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2024.8.8
每当陪老伴逛早市时,一看见鱼摊我就迈不动步,不管买不买,总要围着鱼摊左瞧右看,心里感觉特舒畅。常常是老伴逛完早市,提着大包小包的蔬菜再走回鱼摊前,强行把我拉走,我才恋恋不舍地离开鱼摊。
我爱看鱼,也爱钓鱼、钩鱼、更爱养鱼。
五、六岁的时候,我就开始钓鱼了。那时候,我家附近有个大水泡子。这个大水泡子专生“老头鱼”,周围的人们都叫它“老头泡”。据说,“老头鱼”的鱼头里长有寄生虫,那时人们是不吃它的,大人们也不去钓它们,这“老头鱼”也就成了我们这些小孩的垂钓对象。说起来当时钓鱼也简单,弄一根长一些的柳条子,就是鱼杆了;跟妈妈要根纳鞋底的线,就当成鱼线;用铁丝缠个小疙瘩,就是鱼坠;至于鱼飘,用剪子绞一段高梁杆稍,往鱼线上一栓就行了;鱼饵,到泡子边随便扒个坑,就能找到“曲蛇”(蚯蚓),往鱼钩上一套,就算“齐活儿”了。哪像现在呀,一套好的鱼具,动不动就上千上万的,就连鱼饵也是“特制”的。“老头泡”的“老头鱼”还特别好钓,鱼钩甩下去,一、两分钟就“咬钩”,准确地说是“吞钩”。因为你要是提杆晚一会儿,“老头鱼”常常是连饵带钩一起吞到肚子里。如果你的鱼线有3个鱼钩,有时候一下子就钓上3条来。“老头鱼”一般长到2、3两就算大的了,“老头泡”里的“老头鱼”常常有4、5两的。钓上来的老头鱼,拿回家去也都喂鸡了。只是到了“挨饿那几年”,人们才吃“老头鱼”,不过先得把鱼头剁下来,只吃鱼身上的肉。也是那几年,把“老头泡”的“老头鱼”钓光了。现在,“老头泡”早已干涸了,钓“老头鱼”的美好日子也一去不复返了。不过,鱼市上偶尔也能看见“老头鱼”,它的价格比鲫鱼还高了,真是“鱼以稀为贵”呀!等到上小学时候,钓“老头鱼”就不过瘾了,开始到离家十几里外的江汊子去钓江里的鱼了,我们简称钓“江鱼”。江汊子也许是拐弯多,水流不那么急,“江鱼”也就比较多。当然,钓鱼的方式也改进了,一是用“甩钩”,也叫“甩弦”。就是用一根二、三十米长的鱼线,拴上一块石头或铁疙瘩当鱼坠,再拴上5、6个鱼钩,套好鱼饵,然后掐住最后一个鱼钩20厘米左右的地方,用劲一圈圈地抡起来,抡到最有力的时候,顺势扔到江里去。鱼线这一头,用一米左右的细竹杆插到岸边,竹杆上再挂个小铃铛。鱼要是咬钩了,插在岸边的小竹杆就会有节奏地摇摆,上面的小铃铛也就“哗哗”响起来。当然,刮风的时候,小竹杆也会摆动、小铃铛也会响的,那摆动和响声与鱼咬钓是不一样的,会钓鱼的人都能分辨出来。用“甩钩”钓鱼,一般都是钓大个的,少说也得1斤左右,有时候还能钓上来5、6斤的。那时候,咱这条江里出“鳌花”,也叫鲑鱼,每次钓“江鱼”都能钓上几条来,现在也看不到了。二是下“镢头钩”,这是专钓鲶鱼的。钓鲶鱼的鱼饵一般用小鱼或河蛤蜊肉,鱼线也就2米左右长,拴到柳条杆上,也不用鱼坠,把带饵的鱼钩扔到水里就行了。再就是用插杆钓“白条子”。到江汊子钓鱼用柳条杆就不够长了,得用竹杆。不过那时候,用的是“插杆”,也就是把一条长竹杆截成四、五节,每节相连处都有一个“铁皮外套”。到钓鱼的时候,把竹杆一节节的插到这个“铁皮外套”里,“铁皮外套”上还有一个眼,用铁钉插进去,就把竹杆“锁”住了。不像现在用的是“拉杆”,到时候往外一拉,就成四、五米长的钓鱼杆了。俺们这疙瘩管小白鱼叫“白条子”,看来“白条子”这名称比现在常讲的“打白条子”早得多。