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分享驴打滚: liushui 2017-2-6 20:41; 4张图片驴打滚豆面卷子北京称驴打滚，是满洲以及北京小吃中的古老品种之一(满洲地区一般叫豆面卷子），成品黄、白、红三色分明，煞是好看。它的原料是用黄米面加水蒸熟，和面时稍多加水和软些。另将黄豆炒熟后，轧成粉面。制作时将蒸熟发黄米面外面沾上黄豆粉面擀成片，然后抹上赤豆沙馅（也可用红 ...; 1925 次阅读|0 个评论热度 1

分享健康饮食：鸡年吃鸡有禁忌: liushui 2017-2-5 21:11; 　　首先是鸡头　　其实不止是鸡头，鸭头、鹅头以及鱼头等是很多人都喜欢吃的部位。确实，这些鱼、禽类的头很好吃，而且营养价值也很高。可是，这“头”的害处也不少。就拿鸡来说，民谚道：十年的鸡头赛砒霜。意思是说，鸡越老，鸡头毒性就越大。　　原因是鸡在啄食中会吃进含有害重金属的物质，这 ...; 1629 次阅读|0 个评论热度 1

分享甜豆小炒肉: rosejyy2000 2017-2-4 13:30; 过年期间，很多时网友都出大招，秀年菜，但不时也穿插家常小菜来个小温馨，也挺好。原材料：猪肉约100克，玉米芯约250克，甜豆约250克，姜丝1撮。腌肉调料：盐1/4茶匙，生抽1汤匙，糖1/4茶匙，胡椒粉1/3茶匙，高度酒1汤匙，玉米淀粉1/2茶匙。炒菜调料：盐1/2茶匙，生抽1汤匙，胡椒粉1/4茶匙，糖1/4茶匙 ...; 2744 次阅读|0 个评论热度 2

分享青椒豆皮: liushui 2017-2-2 21:26; 1张图片 “ 家里的小朋友对豆皮情有独钟，一个人几乎能吃掉一盘子。因此豆皮这道菜经常出现在我家餐桌上。豆腐皮营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高，据现代科学测定，还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。儿童食用能提高免疫能力，促进身体和智力的发展。老年人长期食用可延年益寿。是一种妇、幼、 ...; 1838 次阅读|0 个评论

分享 14道华人魂牵梦萦的“思乡菜”，你家上榜了吗？: 西风画扇 2017-1-24 02:03; 　　马上就要过年了，美国 CNN 评选了14道最令中国人魂牵梦萦的“思乡菜”，从麻辣小龙虾到腌笃鲜，从兰州拉面到白斩鸡…… 　　CNN认为，尽管这些菜的原材料运输便利，餐馆也遍布全球，但只有在家乡才能吃出“家”的感觉。　　快来看看你的家乡菜上榜了没！　　兰州拉面（Lanzh ...; 1884 次阅读|0 个评论热度 1

分享好吃不过饺子，春节必备良品: liushui 2017-1-21 21:07; 1张图片食材明细猪肉 260克韭菜 80克姜 3克饺子皮 30个左右盐 2克淀粉 20克胡椒粉少许酱油 5克蚝油 17克料酒 10克花生油 10克咸鲜口味蒸工艺半小时耗时普通难度 ...; 2117 次阅读|0 个评论

分享辣椒鱼头: liushui 2017-1-11 22:07; 1张图片 “ 辣椒鱼头(双椒鱼头)是一道色香味俱全的汉族名肴，属于川菜系。双椒指的是青椒和红椒。 ” 食材明细鱼头 1个盐适量料酒适量生抽适量油适量蒸鱼豉油适量姜适量葱适量蒜瓣适量青椒 6个小红椒 6个干辣椒 ...; 1950 次阅读|0 个评论热度 1

分享干锅白萝卜: liushui 2017-1-9 21:46; 4张图片 “ 寒冷的冬季，多吃萝卜对身体大有好处。干锅萝卜，让人非常有食欲的一道菜，用麻辣粉调味，加了一些五花肉使得萝卜吸收油水之后口感会变得更加的鲜嫩入味，吃了这道菜你会觉得有时候大快朵颐不一定是大鱼大肉、 ” 食材明细白萝卜 400克五花肉 350克盐 3克料酒 ...; 1735 次阅读|0 个评论热度 1

分享简单的孜然烤土豆: liushui 2017-1-3 21:22; 1张图片 “ #小小美食日记#土豆真的是一个很神奇的食物，做法超级多，怎么做都很好吃，可以说是这个万能的食物，土豆泥、土豆丝吃腻了吗？来试试看孜然烤土豆啊，能吃出烧烤味来哦。做法也超级简单，可以用烤箱也可以用坤博砂锅（这个砂锅能干烧），半小时就能做好，简单又美味哦 ” 食材明细 ...; 1803 次阅读|0 个评论

分享苹果面包: liushui 2016-12-29 21:21; 1张图片食材明细高粉 210克低粉 56克奶粉 20克细砂糖 42克盐 1/2小匙酵母粉 4克全蛋液 30克水 85ml 汤种 84克黄油 22克苹果 2个细砂糖 90克水 15克黄油 10克朗姆酒 2大勺苹果片 20片甜味 ...; 1741 次阅读|0 个评论

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