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分享蒸饺子: 喜欢厨师 2018-10-5 20:34; 1 肉洗干净切碎，葱切碎，白菜根切碎挤干水分 2 放盐，味精，生抽老抽，料酒，辣椒粉拌匀 3 包饺子馅多点更好吃，包好之后入锅蒸十分钟即可。; 747 次阅读|0 个评论

分享炒黄豆芽: 喜欢厨师 2018-10-5 20:21; 1 黄豆芽半斤，青椒一个，胡萝卜一段，杏鲍菇一块，大葱1根。 2 黄豆芽焯水去腥，多焯一会让豆子软烂。 3 焯完放冷水里过凉。 4 青椒，杏鲍菇，胡萝卜，葱都切丁。 5 平底锅加热加点油，炒香葱，胡萝卜，杏鲍菇。 6 加黄豆芽翻炒。 &n ...; 813 次阅读|0 个评论

分享素馅圆白菜包子: 喜欢厨师 2018-10-5 20:13; 1 圆白菜洗净放开水锅中烫一下捞出，剁碎，挤出水份 2 一小把粉丝泡软切碎 3 鸡蛋打散放油锅里炒成鸡蛋碎 4 先将酵母温水化开，与面粉，清水混合，揉成面团，温暖处醒发 5 将圆白菜，鸡蛋碎，虾皮，粉丝，葱姜末放在盆里 6 放入香油，鸡精 ...; 775 次阅读|0 个评论

分享咖啡慕斯: 喜欢厨师 2018-10-5 20:04; 1 黄油隔水融化(水温不要超过60度)把擀碎的消化饼干加入到融化的黄油中 2 把消化饼干和黄油搅拌均匀 3 慕斯框下面垫一层锡纸 4 把混合好黄油的消化饼干平铺在慕斯框里，用勺子压平 5 盆中倒入280克动物性淡奶油 6 称40克糖粉 ...; 797 次阅读|0 个评论

分享贝贝瓜蒸糯米饭: 喜欢厨师 2018-10-5 19:54; 1 贝贝瓜洗干净，糯米紫米提前一晚泡好，果干泡十分钟 2 贝贝瓜顶端切开一小块，把里面的籽用勺子挖干净，尽量把口用刀子削圆，口大一点，多余的果肉放回瓜里 3 把除了蜂蜜以外的所有料放进碗里搅拌均匀，放进瓜里 4 装盘放进锅里蒸，家有高压锅的最好使高压锅，因为 ...; 963 次阅读|0 个评论

分享鸡蛋炸酱面: 喜欢厨师 2018-10-4 21:15; 1 所有配菜切好。 2 鸡蛋.搅拌均匀。 3 锅内放油烧热，放入鸡蛋液。 4 鸡蛋炒的火大一点，口感更好。 5 直接放入配菜翻炒。 6 放入海天黄豆酱2勺，翻炒2分钟。 7 炒好的鸡蛋炸酱。 8 鸡蛋炸酱，装盘。 &nbs ...; 879 次阅读|0 个评论

分享浇汁鲍鱼: 喜欢厨师 2018-10-4 21:05; 1 新鲜的鲍鱼。 2 买回来放入盆子里，放一点盐会吐出更多泥沙。 3 鲍鱼去掉内脏，外壳用刷子刷干净。 4 鲍鱼切花刀。 5 葱姜蒜切好。 6 锅内加水，放入鲍鱼.葱姜。 7 煮3分钟，捞出。 8 壳子煮3分钟。 &nbs ...; 818 次阅读|0 个评论

分享宫保鸡丁: 喜欢厨师 2018-10-4 20:37; 1 准备鸡脯肉一块。 2 刀背拍。 3 将鸡脯肉用刀背拍一下。 4 切成小条。 5 再切成小块。 6 鸡肉丁加盐、料酒、生抽、胡椒粉水淀粉拌匀，葱、青红叫椒切丁备用。 7 葱辣椒切小段。 8 在小碗中加入酱油、香醋、盐 ...; 1009 次阅读|0 个评论

分享清蒸大闸蟹: 喜欢厨师 2018-10-4 20:25; 1 将大闸蟹清洗干净。 2 将大闸蟹被部朝下放进蒸锅，不用解开绳子。 3 盖上锅盖大火蒸20分钟。 4 出锅装盘，去除绑绳就可以端上桌了。 5 可以调一碗姜醋汁配着吃也可以直接吃。 ...; 854 次阅读|0 个评论

分享蛋香面包片: 喜欢厨师 2018-10-4 20:11; 1 准备好主要食材，面包片，鸡蛋和食用油等。 2 将面包片切成小块，鸡蛋液加一点点盐搅打均匀。 3 锅中倒适量的食用油，烧热。 4 将面包片裹上蛋液。 5 将裹上蛋液的面包片放进平底锅中，中火煎一下。 6 翻面，煎至两面金黄。 ...; 878 次阅读|0 个评论

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