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分享圆白菜大阪烧: rosejyy2000 2017-4-27 10:58; 我们都知道，圆白菜很便宜，很容易买到，在大家眼里很不起眼，要不大家为什么对便宜的东西称为白菜价呢？其实如果烹调方法得当，“腐朽”（其实并不腐朽，圆白菜很有营养的，只是形容是很普通的东西罢了）可以变神奇，如以前做过的卤圆白菜，真是美味极了，这次又做个大阪烧，咬到咀里，又香又甜，满满的幸福感 ...; 7740 次阅读|0 个评论热度 6

分享黄焖鸡-----绝妙的味道: liushui 2017-4-25 21:52; 1张图片食材明细鸡腿 3个香菇六七个青红椒两个料酒两勺生姜片 4g 干辣椒 3g 盐适量白胡椒粉 1g 生抽一勺冰糖六七颗小的中辣口味煮工艺十分钟耗时普通难度黄焖鸡-----绝 ...; 1477 次阅读|0 个评论热度 1

分享油麦菜炒豆干: rosejyy2000 2017-4-25 12:14; 本来是种雪里蕻，但可能是种子搞混了，长出了些油麦菜，不错，反正能吃吧，长得不多，所以就和豆干一起炒了。主料：油麦菜250克、豆干1块、菜椒块100克。调料：蒜茸1/2大匙、豆豉1/2大匙、生抽1大匙、盐1/4小匙、黑椒粉1/4小匙、白糖1/2小匙、料酒1/2大匙。操作步骤：一、把油麦菜切小段，蒜头、整 ...; 5852 次阅读|0 个评论热度 6

分享干锅咸蛋白花菜: rosejyy2000 2017-4-22 14:34; 偶尔在网上学阿基师等大师做菜，他们常常用到熟咸蛋来做佐料，虽然咸蛋和盐都是咸味，但用咸蛋炒起菜来味道真是不同，现在笔者也常常腌一坛咸蛋，随时可以用来炒菜，呵呵，不错的主意。主料：白菜花300克、青蒜2瓣叶、干辣椒2只、冬菇3朵、熟咸蛋1/2枚。调料：蒜头2粒、姜茸1小匙、白糖1/2小匙、胡椒粉1/ ...; 4490 次阅读|2 个评论热度 5

分享鸡肉时蔬烤箱菜: rosejyy2000 2017-4-20 13:37; 烤相菜的确很方便，把材料洗净改刀调味，一古脑全部放进烤箱，调上时间，就可以做其它事情了，多好呀。主料：鸡腿肉350克、小瓜1条、西兰花100克、红皮土豆6个、红菜椒1/2个、绿菜椒1/2个。鸡肉调料：生抽1大匙、黑椒1/4小匙、白糖1/3小匙、白酒1汤匙。蔬菜调料：十三香2小匙、生抽2大匙、黑椒粉1/2小匙 ...; 5702 次阅读|0 个评论热度 2

分享卤水鸡蛋: rosejyy2000 2017-4-19 15:31; 用做卤水猪脚后，剩下的卤水用来卤鸡蛋和圆白菜，为了表述清楚卤水的制作，就当做重新做卤水汁，给出方子。主料：鸡蛋5只。辅料：姜5片、长葱段8条。调料：八角2朵、花椒1小匙、小茴香1/2小匙、香叶4片、草果1/2个、桂皮2块、八角籽1/2小匙、陈皮3块、甘草2片、生抽4大匙、老抽2大匙、精盐1小匙、红糖2 ...; 5635 次阅读|0 个评论热度 4

分享糖醋排骨: liushui 2017-4-18 21:03; 1张图片 “ 高颜值的特色美味; 2107 次阅读|0 个评论

分享韩式泡菜炒牛肉: rosejyy2000 2017-4-17 10:30; 这道菜是从阿基师的视频里学到的，现学现用，备齐材料，开工了呗。在这里谢谢无私上传的朋友和阿基师给我们的菜谱和经验。说明，文章里说的杯和匙，为标准量杯和量匙。主料：牛肉100克、泡菜1杯、苹果1/4个。辅料：熟芝麻1/2大匙、香菜末1/4杯操作步骤：一、把苹果切丝、泡菜切丝并留泡菜水，牛肉 ...; 7863 次阅读|2 个评论热度 4

分享雪菜鸡排: rosejyy2000 2017-4-16 17:30; 雪菜怎么做都好吃，特别是腌了后再煸香的那味道，刚好家里腌了鸡排，想搞搞新意思，来个雪菜鸡排，简简单单的，不用太多的调料，菜也能美味，家里只有一块儿大鸡腿，当做实验吧。主料：鸡大腿1块、腌制雪里蕻50克、腌制四季豆4根。腌肉调料：生抽1大匙、黑椒1/4小匙、料酒1/2大匙。配菜调 ...; 4895 次阅读|0 个评论热度 5

分享话梅凤爪: rosejyy2000 2017-4-14 09:01; 记得在国内时时去大排档，女儿和我都喜欢点话梅排骨和话梅猪手，既开胃下饭又不感到腻味，看着一锅凤爪，我们可以不发转个念，做话梅凤爪呢，应该不错吧。主料：冰冻凤爪450克。辅料：话梅5粒、姜5片、新鲜柠檬4片。调料：白糖1大匙、白醋1/2大匙、胡椒粉1/4小匙、水淀粉1大匙、麻油1小匙。操作步 ...; 5178 次阅读|0 个评论热度 5

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