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俺的家常菜-本家咖喱鸡腿

热度 9已有 7710 次阅读2013-2-5 11:46 |个人分类:居家生活|系统分类:美食分类| 家常菜, 鸡腿, 咖喱 分享到微信

儿子们的同学来家玩,一般都去给他们定比萨,有几次老外小孩儿闻到咖喱味,问俺儿子俺家吃什么,儿子说咖喱鸡,他们要尝尝结果都非常喜欢,之后他们再来索性给他们做这道自创的“自家咖喱鸡腿”,一般我给他们配上泰国米米饭实行分餐(如图),美国长大的小孩子都喜欢吃。

原料:鸡腿、葱头

调料:咖喱酱(三种如图)、姜、红酒、糖、酱油

做法:

1, 将鸡腿洗净开水锅煮,鸡腿的红血没有了即可,将鸡腿捞出,水倒掉。(如图)

2, 另起锅放入清水烧开,将捞出的鸡腿放进锅内(一定要水开再放)。以能淹没鸡腿为适量。(如图)

3, 加进适量咖喱酱(三种),姜、糖、酱油少许、切好的葱头。

4, 锅开后加入红酒,打开锅煮5分钟借酒将肉腥味飘出(散出)。

5, 盖锅大火煮20分钟,改小火煮至剩三分之一的汁即可食用。

 试试味道好极了!

俺的家常菜-本家咖喱鸡腿_图1-1

俺的家常菜-本家咖喱鸡腿_图1-2


俺的家常菜-本家咖喱鸡腿_图1-3


俺的家常菜-本家咖喱鸡腿_图1-4


俺的家常菜-本家咖喱鸡腿_图1-5


俺的家常菜-本家咖喱鸡腿_图1-6


俺的家常菜-本家咖喱鸡腿_图1-7



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发表评论 评论 (10 个评论)

回复 khtao 2013-4-12 11:36
大罗姐,已经将本文推荐到了美食栏目,你已经是本栏目的美食达人了,欢迎发布更多美食博文。https://www.sinovision.net/food.php
回复 ImYoona 2013-2-6 00:27
jsnh: 瓶装的是印度的,在美国超市买的,盒装的在韩国超市买的。
三种和起来用效果不错。
拜年啦!
请教一下大罗姐,你上面两个咖喱酱瓶上咋写着Mango和Garlic?
回复 新兰 2013-2-5 20:45
jsnh:    谢谢!拜年啦!
给您全家拜早年!   
回复 jsnh 2013-2-5 20:24
新兰: 决定半路出家,研修大罗姐的罗家本帮菜系!
   谢谢!拜年啦!
回复 新兰 2013-2-5 19:53
决定半路出家,研修大罗姐的罗家本帮菜系!
回复 jsnh 2013-2-5 19:06
ImYoona: 你这咖喱酱是印度出的吧?你是专挑这种买的吗?
我总觉得这里买的咖喱和国内的味道不一样,或许是没找对品种。 ...
瓶装的是印度的,在美国超市买的,盒装的在韩国超市买的。
三种和起来用效果不错。
拜年啦!
回复 ImYoona 2013-2-5 18:47
你这咖喱酱是印度出的吧?你是专挑这种买的吗?
我总觉得这里买的咖喱和国内的味道不一样,或许是没找对品种。
回复 simonhylee123 2013-2-5 18:36
xiang ci
回复 lovebirds 2013-2-5 15:25
就知道馋小鸟
回复 中间偏左 2013-2-5 12:13
必须一试!

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