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分享鸡丁冬菇盖浇饭: rosejyy2000 2016-5-22 11:23; 《天天饮食》有很多菜式，其中也介绍了一些盖浇饭，简单易做，材料要求也不高，跟着书学做。原材料：鸡腿 2只玉米适量青豆适量红萝卜丁适量调料：盐适量生抽适量糖适量胡椒粉适量料酒适量玉米淀粉适量鸡精（不喜鸡可省去）适量麻油适量操作步骤： ...; 2963 次阅读|1 个评论热度 7

分享腌渍韩式辣白菜: rosejyy2000 2016-5-22 09:44; 从网上搜到许多韩式辣白菜的方子，综合了一下，结合当前的实际情况，不得不把方子改了一下，把方子里的国产辣椒粉换成美国市场上出售的Paprika，Paprika 辣椒粉色泽较红，但不太辣，所以再加些干辣椒。美食有时不能太讲究正宗，要根据自己的实际情况来做，或许会有另一种惊喜。原材料：大白菜 1棵雪梨 ...; 6349 次阅读|4 个评论热度 6

分享香辣豆腐: rosejyy2000 2016-5-21 09:29; 豆腐是平常百姓家的菜，做法了多种多样，都是那么的受欢迎，做得辣一点，最好用来下米饭了，配上西兰花，让豆腐的辣汁渗进去，连汁都不能浪费，呵呵。原材料：北豆腐 1/2磅西兰花 1朵干辣椒 2只调料：豆瓣酱 1大勺黄酱 1大勺蠔油 1大满勺糖 1小勺料酒 1大勺玉米淀粉 1/2大勺 ...; 2718 次阅读|0 个评论热度 1

分享菠萝馅可丽卷: rosejyy2000 2016-5-21 09:26; 上次做过可丽饼，有了点经验，这次参考了鸡蛋卷的配方，所以饼体就变得更加松化，在内馅方面这次用了新鲜菠萝，香气四溢，清甜可口。原材料饼馅：新鲜菠萝 120g 玉米淀粉 2tsp 黄油 7g 细砂糖 4tsp 饼皮：蛋 2只细砂糖 20g 黄油 60g 盐 1/8tsp 香精 1/2tsp 低筋面粉 50g ...; 4602 次阅读|0 个评论热度 2

分享花生麻辣脆: rosejyy2000 2016-5-21 09:22; 说实在话，我还真的没吃过黄飞红花生，在美国司得在网上买，回国时想吃的东西太多了，把它给忘了，刚才在网上查过，包装里它很明显的写着“麻辣脆”，不带皮的，用的是山东的花生，嗬，山东花生出名的大，这个我也知道，很吸引哪，啥办？自己做呗。俺觉得呀，把皮去掉太可惜，花生皮可是大有益处的，琢磨琢磨 ...; 2468 次阅读|0 个评论热度 1

分享火腿炒双椰: rosejyy2000 2016-5-20 11:26; 卷心菜 (cabbage)，学名结球甘蓝，一种常见蔬菜。约90%的成份为水，富含维生素C，在世界卫生组织推荐的最佳食物中排名第三。卷心菜 (cabbage，结球甘蓝 )，别名包菜、圆白菜或洋白菜，也叫包心菜，日文称为野菜，广西有一部分的人也叫做椰菜，还叫莲花白，莲白，大头菜等，属于甘蓝的变 ...; 2239 次阅读|0 个评论

分享五谷粥: rosejyy2000 2016-5-19 09:53; 说一说这个粥的构思，很喜欢煲小米小麦粥，但只用它们煲，粥不会很棉，加上些米和糯米，粥就比较绵软和可口，再放上玉米粒，多些粗纤维，营养就更好了，所以，把玉米粒剁碎后放粥里了，给粥增添一丝甜意。原材料：小米　约50克小麦　约50克茉莉花牌大米　约50克糯米　约50克玉米　约70克 ...; 4044 次阅读|5 个评论热度 4

分享清汤芦笋: rosejyy2000 2016-5-19 09:50; 吊高汤，就是想办法把肉汤弄得清澈不混浊，表面看似斋而内容不斋，伴以白菜、芦笋等蔬菜，让人感觉清爽简约，当您尝到汤时会感到和味鲜甜，它的特点，就在一个“吊”字。一般吊汤都用鸡胸肉，在吊汤里称鸡胸肉末为鸡腻子，也可蛋白，但汤不能太多，以笔者经验，如果鸡胸肉吊的还不够清，可再用蛋白吊一次，那可是 ...; 2903 次阅读|0 个评论热度 2

分享蠔油两面黄: rosejyy2000 2016-5-19 09:43; 记得在小时候老爸做过两面黄炒面，太好吃了，大叫，老爸您真厉害哦，他说是出差时吃过，凭记忆学做的，如今我也仅凭着当年的少少记忆和几分想象，试做一下，这里买不到韮黄，就用蒜苗代替了，一样的香。原材料：黄色的干面饼　80-90克蒜苗　适量调料：蠔油　适量糖　适量玉米淀粉　适量 ...; 2744 次阅读|2 个评论热度 3

分享汽锅炖田七凤爪: rosejyy2000 2016-5-19 09:41; 田七即三七。三七，又名参三七、田七、土三七、血山草、六月淋、蝎子草，古时亦称昭参、血参、人参三七、田三七、山漆、三七参等，属五加科人参属多年生草本植物，是中国特有的名贵中药材，也是我国最早的药食同源植物之一，因其播种后三至七年挖采而且每株长三个叶柄，每个 ...; 3808 次阅读|1 个评论热度 2

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