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分享梅菜鹰咀豆: rosejyy2000 2019-11-12 11:55; 鹰咀豆有改善糖尿病、保护血管、延缓衰老之功效，烹调的方法也多种化，想起小时候的喜欢的零食叫这次蚝油黄豆，所以就加了蚝油来焖，味道一级棒！！主料：鹰咀豆450克，梅菜干1大把。调料：蠔油3大匙、辣椒碎1/2大匙、生抽2大匙、精盐2/3小匙、胡椒粉1/2小匙、红糖粉1/2大匙、生粉1/2大 ...; 4162 次阅读|0 个评论热度 3

分享肉丸豆腐汤: rosejyy2000 2019-11-11 15:01; 每次做肉丸后入水烫汆，汤特别鲜甜，配上豆腐等无味的材料，是一个好选择，汤里有素有肉又有汤，在冬天来一碗，从头暖到脚。肉丸材料：肉末约400克、水发冬菇3朵、香葱2棵、姜末1大匙、精盐2/3小匙、胡椒粉1/3小匙、玉米淀粉2大匙、生粉1大匙、清水3大匙或多些。煮汤调料：豆腐450克、生姜6片、大白 ...; 7089 次阅读|2 个评论热度 7

分享霸王花猪骨玉米汤: rosejyy2000 2019-11-6 16:14; 我们这边的天气一会下几天雨，一会又吹大北风，吹北风的时候特别干，为了使汤的味道更加丰富，加了红枣和玉米，靓汤香、甜、鲜，当你喝到靓汤时，一股暖流涌入心脾，人生，得到满足其实很容易。主料：猪骨约500克、霸王花2棵、虫草花1把、冬菇3朵、大红枣4枚、玉米1条、红萝卜1/2条。辅料：生姜8片。 ...; 1584 次阅读|0 个评论

分享苹果蔬菜汤: rosejyy2000 2019-10-28 18:59; 秋天天气干燥，肺燥热、皮肤干、心火盛，是应该好好煲汤来滋润滋润，记得小时候妈妈喜欢煲红罗萝卜生蔗马蒂汤，最后总忘不了撒把香菜，小时候不太喜欢香菜味，问为什么一定要加在汤里，妈妈说是香菜凉气，一直记到现在，在我们这嘎地儿找不到竹蔗和生马蒂，只好改用苹果和黄瓜，效果也挺好，真的，苹果的丝丝甜味做汤 ...; 4219 次阅读|0 个评论热度 4

分享牛肉末炒蔬菜粒: rosejyy2000 2019-10-22 12:57; 领导买了一大盒牛肉末做牛肉花豆，俺从他那刮了一点来炒，刚好家里又备有利马豆，很方便，顺便切了些芹菜和洋葱一起搭配来炒，很是下饭。主料：牛肉末约75克、利马豆约100克、紫洋葱1/4个、西芹梗3瓣。调料：辣椒屑1/2大匙、红糖粉1/2小匙、精盐1/2小匙、生抽1/2大匙、胡椒粉1/3小匙、料酒1大匙。 ...; 7642 次阅读|1 个评论热度 4

分享红枣花旗参鸡汤: rosejyy2000 2019-10-4 12:27; 争秋夺署天干气燥，总是要想办法做各种各样的汤来补水，搜刮冰箱材料来组合，反正，吃吃喝喝总有理由的。主料：整鸡1/2只、大红枣4枚、水发冬菇3枚、花旗参4段。辅料：生姜8片。调料：精盐适量。烹饪过程：一、红枣开边去核后入锅、放生姜4片、花旗参4段、水发冬菇3朵入锅，开火煮；二、煮时 ...; 5774 次阅读|0 个评论热度 3

分享双菇干香鸡: rosejyy2000 2019-10-3 12:20; 很喜欢吃干香的菜，如辣子鸡、干锅鸡等，姜片鸭等，越嚼越香，开胃下饭，家里有两盒不同的蘑菇，它们吸入鸡汁，十分鲜美，越想越美，赶快动工去。主料：鸡块约750克、蘑菇约14朵、褐蘑菇约15朵、水发木耳1大把。辅料：姜片18片。腌肉调料：生抽2大匙、精盐1/3小匙、红糖粉1小匙、胡椒粉1/2小匙、白酒1 ...; 8430 次阅读|0 个评论热度 6

分享椰菜海鲜汤: rosejyy2000 2019-10-1 19:05; 自看了鼎爷的视频，才知道这类汤是疍家人发明的，他们从海上捕捞了各种海鲜，一时又肚子饿，只能从捕捞的各种海鲜左一把右一把的抓来做汤，而椰菜不容易烂好收藏，价格便宜且略带甜味，与海鲜一起煲汤是极好的选择，今年的天气特别干热，种的菜也没种好，即使天天浇够水，可毕竟浇自来水与雨水是不同的，那人类就更加 ...; 4717 次阅读|0 个评论热度 3

分享白饭焖腊肉: rosejyy2000 2019-9-29 16:58; 腊肉是自己晒的，没有人工色素、人工防腐剂，吃得安全吃得放心。腊肉有菜谱里用途广，可以配蔬菜来炒，也可以单蒸、亦可以在饭里蒸，在高热加温时腊肉释出的汁不浪费，还记得我们以前用砂煲烧柴煮饭，是挺麻烦，但很香，现在烹饪工具多种多样，也现代化，为了煮出来的饭飘着腊味香味，便把腊肉放在压力锅里直接蒸了 ...; 6888 次阅读|0 个评论热度 5

分享啫啫鸡腿煲: rosejyy2000 2019-9-27 11:22; 啫啫鸡对广东人来说十分熟悉，大众喜闻乐见，很多粤菜馆，都少不了它，这个菜有很多佐料，放在烧热的锅底这么一煮，说不出有多香，肚子饿了，恨不得来两大碗白饭，开工享用，大块朵颐。主料：鸡腿四枚。辅料：红葱头3粒、生姜约16片、蒜头8粒、洋葱1/2个、香菜2棵、辣椒1只、水发冬菇6朵、红椒1/2条。 ...; 5069 次阅读|0 个评论热度 1

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