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“吃豆腐”“吃醋”的由来

已有 2858 次阅读2010-12-29 13:42 |个人分类:文化秘档|系统分类:家庭生活分享到微信

“吃豆腐”、“吃醋”是日常生活中的常用语,但许多人只会“吃”,却不知其所以然。追源溯本,这“两吃”都有风趣的典故。­  

 

先说“吃豆腐”。史载,“豆腐之法,始于淮南刘安”。据考证,当年刘邦之孙淮南王刘安为求长生不老之药,在安徽寿县八公山以黄豆、盐卤等物炼丹,无意中竟炼出了“白如纯玉,细若凝脂”的豆腐。西汉初年豆腐问世后,很快成为老百姓非常喜欢的小吃。当时流行的吃法是碗里搁一大块豆腐,撒上佐料,拿小刀边划成小块边吃。于是坊间出现了无数这样的豆腐快餐店。­  

 

当时长安街上有个夫妻合开的豆腐小店,老板娘本来就漂亮,又以有美容功能的豆腐为常食,自然更是细皮嫩肉,人称“豆腐西施”。为招徕顾客,“豆腐西施”难免有卖弄风情之举,引得周围男人老以“吃豆腐”为名到豆腐店与老板娘调情,且动手动脚,比如趁付铜板时摸摸老板娘的纤手等。于是,醋海翻波的老婆们不满意了,经常以“你今天又去吃豆腐了?”来训斥丈夫。后来,“吃豆腐”便成了男人轻薄女人的代名词。­  

“吃豆腐”还另有一说。旧时江浙农村一带办丧事有吃豆腐饭的习惯。家里人去世了,需要找些人来帮手入殓、送葬。到吃饭的时候,主人就在院里或门前空地上摆上几张桌子,端上饭菜请帮忙的乡亲们吃。但此时也会有个别游手好闲之徒,忙倒没有帮,却也坐上饭桌吃开了,即便主人发现,也不便撵他们。办丧事的饭菜比较简朴,以豆腐为主。去帮忙的乡亲,因忌说去丧家帮忙,便说是去“吃豆腐饭”的。对那种不干活而去蹭饭吃的家伙,也说他们是“吃豆腐”的。后来江浙一带便把“毛手毛脚占女人便宜”叫做“吃豆腐”了

男女相恋时或夫妻间有第三者介入,往往发生争风吃醋的现象。古龙有句妙语:“世界上不吃饭的女人或许会有几个,而不吃醋的女人却没有一个。”吃醋是爱情的表现,是捍卫主权的武器。所以,吃醋就像吸烟一样,本是一件无可厚非的事情,不过,吸烟过多会伤肺,吃醋过多会伤心。那么为什么将这种现象称为“吃醋”呢?­  

 

据传,这个典故出自唐朝的宫庭里,唐太宗为了笼络人心,要为当朝宰相房玄龄纳妾,大臣之妻出于嫉妒,横加干涉,就是不让。太宗无奈,只得令大臣之妻在喝毒酒和纳小妾之中选择其一。没想到房夫人确有几分刚烈,宁愿一死也不在皇帝面前低头。于是端起那杯“毒酒”一饮而尽。当房夫人含泪喝完后,才发现杯中不是毒酒,而是带有甜酸香味的浓醋。从此便把“嫉妒”和“吃醋”融合起来,“吃醋”便成了嫉妒的比喻语。

  

本来这个典故也只是传说,并没有多少文字记载,可是曹雪芹在《红楼梦》的第三十一回中又把“妒嫉”与“醋意”联在了一起。原文是这样写的:“袭人听了这话……,少不得自己忍了性子道:‘妹妹,你出去逛逛,原是我们的不是。’晴雯听她说‘我们’,自然是她和宝玉了,不觉又添了醋意……。”经曹先生这么一写,《辞海》中对醋的含义又加上一条:“因嫉妒而感到心酸。”“吃醋”被引申为“嫉妒”也由此而来。

其实吃醋是一种正常的心理反应,是爱和关心的别样表现,潜意识里是感情专属和害怕失去的一种保护。恋爱或婚姻中,如果两个人对彼此视而不见、一点醋都不吃,爱情也就淡而无味了。偶尔吃一回醋,说不定就能给平庸琐碎的生活“吃”出一片广阔的天地,但是醋劲大了,未免会过犹不及。在情感中,吃醋是普遍的一种心理感受,即使彼此深深相爱,也会因为某个事件,让其中一方吃醋。理性的忌妒不会导致人采取极端的手法,只会让你在遇到情感问题的时候,用爱来应对,也就是说弥补自己的爱

有专家建议,在醋瘾发作的时候,你首先弄清楚自己所掌握的东西是不是醋,不要不管三七二十一的咕嘟咕嘟往下灌。就算是真的值得当醋喝,那你不妨往醋里兑点水,先稀释一下,然后再喝。 



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