福州民俗专家张祖仁说三坊七巷老字号

    张祖仁说 三坊七巷，东以南大街为界，西至通湖路，南起安泰河沿，北至杨桥巷，这里虽然是名人街，但也是福州重要的商业街，这里店铺林立，非常繁华，有供应家庭日用饮食所需的米店、菜行、油行、酒店、酱油（吓油、鼓油、调味小菜）店，南北京果（食杂店，还有独具风味的福州小吃，象征着福州文化民俗小吃，尤其锅边糊摊，蛎饼，线面店，供应日常生活的家具店，桶石店，竹器店，苏广店（专营布匹，针线，纸花等）皮箱，皮枕店，估衣铺等。其中衣锦坊的水流湾，更是专业的家具店，南后街还是一条文化浓厚的街市）如一对对联曾写到“三坊七巷、文化民俗”用对联来说明三坊七巷以文化民俗为主来赞美它的繁华，赞美他的内涵，古玩街、经营古玩，字画，有书坊，其中宫巷，“吴玉田”到书坊最有名，还有文儒坊的陈仁权刻碑，有古旧书店十多家，如“西午经阁，六一居”，裱褙店，如“青莲阁”“二宜轩”“米家船”还有花灯、灯笼，在南后街还有福州特产，工艺品店，如脱胎器店，生产经营各种福州工艺品，如脱胎瓶，盘，盒等，还有木画，亭台，木  阁，鱼、鸟、水， 松鹤等， 层次高明，还有木雕。石雕石柱，寿山石，另还有寿衣具店（棺材店），甚至还有当铺，店，钱庄，可谓360行，应有尽有，杨桥巷的皮箱漆器最为出名，沈绍安一老铺，以油加工为业，制售漆筷，漆碗，神主木碑之类的小商品，例外福州皮箱以实用耐久著称，往往用了三代，还没有坏，成为福州人的传家之宝。

   张祖仁说南后街到元宵节最为热闹，车水马龙，人流不息，古诗云“元宵灯火伸放，塔，车马如潮南后街”生动地塑造了当时热闹的场面，这里有许多花灯，用料有低绢，纱、绸、玻璃等，不一而足，这些花灯，玲珑剔透，光彩绚丽，为节日的气氛增添了乐趣。

张祖仁说南后街的桶石店（售便桶，镜箱，樟木箱商店）也闻名福州，南后街有“三多”，衙门多，里巷多，暴发富多，使南大街成为福建省会所在的主街，这里有福州最早的药店“回春药店，也是百年老药店，该店的”周工百岁洒“和丸都驰名中外，南后街还有补牙店”还有照相馆等十多家，另还有铜店十多家，如“林长兴”“阮栊兴”“王书兴”“王见兴”等家。该行业解放后全部加入福州缝纫机厂，南后街，鞋店，有“永安”“健康”“良发”“高武等新”

张祖仁说现在南后街百年老店已不多了，有“回春药店”“同利燕店”“米家船”等还留在经营，随着南后街的拆迁，我们应把百年老字号要用心扶持，使之发扬光大，使南后街成为富有福州工艺美术的民俗特色的一条街。

  作者：福州二中张静

邮编：350001