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2024.8.8
热度 9|||
儿子们的同学来家玩,一般都去给他们定比萨,有几次老外小孩儿闻到咖喱味,问俺儿子俺家吃什么,儿子说咖喱鸡,他们要尝尝结果都非常喜欢,之后他们再来索性给他们做这道自创的“自家咖喱鸡腿”,一般我给他们配上泰国米米饭实行分餐(如图),美国长大的小孩子都喜欢吃。
原料:鸡腿、葱头
调料:咖喱酱(三种如图)、姜、红酒、糖、酱油
做法:
1, 将鸡腿洗净开水锅煮,鸡腿的红血没有了即可,将鸡腿捞出,水倒掉。(如图)
2, 另起锅放入清水烧开,将捞出的鸡腿放进锅内(一定要水开再放)。以能淹没鸡腿为适量。(如图)
3, 加进适量咖喱酱(三种),姜、糖、酱油少许、切好的葱头。
4, 锅开后加入红酒,打开锅煮5分钟借酒将肉腥味飘出(散出)。
5, 盖锅大火煮20分钟,改小火煮至剩三分之一的汁即可食用。
试试味道好极了!
ImYoona: 你这咖喱酱是印度出的吧?你是专挑这种买的吗?
我总觉得这里买的咖喱和国内的味道不一样,或许是没找对品种。 ...