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分享红酒骰子猪排: rosejyy2000 2021-1-21 14:47; 买了三块T骨猪排，把大块肉的部分割下来做主菜，剩下来的边边角角就想办法来对付，于是乎就想起了骰子牛排，就借鉴它的做法来做，很是美味，肉也不柴不老。再说说铸铁锅，用铸铁锅煎肉肉就是香，不但保温性能较好，煎起来也够锅气。主料：T骨猪排边料400克。辅料：西芹3瓣、中型洋葱1个。表面：食盐2小撮 ...; 6681 次阅读|1 个评论热度 6

分享原创霜月: lkwy 2021-1-21 08:27; 覆林秋霜厚, 院角白烟流. 花香幽冥处, 细月欲沉钩.; 1042 次阅读|0 个评论

分享蔬菜肉丝: rosejyy2000 2021-1-4 11:33; 炒肉丝是很普通的家常菜，除配肉丝的材料也很多，可以配干货，也可以配新鲜蔬菜，搭配很灵活，把材料切成丝状，易熟也容易咀嚼，老少咸宜。主料：枚头肉切约100克。配料：冬菇3朵、黄花菜干大把、罐头笋220克、红萝卜1/2条、小黄瓜2条、西芹2大瓣。辅料：红葱头1/2粒、生姜1块、蒜头1瓣、辣椒1段 ...; 7962 次阅读|0 个评论热度 6

分享海盐腌猪肉: rosejyy2000 2021-1-1 12:38; 很多时候看见网上腌咸肉的帖子，真的很吸引，各种风格各种味道，于是就眼见心谋，开始学做了几种风格的咸肉，以前广东人做的盐焗鸡和腌制肉类喜欢用粗盐，粗盐咸度高，这次决定用粗盐加上常的几种调料炒香来腌，效果不错。主料：五花肉约500克。调料：香叶3片、花椒1大勺、八角1朵、小茴香1/2大勺、姜片8 ...; 8071 次阅读|0 个评论热度 8

分享报喜丨宋氏联合律所帮助客户在新州成功开展新的餐厅业务: songlawfirm 2020-12-30 15:16; 宋氏联合律师事务所代表客户在新泽西州成立业务实体。客户正计划在新泽西州北部开一家餐馆，因此需要宋氏联合律师事务所的法律服务才能开始实施。宋律师事务所的公司团队帮其在新泽西州成立一家营利性有限责任公司并在整个过程中为客户提供指导。 ...; 1122 次阅读|0 个评论

分享泰汁鱼块: rosejyy2000 2020-12-27 12:38; 家里常备一瓶泰国鸡汁，十分有用，做甜酸菜特别好，甜中带辣，下饭好菜。主料：罗非鱼块4块。浸泡：食盐1/2大勺。表面层：黑椒粉1小勺、食盐1小勺、玉米淀粉4大勺。锅汁：蒜茸3粒量、红椒1条、泰国鸡汁2大满勺、茄汁1大勺、白醋1大勺、白糖1+1/2大勺、精盐1/4小勺、生粉1/2大勺、胡椒粉1/3小勺、芝麻 ...; 7205 次阅读|4 个评论热度 5

分享五香小酥肉: rosejyy2000 2020-12-23 13:20; 这个菜也是从James的美食节目学来的，它可以下饭，也可以做零食和下酒，也很喜欢他的节目，通俗易懂好操作，同时也到了掺糯米调炸糊，在这里要谢谢他呢。主料：五花肉约400克。腌肉片：生姜4片、蒜头1瓣、干葱头1/2个、清水2大勺、食盐1/3小勺，胡椒粉1/3小勺、五香粉1小勺。外壳：糯米粉2大勺、玉 ...; 7061 次阅读|2 个评论热度 7

分享鲜贝肉豆腐汤: rosejyy2000 2020-12-20 13:12; 从网上学了一道海鲜豆腐汤，便付之于实践，之所所谓千滚豆腐万滚鱼，豆腐是可以在锅里加热较长时间的，但海鲜就不同了，有些海鲜越煮越韧，如果我们要将海鲜和豆腐结合在一起，煮的时间就要分开长短了。冰箱有半包冰冻鲜贝，个头又较细小，做汤倒是挺合适的。主料：中硬豆腐450克、冰冻鲜贝约300 ...; 7769 次阅读|0 个评论热度 6

分享虾酱蒜茸五花肉: rosejyy2000 2020-12-17 16:09; 虾酱是中国沿海地区、中国香港地区以及东南亚地区常用的调味料之一。广东人喜欢用虾酱蒸猪肉、蒸排骨、炒肉炒菜，偶然看见网上用虾酱腌猪肉再煎的视频，感觉很实用，也容易做，便记住了大概，到了真的做起来就凭经验发挥。此菜特点为味道独特、咸香下饭。不过也有些朋友可能会不喜欢，在这里提醒一下，先闻闻气味， ...; 1236 次阅读|0 个评论

分享原创江南雨 2: lkwy 2020-12-17 08:04; 滢澈青空下, 远水漫天涯. 一湖绿烟里, 江南雨霎霎.; 960 次阅读|0 个评论

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