分享 猪颈肉炒豇豆
rosejyy2000 2016-10-12 15:59
猪颈肉炒豇豆
这是一个普通得不能再普通的菜了,如果是在家乡的话,但在这里可不是那么容易吃得到,在美国人市场根本买不到豇豆,想吃的话只有自己种了,自力更生嘛,所以呢,每逢夏天笔者都种些中国人的瓜豆菜什么的,有些成功有些失败,还好,今年还算有点收成,这不,刚收获过豇豆,趁嫩趁新鲜炒了,加上猪颈肉和几瓣大蒜叶 ...
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分享 腌制樱桃萝卜干
rosejyy2000 2016-10-10 12:25
腌制樱桃萝卜干
记得小时候妈子在致美斋买些咸菜来给我们下粥,喜欢买比较深色圆圆的小头菜,好象叫嘎渣头,那时候经济不太好,一般两三个咸菜头就能下一大碗粥,后来听妈子说致美斋搬家了,去那得坐13路车,具体地点就不知道了,现在别担心起咸菜总是想起嘎渣头来很想做一做,就用了削了皮的樱桃萝卜来做,但没加老抽上色,炒时加了 ...
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分享 红咖喱豆腐
rosejyy2000 2016-10-8 09:26
红咖喱豆腐
做 了咖啡鸡翅,享用完了,剩下很多汁,木有理由倒掉,所以就想起了豆腐,把豆腐煎了,铺上香香的咖喱汁,好正啊。不过有些朋友不一定看过前面写的咖喱鸡翅的贴,所以就当做重新做一遍好了。 原材料:豆腐约1磅。 调料:黄油1汤匙,红咖喱2汤匙,红椒粉1茶匙,椰奶1杯,炒面粉2茶匙,黑椒粉1/2茶匙,速溶咖啡1 ...
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分享 四季豆萝卜干炒蛋
rosejyy2000 2016-10-6 11:27
四季豆萝卜干炒蛋
本想只用四季豆炒蛋试试,但又怕过于简单,刚好看见做好的萝卜干,倒不如加上它,口感一定好爽,感觉是个好主意,于是就行动了,菜做成了,挺成功的、 原材料:鸡蛋2只,萝卜干1把,四季豆约12根。 调料:盐适量,胡椒粉1/3茶匙。 操作步骤: 一、萝卜干切成丝,炒干水,出锅备用; 二、四季豆斜切成圈,锅放 ...
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分享 家庭腌咸蛋
rosejyy2000 2016-10-5 12:02
家庭腌咸蛋
喝粥时很喜欢就着咸蛋来吃,在咸蛋的一端敲裂扒个洞,用筷子或小匙子把里面搅碎再一点点地往外掏,吃起来有滋有味的,在俺们这嘎地买不到鸭蛋,只好用大点的鸡蛋来代替了,腌得够时间方法得当的话,蛋黄一样会出油。 原材料:大鸡蛋8只,二锅头1/4杯,饱和盐水1.5-2杯。 操作步骤: 一、用厨房纸沾满二锅头,把 ...
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分享 修復調整風水旺財旺運一大步.白龍王地址 测名字 算命 大门风水 八字财库 犯太岁怎么办 ...
fs408 2016-10-5 08:47
修復調整風水旺財旺運一大步 香港蔡先生和夫人都是八十年代初出生的人,兩人結婚也几幾年了,夫妻倆白手起家,一路做起,最初的辛苦只有他們還記著,總算工夫不負苦心人,多年的打拼有所收穫。在寸土寸金的香港也買了大房子。可是不是那句老話就是真理呀?這人只能共患難,很少能同富貴的。現在物質生活品質提 ...
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分享 红咖喱鸡翅
rosejyy2000 2016-10-3 10:37
红咖喱鸡翅
第一次尝试红咖喱,味道与普通咖喱差不多,除了色泽深些外,没啥特别的,在烹调时还加了些红椒粉来增加辣度和颜色,下饭好菜呀,就算是剩下的汁,也可以伴饭。 原材料:鸡翅6-8块,洋葱1/4个。 调料:黄油1汤匙,红咖喱2汤匙,红椒粉1茶匙,椰奶1杯,炒面粉2茶匙,黑椒粉1/2茶匙,速溶咖啡1/4茶匙,糖1.5茶匙, ...
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分享 香草咸餐包
rosejyy2000 2016-10-2 10:11
香草咸餐包
每次去美国人餐厅,总是先给客人一小箩餐前包,新鲜软和,笔者总是先慢慢尝,考虑着如何造型烘焙,从中能否学出东西来,领导总是贪咀,一口气吃几个,等本人楞过神来,餐包都吃完了,到了吃正餐,领导又说不饿,他那份有时不得不打包(To go)回家,心想,这人真笨,等下次再去餐厅时,笔者会提醒他,主菜没上前先别 ...
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分享 红豆绿豆粥
rosejyy2000 2016-9-30 11:53
红豆绿豆粥
绿豆是国产绿豆,可惜红豆是美国红豆,没有中国产的香,但总好过没有得吃,用来做粥还是挺绵软的。 原材料:红豆2/3米筒,绿豆2/3米筒,大米2/3米筒。 工具:电压力锅。 操作步骤: 一、量好材料,洗净; 二、加入清水1/3锅; 三、因为豆子比较耐煮,就用了多种谷物那档,40分钟。 ...
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分享 闪电泡芙
liushui 2016-9-25 21:00
“ 泡芙是一款简单而非常好吃的甜点,因而一直被受欢迎,其外形百变多样,可以DIY成乌龟、天鹅等,馅料也可以根据个人口味加入奶油或者雪糕,绝对是下午茶的理想伴侣呢! ” 食材明细 黄油 50克 低粉 80克 鸡蛋 3个 牛奶 65克 水 60克 细砂糖 5克 盐 1克 ...
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