当时,江汊子里的“白条子”也特别好钓,常常是鱼钩甩下去就上钩。要是带两根鱼杆,有时候摘鱼都摘不过来。偶尔也能钓上一条“嘎牙子”,这是最上火的。这种鱼和“老头鱼”一样,也特别爱吞钩,满嘴还都是牙,胸鳍上又有两根尖尖的刺,摘钩时弄不好就把手扎破了,还耽误功夫,因此谁也不愿意钓“嘎牙子”。现在“嘎牙子”可身价百倍了,由于它营养丰富,味道鲜美,又能为产妇催奶,一斤都几十元了,真是“三十年河东三十年河西”。到江汊子钓鱼,最好是钓“夜鱼”,就是在江边呆一夜。因为,“江鱼”一早一晚最爱咬钩,特别是鲶鱼,只有晚上才到江边览食,“镢头钩”才能发挥效力。我上小学五年级的时候,跟邻居的伙伴们钓过一次“夜鱼”。那天傍晚的时候,风平浪静了,江汊子就像一面镜子一样映照着西天的晚霞。我们这些小伙伴们围在刚刚搭好窝棚旁,用自己打来的柴草生着了火,再用铁盆把江水打上来,放进去新钓上来的已收拾干净的多种多样的江鱼,再加上葱、姜、盐,炖熟了一吃,那味道甭提多鲜美了,那才叫正宗的“江水炖江鱼”呢!我记得清清楚楚,正当我们吃得正高兴的时候,平静的江汊子里忽然蹿上来一条大鱼,露出了半个身子,就像“小牛犊子”那么大。这条大鱼落到水里后,整个江汊子如同“翻江倒海”一样,翻起了“惊涛骇浪”,把我们几个小伙伴吓得紧紧靠在一起,谁也不敢动了。那一夜,我们躲在窝棚里,再也没敢出来。第二天天亮后,我们跑出来一看,昨晚儿下的“镢头钩”全跑到江汊子里边去了,插到岸边的柳条杆反倒成了鱼飘,还不时地在水面上飘动。我们急忙用钓“白条子”的长杆甩出鱼线,把鱼钩搭上去,一条一条地拉上来,结果钓了十多条大鲶鱼。不过我们下的十多条“甩钩”却没钓上一条鱼。看来,那条叫不上来名字的大鱼,把江汊子里边的鱼全吓到江边来了。回家后,这事儿在我家那一片儿就传开了,几位上了岁数的老头老太太说我们得罪了“鱼神”,吓得爸爸妈妈再也不让我们去钓夜鱼了。现在回忆起来,那条大鱼也许就是黑龙江里有名的大鳇鱼吧。可惜当时我们这痤城市的媒体也不会炒作,要是在今天准能弄出个“江怪”什么的,说不定还能招来大批的游客呢!
上中学的时候,我又爱上了钩鱼。我们这疙瘩到了冬天,到处是冰天雪地,江面上马车、汽车随便走,钓鱼当然没门儿了,不过又到了钩鱼的好时候。这钩鱼比钓鱼有意思多了,那才叫过瘾呢!说起来,这钩鱼的方法也很简单,就是用冰镩子在冻成冰的江面上,镩出一个直径四、五十厘米的冰窟窿,然后把厚厚的柴草铺在冰窟窿旁边,钩鱼的人身穿羊皮袄、头戴狗皮帽子、脚套装满忑砺草的忑砺鞋,趴在铺满草的冰面上,把鱼钩子顺着冰窟窿下到水里。这个鱼钩子是很讲究的,一般是用2米左右长的细竹杆或粗铁丝,下边紧紧绑住磨得十分锋利的钩子。常见的钩子有两种,一种是“铁锚”状的,就是像船锚一样,四面都有向上翻的尖钩;一种是“耙子”状的,就像猪八戒的耙子似的,只有一面有一长溜儿的向上翻的尖钩。钩子上也不用套鱼饵了,直接下到水里去,人的脸就紧靠在冰窟窿上,冰层下的水能看的“一清到底”。冬天江里的鱼都是懒洋洋的,也许是看到这块有个洞,想来透透新鲜空气,往往是等上二、三分钟,就有一条肥胖的鱼慢吞吞地游过来了。这时候,你在冰窟窿上面看得清清楚楚,当这条鱼游到钩子上面时,就猛地往上一拉,钩子一下子就扎到鱼的肚子上,那可是它的“软胁”,不用说也就一下子扎进肚子里了,顺劲儿就提到冰面上了。从钩上把鱼摘下来后,放到冰面上还“劈里叭啦”蹦几下,就被冻僵了。