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分享韭菜花炒蛋: rosejyy2000 2016-9-13 10:39; 韭菜种了几盆，好几年，每年都会长出花来，趁花还没开，可以摘下来食用，一旦花开了，杆子肯定会老，就吃不了了。原材料：韭菜花约400克，鸡蛋2只。调料：盐适量，胡椒粉1/3茶匙，菜油适量。操作步骤：一、从田里摘下韭菜花，摘去花头和硬梗，清洗后切段；二、开中高火，锅热后放少量油，倒入韭菜花，点 ...; 6533 次阅读|4 个评论热度 6

分享豉椒油麦菜: rosejyy2000 2016-9-10 12:22; 每年种菜除了种油麦菜和雪里蕻有点收获外，其它的都被虫吃了，早上还没什么征兆，一夜之间，只剩下光杆，今年初春起种下油麦菜，趁没被虫子光顾，快快摘下来自己享用。图是几三四个月的图，忘了上贴，呵呵。原材料：油麦菜约450克，尖椒1只，豆豉1/2汤匙，蒜头2粒。调料：盐2/3茶匙，糖1/2茶匙。操作步骤： ...; 3256 次阅读|0 个评论热度 2

分享牛肉苦瓜: rosejyy2000 2016-9-7 09:15; 种下的苦瓜有收获，作为广州人的我，木有理由忘了我们的经典菜苦瓜炒牛肉的呀，以前去吃工作餐，点碟头饭，都忘不了叫苦瓜牛肉，现在有条件有材料，绝对要上，刚好冰箱有块不算太好的牛排，切了腌了炒苦瓜。原材料：长苦瓜2个，牛肉约100克，蒜头1瓣。调料（一）腌牛肉：盐1/3茶匙，生抽1/2汤匙，糖1/4茶匙， ...; 4508 次阅读|0 个评论热度 5

分享凉拌苦瓜: rosejyy2000 2016-9-5 14:18; 种下的苦瓜现在不断地结果了，好几个品种呢，大顶苦瓜今年没种好，特别小，白苦瓜和刺苦瓜搞不好混了种，果实也小，比较苦涩，索性切片烘干冲茶，效果挺好，用来做菜的还是长苦瓜比较好吃，炒鸡蛋和凉拌挺脆挺爽的，现介绍苦瓜的凉拌方法。原材料：长苦瓜2只，红辣椒1只。调料：熟花椒粉1/2茶匙，盐1/4茶 ...; 4958 次阅读|6 个评论热度 5

分享薏米茨实淮山粥: rosejyy2000 2016-9-3 10:04; 夏天吧，总少不了汤汤水水的，每天不是煲汤就是熬粥，家里有什么就熬什么，看见有清补凉材料，也抓几把来熬，反正有压力锅，不用白不用哦。原材料：薏米1/4杯，茨实1/4杯，扁豆1/4杯，淮山数片，大米2/3杯。调料：盐适量。操作步骤：一、把材料放入锅，洗净；二、加清水约1/3锅；三、用多种谷物档，约 ...; 3477 次阅读|2 个评论热度 3

分享豉椒四季豆: rosejyy2000 2016-9-1 09:37; 最近天气炎热，总是要煲些汤水粥品，说起粥品就会谈起小菜咸菜来下粥，腌了一瓶四季豆，和新鲜的四季豆炒在一起下饭下粥最爽啦。原材料：新鲜四季豆约300克，腌渍四季豆400克，蒜头2粒，豆豉1汤匙，红尖椒2只。调料：盐1/2茶匙，糖1/4茶匙。操作步骤：一、把四季豆斜切成粒，焯水，滤水备用；二、把腌渍 ...; 3958 次阅读|0 个评论热度 4

分享牛肉炒农家菜: rosejyy2000 2016-8-27 09:39; 今天从地里摘了些白瓜和辣椒，拼拼凑凑又一餐菜，加上牛肉片，香脆美味。原材料：牛肉约150克，白瓜1条，红椒1条，青椒2条，洋葱1/4个，蒜茸1茶匙，姜茸1茶匙。调料：苏打粉1/3茶匙，盐2/3茶匙，生抽1汤匙，糖1/2茶匙，胡椒粉1/2茶匙，玉米淀粉1茶匙，料酒1汤匙。操作步骤：一、牛肉切薄片，放苏打粉1/3茶 ...; 3324 次阅读|2 个评论热度 3

分享咸肉炒豇豆豆干: rosejyy2000 2016-8-25 12:07; 豆角又有收获啦，但量不多，可以同别的材料一起做菜，自己种的豆角，很嫩很新鲜，太美了。原材料：豇豆300克，豆干1块，咸肉100克，蒜头1瓣。调料：盐2/3茶匙，糖1/4茶匙，胡椒粉1/4茶匙，料酒1/2汤匙。操作步骤：一、把豆角稍焯水，滤水；二、豆干切粒煸干水，盛起备用；三、咸肉切粒，中低火煸出油 ...; 3614 次阅读|6 个评论热度 7

分享茄汁鸡蛋老豆腐: rosejyy2000 2016-8-23 09:43; 笔者称之谓老豆腐，是把豆腐放入急冻柜让它冰成硬块再解冻，解冻后豆腐就有点象海棉，失去了细滑的感觉，反而有韧劲，有点老的感觉。在国内时比较喜欢用来做火锅，很能吸汁，就是本来用来做东北乱炖的，做乱炖时忘记用了，想试试和鸡蛋加茄汁煨，效果不错嘀。原材料：鸡蛋2只，老豆腐约1磅，自制番茄酱1杯。调 ...; 3449 次阅读|0 个评论热度 3

分享猪颈肉炒西瓜皮: rosejyy2000 2016-8-19 09:13; 炎炎夏日，都喜欢吃西瓜，本着能吃不浪费的“原则”，把西瓜皮的那层“青”去掉再切成薄皮，炒肉可美味了，牛肉、鸡肉和猪肉都不区的。原材料：西瓜白约300克，黄瓜片300克，咸颈肉约100克，蒜茸1茶匙，姜茸1茶匙。调料：盐1/2茶匙，胡椒粉1/4茶匙，糖1/4茶匙，料酒1汤匙。操作步骤：一、把西瓜皮去“青” ...; 2136 次阅读|0 个评论

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