烤肉季坐落在北京什刹海东北一侧，当年玉泉山的清水流到此地形成什刹海，并成为风景区和商业区，每到夏日，湖中菱荷香艳，游人杂沓，花光人面，是人们避暑的胜地。每年农历五月初一至七月十五，人们在此纳凉，一些摊贩也到此摆摊儿做生意。

在众多食棚中，一家季姓摊主在银锭桥畔支起了烤羊肉的食摊，季家烤肉肉嫩喷香，引来众多游人光顾，年年如此，从不间断。

季姓摊主除经营烤肉外，还做粉皮、卤面之类的夏令食品，一代传一代，越做越大，从初时的烤肉小摊变成了水榭小楼，成为远近闻名的商座，1927年正式立字号“烤肉季”。

烤肉季以经营烤羊肉为主，其店历经百年而长盛不衰，很重要的一条是有其独到之处，是对肉的精选细挑，它用的是内蒙古乌兰察布的黑头团尾的绵羊，重量不超过50斤，用其羊的上脑和后腿部位的肉，这样的肉十分鲜嫩，有“赛豆腐”之称。

所谓文吃就是让后厨厨师烤好后由服务员送到餐桌上食用，我们采用的就是文吃，烤好的羊肉用清宫的餐具盛好，下面是文火烤着防止凉了，羊肉的火候正好，香喷喷有嚼劲儿，一口接一口，别提多好吃了。

羊杂碎汤也是此处一绝，汤鲜料足，不可不试。要说叫座的还有一道叫作“它似密”的清真菜，是当年慈禧太后御点清宫菜肴，甜滑无比，到口留香，只可惜是要用很多白糖制成，没有口福享用。

烤肉季不仅烤肉有名，清真炒菜在北京要独具特色。手抓羊肉，糖溜卷果、扒三白、烧驼掌、杏干羊肉及北京烤鸭等上百种色、香、味、形俱全的清真名菜，郭沫若、老舍、溥杰、徐悲鸿、梅兰芳等知名人士和美国前总统布什等外宾都曾在这里就餐。

烤肉季之所以比较出名，除了它的烤肉之外还与银锭桥有关。当年，在什刹海的前海、后海之间有一座石桥，桥面的石板之间用银锭形状的铁块镶嵌，由于长年的磨损，铁锭被磨的银光发亮，人们便称这座石桥为“银锭桥”。

在银锭桥观西山被誉为“燕京小八景”的“银锭观山”，於桥上西眺，湖平如镜，远处落日余辉，海中片片荷莲，一抹如黛的西山让人赏心悦目。有诗道：“银锭品味烤肉时，数里红莲映碧池，好似天香楼上坐，酒澜人醉语丝丝”，到烤肉季即可以吃烤肉，又可以观西山、赏荷花，被称为什刹海景致“三绝”。 

近几年，什刹海又成了地处城西中外闻名的酒吧一条街，东边还有一条三里屯酒吧一条街，每到夏天不少中外游客都要到这里逛一逛，体验一下当下的时尚生活，这里每天都要爆棚，我和朋友来过两次也体验了一把，确实感到了一种非常的气氛，非常的节奏和非常的生活。

火唐就是什刹海最有名的一处酒吧，因为它地处银锭桥畔，是来往游客必经之地，现在虽然因施工闹的尘土飞扬，待今年银锭桥重新修复之后，它的生意会更好。