小段,下锅炸起褶皱取出 2,锅中放油,下入葱末,姜末各5克炒香 3,再加入肉馅100克, 4,倒入豆角300克,红椒10颗,生抽5克,糖5克,盐3克,水少许,收汤, 5,最后淋上醋5克即可 6,成品 ...; 621 次阅读|0 个评论

分享土豆烧牛肉: 喜欢厨师 2018-8-20 21:21; 原料牛肉350克，土豆250克，洋葱150克，胡萝卜20克，豆角2根调料白糖１汤匙（１５克），老抽１汤匙（１５ml），料酒１汤匙（１５ml），盐１茶匙（５克）做法１，准备材料２，牛肉高压锅水开后，压10分钟，３，土豆切滚刀块，用清水洗掉淀粉，泡在水中备用，洋葱切片，胡萝卜切小块，豆角去掉两头，切 ...; 534 次阅读|0 个评论

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