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分享迷你豆沙饼: rosejyy2000 2016-6-2 11:22; 记得以前去北方菜馆，一般都点豆沙饼和帽子饼，就好这一口，但在这里就得自己做了，自己动手，丰衣足食。原材料：全能面粉1杯热水1/2杯豆沙适量菜油适量操作步骤：一、在大碗里放面粉一杯，再倒入70-80C的热水1/2杯，用木勺搅拌，等面团冷却些不烫手时再用手搓面团，搓至面团光滑柔软，醒 ...; 3563 次阅读|1 个评论热度 4

分享蘑菇搭配这一宝赛过吃补药: liushui 2016-6-1 20:41; 民间有一种说法：“吃四条腿的不如吃两条腿的，吃两条腿的不如吃一条腿的”，而这一条腿的指的就是菌菇类。而且如果搭配好了，功效甚至比补药还好。那么蘑菇怎么做好吃呢?蘑菇搭配什么菜好吃呢?蘑菇的营养价值及功效又有哪些呢? 菌菇类包括平菇、蘑菇、香菇等，它们不仅营养价值高，而且口感也很不错，吃起来很有嚼 ...; 1576 次阅读|0 个评论

分享糯米蒸排骨: rosejyy2000 2016-6-1 10:15; 前段时间试做了糯米小米蒸排骨，回味着呢，这次就用糯米，就更容易蒸熟了。喜欢蒸菜，不煎不炒不炸兼操作简单，健康菜呢。原材料：排骨约200克糯米约200克蒜茸1汤匙玉米皮约4块葱花适量调料：生抽适量盐适量糖适量胡椒粉适量花椒粉适量料酒适量玉米淀粉适量麻油 ...; 3823 次阅读|1 个评论热度 7

分享山寨腌酸菜: rosejyy2000 2016-6-1 10:03; 记得小时候在杂货铺，经常卖咸酸菜，大大的一棵，用来做菜可以做几餐呢，听长辈说这是用大芥菜做的，长大了，经济好了，食物菜色越来越广泛，吃它的就少了，可它还是巍立不倒的，比较酸菜大肠、酸菜鱼等，就少不了它，想想真馋，索性用大白菜做了一次，虽然不能与以前卖的一样，但学是别有风味的。原材料： ...; 3376 次阅读|1 个评论热度 3

分享挑食儿童治疗法——萝卜丝炒粉条: liushui 2016-5-31 23:17; 真快！又到六一了！　　发个狼同学最近特爱的家常小菜送给大家，太简单了，但很好吃。因为这菜，狼同学从从不吃萝卜做的菜到现在每次和我一起去菜市场都要求一次性买两只大白萝卜，而且每次都要求炒超大盘才够吃！　　真的，这菜的魅力比我大多了！我常常说，这下可好，在大家知道你就 ...; 1205 次阅读|0 个评论

分享山寨酱鸡: rosejyy2000 2016-5-31 10:24; 冰冻来路（广东人形容的外国货）鸡，是不可以用来白斩或清蒸，所以也试过用许多方法来处理，有一天在网上看到别人做酱鸭，心想，做酱鸡也未尝不可，就与卤水鸡和鼔油鸡差不多，本人还自作主张地加了少许柱侯酱和一些香料，效果还不错，不过，肯定就没有广东的白斩鸡和铜盘蒸鸡地道了。原材料：鸡只约500 ...; 3129 次阅读|1 个评论热度 3

分享肉末茄龙: rosejyy2000 2016-5-31 10:15; 看过《天天饮食》里屈浩和雪纯做的肉酱茄龙，很喜欢，以前我们常做肉末茄盒，其实与茄龙是大同小异，只是夹肉方法少许不同吧，人家屈浩用的是长条嫩茄子，做的是小龙，我们这嘎地儿没有细长条茄子，大有大做，小有小做，只有用当地的大粗茄子，做出来可谓是巨龙啊，看起来挺有范吧，可千万别告诉我它象条毛毛虫啊 ...; 4904 次阅读|3 个评论热度 4

分享猎人风格鸡翅: rosejyy2000 2016-5-31 10:09; 此菜的理念是从上次向城里高手学的腊人风格鸡块学来的，跟着TA的指导和查过西人网上有关的资料，还是同意城里的网友的意见，不用牛至和罗勒，味太大，夺了葡萄酒和鸡的香味，采用了香叶来提香，很棒很棒。原材料：全鸡翅8只罐头蘑菇片约200克罗马番茄2只洋葱末1汤匙蒜茸1汤匙芹菜粒 3汤匙 ...; 3704 次阅读|1 个评论热度 3

分享菠萝火腿炒饭: rosejyy2000 2016-5-30 09:47; 趁开了个菠萝，菠萝外壳尚在，找了些火腿和草莓，想试试水果炒饭，清香的菠萝，入菜做点心都是么沁人心脾、惹味开胃。原材料：米饭 1大碗菠萝壳 1个火腿粒约75克菠萝粒约75克草莓粒约75克姜茸约1小勺鸡蛋 1只调料：盐适量胡椒粉适量白兰地适量糖适量操作步 ...; 1825 次阅读|0 个评论

分享家庭腌咸蛋: rosejyy2000 2016-5-30 09:44; 今年冬天很冷，总算过去了，现在是初春，阳光也不算太足，甚至的些地方还常常下雨，如果腌咸蛋要曝晒的话，恐怕不是时时能做到，想腌咸蛋，又无炽热的太阳来晒，情急之下，想出了一个办法，就是烤箱。也许会有人问，用烤箱来腌咸蛋，胡扯吧您嘞，是真的，俺不但用烤箱烤面包饼干，还用烤箱发面、"晒"腊肉和“晒” ...; 2815 次阅读|1 个评论热度 4

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