十七、土豆与牛肉。记得小时候，土豆主要还是东北人的食品。我的老家是河北的，那时候家乡来人都吃不惯土豆，总觉得地瓜比土豆好吃。如今土豆从北到南、从东到西遍布全国各地了。这几年，各种媒体又大力宣扬吃土豆的好处，土豆的价格也是一年比一年高。今年5月份的时候，北京的土豆就已经是3.5元一市斤了。过去我小的时候，顶好的土豆也不过3至5分一市斤。牛肉的价格始终是较高的。过去凭票供应的时候，只有穆斯林才能领到牛肉票，汉族人是很难吃到牛肉的。现在牛羊肉人人都可以买到了，但牛肉的价格还是偏高一些。美国则不同。一般说来，土豆算是比较便宜的蔬菜了，西雅图6月份大土豆才79美分一磅，最好的也不过99美分，还不足1美元。牛肉的价格也相对便宜，甚至比猪肉还便宜。普通的牛肉一磅不足2美元，也可以算作最便宜的肉了。在美国吃土豆烧牛肉,可以说是最合算了。不过，每当吃老伴做的土豆烧牛肉时，我常常哑然失笑。因为一看到这个菜，我就爱想起赫鲁晓夫当年提出的“土豆烧牛肉”的共产主义，没想到这样的共产主义在美国倒成为现实了。呵呵，真是有趣。

    十八、120V与220V.咱们国家的照明用电是220V的，美国和欧洲一样，照明用电是120V的。120V与220V的功能似乎是一样的，但要安全的多。不过听内行的人说，120V的电网要比220V的电网耗电大，也可以说是对能源的损耗也比较多。相反，220V的照明电不大安全，但节省能源。看来两者之间各有利弊。如果要转换照明用电的V数，那就要改造电网，那可是一笔数目惊人的投资，就连美国这样的超级大国也难以承受。至于照明为啥有120V和220V的，那可是历史形成的，看来还得延续下去。不过这也没有多大麻烦，到美国后买个电压转换器，咱们的手机、相机或录像机的电池照样可以充电。当然，美国人到中国来也会如此。看来，这事也得尊重历史，凡是在历史中形成的，也只能在历史的演变中转换。

    十九、北京时间与美国时间。咱们中国尽管横跨5个时区，统一用的却都是北京时间。近几年，我西到喀什东到台北，尽管时差约有3、4个小时，由于用的标准时间都是北京时间，基本上不存在什么倒时差的问题，感觉很方便。来到美国西雅图就不一样了，时差有15个小时，过了一周才算倒了过来。后来，我在美国中文网也开了一个博客，不久就成了这家网站重点推荐的博客。这本来是件让人高兴的事，可是让我不解的是每次发出博文，网页上显示的时间和西雅图的当地时间都不一样，博友们来评论显示的时间也各不相同。后来才知道，这个网站是在纽约开的，上面显示的是纽约时间。美国时间和咱中国时间也不一样。美国本土48个州共有4个时区，从西往东依次为太平洋时间、山地时间、中部时间和东部时间，另外还有阿拉斯加时间和夏威夷时间。因此，美国的标准时间大体上可分为以上6个时间。具体到每个州、每个城市，时差也各有不同。这与美国是联邦制的国家体系，每个州都有自己的立法权是密切相关的。海内外某些华人总是喜欢和老美对表，似乎普天之下只有老美的表才是准的。其实，老美的表是最不好对的，即使对上了，和咱们北京时间还有很大的时差。依我看来，中国人还是应该按照北京时间生活，以北京时间为自己一生的标准时间。

    二十、招手与再见。咱们中国人叫远处的人过来，习惯动作是招招手；美国人看到招手的动作，反而以为是再见，因为他们与别人告别时，总是习惯地招招手。那么，他们是如何招呼别人过来呢？美国人是先用手指向自己，然后以中指和食指朝着自己，轻轻地拨动二、三下。看到这个动作，你就可以到他身边去了。美国人指自己时，要用手指向鼻尖；不像我们指自己时，往往是用手指指自己的胸口。咱们要是指胸口，美国人就会莫名其妙，弄不好还会想入非非。哈哈，看来这手语弄错了，也会闹出笑话。

    中美在日常生活里的文化差异还有很多。比如，买东西咱们论克（斤），他们论磅；温度计咱们用的是摄氏，他们用的是华氏等等，真是举不胜举。说了这么多差异，无非是说大千世界千姿百态，芸芸众生千差万别。也许正因如此，才使得我们居住的这个星球绚丽多彩，妙不可言。归根到底，我们同住一个地球村，还是要求同存异，取长补短，和谐共处，多元发展！