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分享蒜蓉金针菇蒸粉丝Enoki Mushroom Steamed Glass Nodles: hn89614760 2020-11-7 12:40; 点击播放视频： https://youtu.be/hLpGHuEWuyY 食材只需要两样：金针菇和粉丝，这道料理好吃又简单。; 773 次阅读|0 个评论

分享雪菜炒年糕Sauted Rice Cake with potherb mustard: hn89614760 2020-11-7 12:37; 点击播放视频： https://youtu.be/87xz0mPCooI 年糕买的是中式的年糕，建议不要用韩式的年糕，成份比例不同，韩式年糕炒完之后，会比较硬，就不好吃了。这个雪菜是新鲜雪菜，保证了雪菜自然的味道。; 778 次阅读|0 个评论

分享蕃茄鱼片汤Tomato Soup with Fish Fillet: hn89614760 2020-11-7 12:26; https://youtu.be/QCmowLhZU8w 点击播放视频鱼片我买了一包脆鱼片，这种鱼片是吃豌豆长大的，肉质脆脆的，还满好吃。蕃茄用了三个大个的，汤汁浓郁。喜欢的朋友可以自己宅家试试。; 670 次阅读|0 个评论

分享肉末茄子菜椒: rosejyy2000 2020-11-5 13:20; 大茄子的确不及长条茄子嫩，但削皮去囊后就比较了，刚从田里摘下几条黄辣椒，加上肉末又成一盘菜了。主料：肉末约200克、大茄子1条、菜椒4条、红椒1条。辅料：红葱头1个、蒜头2粒、生姜2指节。泡茄子：精盐1小勺。上锅；自制红烧酱2满大勺、生抽1大勺、白酒1大勺、味啉1/2大勺、生粉1/2大勺、麻 ...; 6249 次阅读|0 个评论热度 4

分享卤水鸡: rosejyy2000 2020-11-3 12:59; 这是卤水鸡，不是豉油鸡，做法差不多，但汤汁还是有区别的，看见网上有些朋友做豉油鸡放很多植物调料，如八角、茴香、草果、白芷、桂皮、香叶等，其实内心是持不同意见的，不过自己人微言轻，大家在网上混也不容易，就闭咀吧。豉油鸡应以豉油为主，调料为副。而卤水刚是好多种材料熬制而成的，说了一大通，还是谈谈 ...; 2573 次阅读|0 个评论热度 3

分享蒜茸咸猪肉炒西葫芦: rosejyy2000 2020-11-2 13:37; 看见网上常提到家庭腌咸猪肉，真是各式各样，后来看了一个视频说的是蒜茸咸猪肉，视频里煎炒起来，主持人说可香了，这个我信，可人家光说香，可没说详细配方，那只有自己琢磨了。琢磨来琢磨去，想着想着，想到了十三香，就腌起来了。主料：五花肉600克、蒜头约15瓣、大红葱头1/2个。调料：十三香1/2大勺 ...; 6515 次阅读|0 个评论热度 4

分享茶叶蛋: rosejyy2000 2020-10-30 10:20; 茶叶蛋是广大群众喜欢的接地气的东东，从南到北，哪儿没茶叶蛋呢，可做法真的是各家有各家的做法，五花八门，最近从网上看了几个茶味蛋的贴，又想搞搞新意思，就综合了一下，做几个玩玩，有一个贴很有意思，他在放进锅煮之前先把鸡蛋气室那端先敲裂再煮，说这样入味更快更好，这可从来没试过，笔者准备试一试。 ...; 6984 次阅读|0 个评论热度 3

分享苦瓜排骨黄豆汤: rosejyy2000 2020-10-27 10:16; 今天没用瓦煲或陶瓷煲，用了麦饭石煲，据说麦饭石煲的壁和底有好几层，保温功能好，也好洗，时不时笔者就会用它来煲汤。经款汤笔者用了苦瓜和排骨，以前有个同事告诉我，当她先生上火时她会煮水瓜黄豆汤，还挺凑效的，原来黄豆汤也能去火，就放了黄豆，再顺手加了一把自己烘的黄瓜干，使汤的味道多元化。 ...; 6249 次阅读|0 个评论热度 4

分享红烧汁浇大茄子块: rosejyy2000 2020-10-25 11:25; 人们都喜欢细长的嫩茄子，可在相应的地区不容易找到，如果想吃茄子，只有吃大茄子了，大茄子肉粗皮厚，怎样才能化腐朽为传奇呢？所以用合理的办法，遮盖一下它的缺点啰。主料：大茄子1条。辅料：红椒1条、红葱头1个、蒜头5瓣、生姜1块、香葱1棵。外壳：大鸡蛋1枚、玉米淀粉3大勺、中筋面粉3大勺、菜油 ...; 7014 次阅读|1 个评论热度 8

分享鸡丁炒利马豆: rosejyy2000 2020-10-22 20:00; 很喜欢吃利马豆，粉粉的，煮得时间又不长，而且配肉粒很适宜，所以时不时买一包冰冻的利马豆，吃的时候从冰箱拿出来直接下锅煸干水就可以了。主料：鸡棒槌3条、利马豆1杯。辅料：蒜头1瓣、红葱头1/2个。腌肉调料：生抽1大勺、胡椒粉1/3小勺、白糖1/3小勺、白酒1/2大勺、清水1大勺、玉米淀粉1小勺、菜油1大 ...; 3698 次阅读|0 个评论热度 3

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