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分享鱼香冰冻鱼: rosejyy2000 2019-6-23 21:21; 鱼香菜，包含了甜、酸、辣、咸，味道多层不单一，也算是甜酸菜，大众喜欢，开胃下饭。本来冰冻鱼就感觉上与新鲜鱼略逊一筹，适合煎炸和焖，清蒸就免了，呵呵。主料：冰冻罗郭鱼1尾。辅料：姜末1大匙、蒜末1大匙、葱花2大匙、菜椒0.5个。调料：精盐1小匙、玉米淀粉1大匙、生抽1.5大匙、白糖1.5大 ...; 5688 次阅读|1 个评论热度 2

分享香葱土豆饼: rosejyy2000 2019-6-21 10:31; 土豆，是很广泛的食材，很接地气，土豆饼，既可以做菜，可以做早餐，可以做主食，也可以做餐前小吃，笔者比较贪快捷和方便，使用了盒装土豆屑，挺方便啊，口感也没觉有太大的差异。主料：中筋面粉3/4杯、盒装土豆屑1+1/4杯、香葱1棵。调料：黄油或猪油1/4杯、清水3/4杯、胡椒粉1/3小匙、精盐1/2小匙 ...; 4657 次阅读|0 个评论热度 2

分享香辣蔬菜铺烤鱼: rosejyy2000 2019-6-20 12:17; 这招是从贵州台美食节目里学的，因地制宜地修改了菜谱，冰冻吴郭鱼，清蒸恐怕没好戏，还是用来烤吧，面上铺上蔬菜，算是有肉有菜吧，下饭惹味、胃口大开。主料：冰冻鱼1条、五花肉75克、西葫芦1枚、芹菜3瓣。辅料：红菜椒1只、黄菜椒1只、青椒1只、姜末1大匙、蒜末1大匙、水发冬菇4朵。调料：精盐 ...; 8488 次阅读|0 个评论热度 4

分享鲜蔬奶酪焗南瓜的做法详细步骤: Tracy1217 2019-6-19 07:58; 第1步洗净后的小南瓜沿1/3处切去头部。去瓤后，挖出南瓜肉。南瓜壳挖空后别扔，一会儿用来做盅。第2步白菜花和毛豆放入开水中焯约3分钟。食材搭配上可以随意和丰富一些，只要是宝宝平常习惯吃的蔬菜，都可以加入。盛出焯好的蔬菜。给小一点的宝宝吃的话，再花一点时间剥去毛豆的外衣。 ...; 1198 次阅读|0 个评论

分享椰菜蛋饼: rosejyy2000 2019-6-17 13:28; 椰菜，也就是包菜，也叫圆白菜，物美价廉，可以腌、炒、炖、爆等等，其实用来做饼也十分好，不一定要放肉，时下很流行减肥、节食类似的名词，可不是吗，不妨用来做菜饼，十分美味。笔者的饼与大阪烧很类似，但没有大阪烧的料多，只能叫蛋菜饼啰。主料：椰菜约400克，红萝卜丝约1/2杯。辅料：鸡蛋2枚 ...; 7517 次阅读|0 个评论热度 3

分享新鲜柠汁鸡块: rosejyy2000 2019-6-16 15:26; 甜酸菜什么时候都受欢迎，特别开胃下饭，加上柠檬，既清香又解腻，买了一袋柠檬，正愁找“销”路，就做个以新鲜柠汁做的甜酸菜。主料：鸡腿肉400克，新鲜柠檬1枚。腌肉调料：精盐1/3小匙、白胡椒粉1/3小匙、白兰地1/2大匙、蛋白1只量、玉米淀粉1.5大匙、菜油1大匙。芡汁调料：鲜榨柠汁1.5大匙， ...; 8837 次阅读|1 个评论热度 7

分享五花肉焖梅菜: rosejyy2000 2019-6-12 15:14; 梅菜焖猪肉，十分搭界，散发着清香的梅菜，正好能吸入鲜美的肉汁，下饭好菜，有点遗憾的是没找到带皮的五花肉，没皮也要做啦，切大块一点补救一下嘛。主料：五花肉约400克，梅菜1扎。辅料：生姜数片。调料：红糖粉2大匙、生抽2大匙、老抽1.5大匙、蠔油1大匙、干辣椒1只、胡椒粉1/3小匙、料酒1大匙 ...; 8626 次阅读|0 个评论热度 3

分享咸蛋烧双冬: rosejyy2000 2019-6-10 10:49; 咸蛋除了用来下粥下饭当咸菜外，还可以用来烧菜，与很多肉和菜都挺搭的，时常我们在烧菜时加上咸菜，风味就丰富起来，因为用咸蛋烧菜不会死咸，有一种说不出来味觉。所谓双冬，就是冬瓜和冬菇，呵呵，超简单，还吃不胖，符合减肥人士的要求。主料：冬瓜400克、冬菇4大朵、咸蛋1枚。辅料：香葱1棵、姜 ...; 7998 次阅读|0 个评论热度 5

分享香葱炒蘑菇: rosejyy2000 2019-6-8 14:15; 蘑菇炒蘑菇，好简单哦，木有肉肉木有蛋蛋，素菜一碟，大概也算是减肥菜了吧？主料：褐蘑菇约6枚、白蘑菇约6枚、水发冬菇4枚。辅料：香葱2棵、生姜数片。调料：菜油2大匙、精盐1/3小匙、白糖1/4小匙、胡椒粉1/4小匙、料酒1/2大匙、芝麻油1/2大匙。图解：一、生姜切薄片；二、把菇类对半切， ...; 4952 次阅读|0 个评论热度 2

分享黑白糯米枧水粽: rosejyy2000 2019-6-7 13:21; 昨天在尝试做豆沙枧水粽子时，还想多搞搞花样，也泡了一些黑糯米，跟豆沙粽一块煮，做个实验，只做了一个大的，成色很可爱，紫紫的，所用的糯米与枧水的比例与做豆沙枧水粽的比例一样。主料：黑糯米1/3筒、白糯米1/3筒、枧水1/4小匙。调料：红糖或糖浆适量。图解：一、把糯米和粽叶泡一夜，也同豆 ...; 4712 次阅读|0 个评论热度 3

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