冻僵的鱼还是弯曲的,就跟冰雕的鱼的样子差不多。由于是亲眼看着把鱼钩上来,还保准儿都是大个的,所以特别有趣儿。常常在冰面上一趴就是半天,一点儿不觉得冷。当然,从头到脚捂得严,也冻不到哪去。可是,手就不行了,由于不能带“手闷子”或“毛手套”,那样钓鱼不灵巧,常常冻得长起厚厚的皴,裂开一道道的血口子,这也算老天对我们钩鱼的惩罚吧!冬天江汊里的鱼特别多,半天下来,少说也能钩上来十多斤。拎起鱼袋子往家走的时候,那个“美劲儿”就甭提了。现在都说春天的“开江鱼”鲜美,其实最鲜美的还是冬季三九天钩上来的“三九鱼”。那时候的江鱼,胖得“圆古轮墩”的,又不吃食了,连鱼肠子都是干净的。炖鱼的时候,只要剥下鳞、扣出腮、挤出胆,就可以整个儿的下锅了。现在,东北冬天最有名的一道特色菜就是“铁锅炖活鱼”,可惜炖的鱼都是人工养殖的,要是真能炖上一顿从江里钩上来的鲜鱼,肯定让你吃完就找不着东南西北了。
如今岁数大了,这身上的零件也开始老化了,冬天钩鱼肯定是不行了,春秋偶尔还到养鱼池钓过几次鱼,因为江里现在也很难钓到鱼了。第一次到养鱼池钓鱼,事先没打招呼,结果养鱼的刚喂完鱼,鱼吃跑了,干脆不咬钩。第二天倒是打招呼了,可是又临时有事儿去晚了。人家养鱼的头一天就没喂,第二天一直等到下半响也没见我们来,就开始喂鱼了。正喂鱼的时候,我们赶到了,这回可好,只要一甩钩,就能钓上鱼。我有一次甩下钩,竟然拎着一条鱼尾巴把鱼“钓”上来,弄得大家哄堂大笑。在养鱼池钓鱼实在乏味儿,我又开始迷恋起养鱼了。我养鱼有三个特点,一是不养名贵的鱼。现在一条名贵的鱼,动不动就成千上万元,听说还十几万的,咱也养不起。即使是上百元的,万一养死了,也是挺心疼的。二是从小鱼苗养起。这可不是因为我太抠,主要原因是前几年我们这个地方不产观赏鱼。鱼市上卖的观赏鱼都是从外地运来的,到了我们这儿后,水土不服,养个十天半月的,也就养死了,很少有养活的。我就专从鱼苗养起,一来水土相符,成活率高;二来亲眼看着小鱼苗一天天长大,别有一番乐趣儿。有时候,刚买来的鱼苗小得连鱼虫都吃不下,我就把鸡蛋黄掰成碎末晒干了,再扔进鱼缸几粒喂它们。等喂得稍大一些了,能吃鱼虫了,就比较省事儿了。可是,小鱼能吃也能拉,屁股后面常常拖着一条长长的“粪线”,很不雅观,我就经常用吸管把它弄断。说来也怪,这小鱼也有灵性,弄断了几次,它也知道是咋会事了。有一天,我看见一条小鱼拖着“粪线”,突然上下翻滚起来,我以为得了什么毛病,正着急的时候,只见它把“粪线”甩掉了,又悠然自得地游起来,你说好玩不好玩!老伴常常说我,伺候鱼比伺候孩子还精心。别看她老是讽刺我,见我养活了一批又一批小鱼苗,还特意给我买来一个“现代化”的大鱼缸,什么灯光、过滤器、输养器、加热器等等一应俱全,使我养鱼的兴致更高了。三是混合养殖。我的鱼缸里,既有热带鱼,也有非热带鱼;既有观赏鱼,也有非观赏鱼。我上早市买回活鱼活虾后,也总爱挑几个活蹦乱跳的小鱼小虾扔进鱼缸里。我发现不管什么鱼,只要让它们吃跑了(当然不能吃多了),相互之间就相安无事了。到了冬天,热带鱼怕冷,咱就按着“木桶理论”,一并用加热器加温,这就像给热带鱼发了”低保“,它的“温保”没问题了,那些非热带鱼就更没事儿。老伴常常笑着说,你养鱼是多种族共处,多样化和谐,挺符合当今潮流的。哈哈,你还别说,老伴概括的还挺有“高度”。
这大半辈子过来,鱼给了我许多乐趣。其实细细想来,生活本来就是美好的,只要善于品味,总能找到人生的乐趣。