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分享凉瓜炒牛肉: 喜欢厨师 2018-9-15 20:15; 1 主材料中的苦瓜和牛肉洗净切好。（牛肉切的越薄越好） 2 准备好蒜蓉黑豆豉，红辣椒切成块。 3 牛肉片里加入海天黄豆酱、适量胡椒粉和少量的盐、两勺浓稠水淀粉，抓均拌好。 4 上锅加入适量水烧开，加入一勺油将苦瓜烫熟捞起。 5 烫好的苦瓜盛盘。 ...; 787 次阅读|0 个评论

分享肉松排包: 喜欢厨师 2018-9-15 20:04; 1 除黄油外所有食材放入面包机 2 和十五分钟左右加入黄油 3 加入黄油继续揉面20分钟左右 4 揉出手套膜 5 把面团放在容器中盖保鲜膜醒发制两倍大 6 醒发好的面团揉匀排气 7 分成小剂子醒十分钟 8 取一个面团擀成 ...; 834 次阅读|0 个评论

分享青椒煸白豇豆: 喜欢厨师 2018-9-15 19:58; 1 食材如图 2 豇豆去头尾切段 3 生姜切片 4 大蒜切片 5 大葱切段 6 青椒切块 7 热锅放入适量的食用油 8 放入葱姜蒜青椒爆香 9 放入豇豆翻炒2分钟 10 放少许盐 11 翻炒均 ...; 735 次阅读|0 个评论

分享香煎小鲫鱼: 喜欢厨师 2018-9-15 19:44; 1 鲫鱼收拾好以后，用葱姜，料酒，生抽，白胡椒粉，盐，一点醋，少许白糖腌制一小时以上，我头天晚上腌上放到冰箱，第二天做的，很入味，尽量腌时间长一些，时间越长越入味 2 用面粉，淀粉，鸡蛋，清水调一个糊，浓稠程度就像很浓稠的豆浆差不多 3 不粘锅倒入植物油，把腌制好的鱼 ...; 878 次阅读|0 个评论

分享巧克力椰蓉奶酪蔓越莓月饼: 喜欢厨师 2018-9-14 21:51; 1 40克蔓越莓干用朗姆酒浸泡20分钟后捞出挤干水份，用刀切碎备用。 2 先做椰蓉馅:将玉米淀粉，奶粉还有凉白开水混合搅拌，然后倒入蔓越莓碎搅拌均匀。 3 将牛奶，白砂糖，花生油倒入奶锅煮开，转小火。此时将淀粉，奶粉，水还有蔓越莓碎的混合物倒入奶锅中。 4 这期间 ...; 779 次阅读|0 个评论

分享炒细面: 喜欢厨师 2018-9-14 21:47; 1 准备细面330g，鸡蛋100g洗净磕入碗中搅打均匀，洋葱50g洗净切条，螺旋椒20g切圈，青菜摘后35g洗干净，火腿肠40g切片，绿豆芽90g洗净沥水，大葱白8g蒜6g洗净切末。上色调味汁:取一小碗里面放味精1g、生抽5g、老抽8g、清水5g、蚝油5g搅拌至味精融化均匀备用。 2 锅里下油烧热加鸡蛋，翻炒熟盛出 ...; 875 次阅读|0 个评论

分享嫩玉米燕麦饼: 喜欢厨师 2018-9-14 21:37; 1 准备食材，嫩玉米去皮去玉米须洗净，用擦丝器擦出玉米浆，呵呵，擦了一半想起没拍全家福，补拍一张。 2 这穗嫩玉米放了一天，有点点的走浆了，新鲜的嫩玉米还是要及时的吃掉为好。 3 打入鸡蛋搅拌均匀，可以适量加点水。 4 加入香葱叶碎搅拌均匀。 5 ...; 812 次阅读|0 个评论

分享快手鲜鱿: 喜欢厨师 2018-9-14 21:20; 1 鱿鱼处理干净，切小段。 2 锅烧开水后下鱿鱼，煮个1分钟左右，看鱿鱼卷了一点关火过凉水洗净。 3 鱿鱼控干水，小葱切碎。 4 热锅下油，下葱白，放鱿鱼快速翻炒2分钟左右，下盐。 5 下生抽，葱花，翻炒匀后出锅。 6 口感嫩嫩的 ...; 802 次阅读|0 个评论

分享巧克力淋面蛋糕: 喜欢厨师 2018-9-14 20:53; 1 六寸戚风先烤好。 2 水果洗净切小块。 3 蛋糕从中间切开，放上水果，抹上打发好的淡奶油，(淡奶油170g+糖20g打发)。 4 合上，抺面，抹淡奶油。 5 之后淋上已晾温的巧克力液(黑巧克力80g+淡奶油80g小火加热使巧克力融化后关火晾至微温)，我用小勺淋的巧 ...; 872 次阅读|0 个评论

分享而有運氣的並不多: ployme 2018-9-13 05:14; 這回暑假到成都看看家裏人和一些朋友，路過陪都，停留了四日。每天真是東遊西走，幾乎車不停輪，腳不停步。重慶真忙，像我這個無事的過客，在那大熱天裏，也不由自主的好比在旋風裏轉，可見那忙的程度。這倒是現代生活現代都市該有的快拍子。忙中所見，自然有限，並且模糊而不真切。但是換了地方，換了眼界，自然總覺得 ...; 2886 次阅读|0 个评论热度 1

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