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分享玉米青豆猪肉丁: rosejyy2000 2017-6-14 16:15; 这个菜也是从网上学来的，加上自己的一点想象，呵呵，反正挺好吃挺下饭的。主料：瘦肉约300克、青豆1杯、玉米1杯。辅料：咸肉碎1/2杯、蒜头2瓣、姜1小块、葱白1段。腌肉调料：精盐1/3小匙、胡椒粉1/3小匙、白酒1/2大匙、玉米淀粉1小匙。炒制调料：精盐1/2小匙、胡椒粉1/3小匙、白糖1/4小匙、麻油1小 ...; 6040 次阅读|0 个评论热度 3

分享咸蛋肉片炒椰菜花: rosejyy2000 2017-6-12 11:58; 咸蛋除用来下饭或下粥，还可以用来在做菜时做佐料味道很不错，不过要记得在放盐时减量或免盐。主料：椰菜花约350克，腌过肉片约100克。辅料：熟咸蛋1/2只、水发冬菇3只、姜1小块、香葱1棵、蒜头2瓣、青蒜2瓣。调料：白糖1/3小匙、胡椒粉1/3小匙、白酒1大匙。操作：一、把菜花洗后放在锅里中慢火煸软 ...; 4380 次阅读|0 个评论热度 3

分享胡萝卜蛋饼: liushui 2017-6-11 21:05; 2张图片食材明细胡萝卜适量面粉适量鸡蛋适量盐适量清淡口味煎工艺十分钟耗时未知难度胡萝卜蛋饼的做法步骤 1 材料：面粉，鸡蛋，胡萝卜。 2 胡萝卜洗净，切成小细丁。 3 把胡萝卜丁鸡 ...; 1661 次阅读|0 个评论

分享鱼汁香葱烧豆腐: rosejyy2000 2017-6-8 16:39; 那天吃了柠檬鱼露烧鱼，把剩下的鱼汁留下了，把豆腐改刀成块儿后放在锅里和鱼汁一起泡两小时，晚上放在冰箱里，第二天拿出来煎，相当美味。主料：北豆腐450克、香葱2棵、青椒1枚、红椒1枚、鱼汁1杯、姜丝1大匙。调料：生抽1大匙、鱼露1小匙、胡椒粉1/3小匙。步骤：一、吃完鱼后汁倒入锅里，把豆腐切块后 ...; 2786 次阅读|0 个评论热度 1

分享免炸版甜酸肉: rosejyy2000 2017-6-5 14:49; 此菜肉质柔软不油炸，健康不腻且肉质柔软，操作也简便，甜酸可口，老少咸宜，是道极佳的下饭菜。这道菜也是跟阿基师学的，发现他在饮食上是位博学多才的人，从他那里学到不少的菜式，而且十分实用接地气。主料：里脊肉约150克，黄甜椒1/2个，红甜椒1/2个，洋葱约1/4个。辅料：竹签数支，凹碟子1个 ...; 7485 次阅读|4 个评论热度 10

分享泰式柠檬鱼: rosejyy2000 2017-6-2 17:40; 此菜是向阿基师学的泰式口味，特地加了新鲜柠檬和鱼露，鱼露的甜、柠檬的酸，酸甜鲜香，鲜味全出来了。原材料：吴郭（福寿）鱼1条、葱3-4根、红椒1枚、绿椒1枚。调料：柠檬汁大匙，鱼露1大匙，生抽1.5大匙，胡椒粉1/2小匙、麻油2大匙。操作步骤：一、把鱼的内膛、鱼腮清理干净，没有腮块和黑膜；二 ...; 6570 次阅读|15 个评论热度 5

分享红豆蜜枣粽子: liushui 2017-5-30 21:33; 8张图片 “ 又到一年粽飘香、虽然市面上有各种粽子卖、但我们家还是喜欢自己做粽子、自己做的干净卫生且实惠！最喜欢豆类粽子和腊肉味的、亲们你们家喜欢啥味的呢？我昨晚上就把米、豆豆、泡发起、今天到下午才包、包好后就立马煮了、婆婆妈一个劲的夸好吃、哈哈、看到家人吃得高兴、我也好开心！ ” ...; 2806 次阅读|0 个评论

分享生滚鸡肉粥: rosejyy2000 2017-5-30 20:51; 鸡腿肉比较爽脆，在腌肉里加水淀粉，生滚粥比较幼滑，再撒些葱花，卖相和口感很加分哦，你说早餐整一碗鸡粥，不知多惬意。主料：大鸡腿1枚，白粥1汤碗，生姜1小块，香葱1条。腌肉调料：盐1/4小匙、胡椒粉1/4小匙、白酒1/2大匙、玉米淀粉1小匙。煮粥调料：胡椒粉1/3小匙、精盐1/3小匙、麻油1小匙。 ...; 7332 次阅读|7 个评论热度 10

分享红枣与蘑菇: rosejyy2000 2017-5-30 11:58; 蘑菇鲜美嫩滑，加上姜片和麻油处理，再用红枣调味，洋葱的配衬，味道相当加分，吃素的朋友可以试试哦。主料：蘑菇15个、红枣3个、姜片约约75克、洋葱1/4个。调料：麻油2大匙、精盐1/3小匙、胡椒粉1/3小匙、白糖1/4小匙。操作步骤：一、红枣去核切丝，洋葱切片，蘑菇用清水稍冲去蒂，在面上划数刀以 ...; 5731 次阅读|2 个评论热度 6

分享黑椒鸡排: rosejyy2000 2017-5-26 21:44; 做鸡排用鸡大腿肉，大腿肉比胸肉较嫩一些，一般来说也较喜欢用白洋葱，不过，在家里，就不那么讲究了，有洋葱就行。这次是本着做实验的的宗旨，如果大家虽然的量大些，就按主料调料的比例乘以需要的份量，家常菜，主要是靠经验，并不需要算得精确。呵呵。主料：大种鸡腿1块、洋葱1/2个。腌肉 ...; 4383 次阅读|5 个评论热度 9

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