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分享全麦葱油饼: rosejyy2000 2016-6-8 10:22; 记得我的一个大哥说，一天不吃全麦面包，就不能通，其实，全麦不一定要面包，做饼子也可以呀，于是买了一包全麦面粉，俺喜欢葱油饼这一口，试试做葱油饼呗。原材料：全麦面粉3/4杯全能面粉3//4杯水3/4杯香葱1棵调料：精盐1茶匙菜油适量操作步骤：一、把香葱切碎放在碗里，搁盐 ...; 3346 次阅读|3 个评论热度 5

分享火腿咸肉白菜汤: rosejyy2000 2016-6-8 10:18; 咸肉火腿是老美冰箱常有的食材，可以充分利用，用菜和做汤都是一级棒的，味道很鲜美，而且烹调时间不长，也算是快手汤和快手菜吧。原材料：咸肉约50克火腿约50克大白菜约1/2磅水发粉丝约1杯自腌咸菜约50克调料：白胡椒粉1/2茶匙芝麻油1茶匙操作步骤：一、把大白菜、咸肉、火 ...; 4908 次阅读|0 个评论热度 3

分享扇贝肉虾仁炒时蔬: rosejyy2000 2016-6-8 10:09; 扇贝肉和虾仁，再搭配些蔬菜，不但嫩滑鲜香，加上几种蔬菜的颜色，使菜品更加夺目吸引，从营养的角度上也能做到荦素搭配。原材料：扇贝肉约50克虾仁约50克西兰花100克罐头玉米芯100克红菜椒1/4只小泡椒3只蒜茸1/2汤匙调料：盐适量胡椒粉适量玉米淀粉适量料酒1/2汤匙 ...; 3251 次阅读|3 个评论热度 4

分享凉拌菜的6个秘诀整个夏天有胃口: liushui 2016-6-7 23:01; 　天气渐热，凉拌菜简单爽口，成为家庭餐桌上的主力。你可不要以为凉拌菜只是切好原料，加入调料再拌一拌这么简单。　　生拌，易营养不足　　常见的凉拌菜可以分为三种：生拌、炝拌、和焯拌。生拌是最常见的一种，它是将植物性原料不经过加热，经刀工处理后，直接加入调味品进行拌制。常见的大众菜品有“拌黄瓜”、 ...; 1162 次阅读|0 个评论

分享浇汁豆腐花: rosejyy2000 2016-6-7 10:50; 这菜呀，以前也做过相似的，自从看了《舌尖上的中国第二季》，用心记下来，心里痒痒的就做起来了，菜不难做，豆腐可以买现成的，可汁就得用心做了，在调料上用尽厨房有的材料，再加了少许鱼露。原材料：嫩豆腐1磅花生米100克香葱1根香菜1棵尖椒1只蒜瓣5瓣白芝麻2汤匙红辣椒1只调 ...; 3645 次阅读|0 个评论热度 4

分享菠菜芝麻塔: rosejyy2000 2016-6-7 10:45; 在美国这边喜欢出售一袋一袋儿的菠菜叶，被袋子包着，还反映不过来是菠菜，后来才知道是菠萝嫩叶，叶子很嫩，不用煮太长的时间，所以就稍焯一焯水凉拌了。原材料：菠菜叶1/2磅调料：盐2茶匙菜油1汤匙生抽1.5汤匙细砂糖1/4茶匙香醋1汤匙鱼露1茶匙花椒油1汤匙芝麻油1茶匙熟 ...; 4209 次阅读|1 个评论热度 6

分享牛小排土豆红萝卜汤: rosejyy2000 2016-6-6 09:56; 牛小排煲汤很不错的选择，领导吧，喜欢啖啖肉，用牛小排煲汤后，顺手捞起用筷子轻轻一捅，就可以把中间的骨头去掉，就剩下一块有个洞的肉肉了，那肉特别好吃，因为近骨头，没象一般煮大块牛肉似的粗糙，还有点韧性呢。原材料：牛小排400克长土豆4个芹菜250克红萝卜约200克洋葱1个姜约8片 ...; 7503 次阅读|1 个评论热度 3

分享菠菜煎蛋: rosejyy2000 2016-6-6 09:48; 今天还是做菠菜，菠菜煎蛋，有做之前曾经想过，在和蛋液混合前要不要焯水，后来一想，这是菠菜嫩叶，一经焯水，叶子一定会发水，也没有一点嚼感了，所以，就把菠菜叶洗干净后用毛贼巾或餐厨房纸揩干水，再和蛋液混合起来，看来效果不错。原材料：鸡蛋2只菠菜叶1饭碗调料：盐1茶匙胡椒粉1/2茶 ...; 3664 次阅读|3 个评论热度 4

分享牛肉虾干紫菜汤: rosejyy2000 2016-6-5 09:26; 紫菜本是无味之物，但爽口，配上牛肉和虾干，便整个汤鲜活起来。原材料：紫菜1/2块牛肉约75克大虾干4只香葱1棵腌肉调料：生抽1汤匙糖1/4茶匙胡椒粉1/4茶匙料酒1茶匙玉米淀粉1/2茶匙汤调料：精盐2/3茶匙胡椒粉1/2茶匙芝麻油1茶匙操作步骤：一、隔夜把虾干 ...; 3801 次阅读|1 个评论热度 2

分享蠔油牛肉: rosejyy2000 2016-6-5 09:19; 蠔油牛肉，老家常菜了，但永远是那么受人欢迎、深入民心，也是我们家经常做的菜。原材料：牛肉约150克西兰花200克调料：盐适量糖适量蠔油2汤匙胡椒粉适量小苏打1/4茶匙玉米淀粉适量料酒1汤匙芝麻油适量操作步骤：一、锅置炉上，把水烧开，加盐1茶匙、菜油1汤匙，放 ...; 3633 次阅读|1 个评论热度 4

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