福建收藏家张祖仁说三坊七巷改造之我见

张祖仁家住在三坊七巷旁，每天晚上几乎都到三坊七巷去散步，感觉到三坊七巷自评为中国十大名街后，街坊布局部分形成，人气还是较旺的，尤其是节假日和晚上，唯一感到不足的是，福州文化氛围还不够浓，游玩三坊七巷只需约1小时，路程太短，游兴正起，路程已经结束，尤其从晚上观察，发现①三坊七巷周边的光禄坊，南从安泰桥至北通湖路，这条路太静，应改步行街，禁车辆通行。发展旅游古玩一条街的商店。②林则徐纪念馆至南后街路段。③道山路至通湖路路段。建议开发以上路段，使之形成规模较大的三坊七巷格局加上迅速开发各小巷，使之形成游玩三坊七巷4小时左右的路段，那么如何整合资源和文化格局笔者建议①从安泰河到光禄坊到通湖路上，应开发古玩民俗一条街，原服装店全部改迁，变文化古玩民俗店，增加店面约300多家。②从道山路的妇幼医院门口到道山路通湖路口改步行街、禁车通行，增加店面200多家，主要用于开发福州美食一条街。③提高南后街主要路段的文化氛围，搬迁美食店到道山路，建议增加一些闽文化氛围的，具有福州特色的店面。如福州的老照相馆、老肖像画店、70年老连环画（小人书）借阅店、打造福州原汁原味的民俗小店，老制灯店，福州温泉博物馆，评话、闽剧、?唱表演免费观赏站。④引进人才，成立三坊七巷开发顾问团，这些成员包括民俗专家、建筑专家、园林专家、收藏家等，同策同力，福州市政府统筹协助共同开发好三坊七巷，使之成为一条全国知名的街坊，在三坊七巷建一个福州“福”文化博物馆、福州闽剧评话博物馆，引进福州西湖、温泉公园等大家唱合唱团精华到三坊七巷建一个福州三坊七巷广场合唱团。在周六周日或晚上南后街地段摆文化地摊，销售古玩字画纸制品等，提高三坊七巷的知名度。（可把左海公园星期六上午文化书摊移到三坊七巷来）

二、三坊七巷开发利用浅谈和张祖仁的初步设想

三坊七巷是福州的名街道，改革开发必须有一套系列的规划，要保持和发扬城市传统特色，体现三坊七巷过去历史和文化、经济繁荣景象，保持和记载福州先人光辉业绩和灿烂文化，三坊七巷开发重点要在文物古迹上作文章，本着保护和整修为主，大力宏扬福州传统特色民俗文化，张祖仁建议：

一、从实际出发，做好调查研究，因地制宜逐步开发三坊七巷文化、文物资料，尤其对古建筑，要加以修缮和保护。

二、加强文物征集工作，对名人文物要重点布置，有关名人历史介绍以及用过的东西，如林则徐、严复、沈葆祯等。

三、要建立文化民俗一条街。

主要以福州寿山石、木画脱俗、雨伞、角梳等工艺品一条街。

四、福州名小吃一条街，如鱼丸、肉燕、肉丸、拌面、扁肉等，充分体现三坊七巷的传统小吃特色。

五、古玩收藏市场一条街

重点以福州生产的古玩为主，兼营瓷器，尤其重点的卖买旧书市场，提高福州文化层次和档次。

六、闽剧、评话一条街

专门表演闽剧、评话等，吸引游客来三坊七巷参观，提高福州传统文化特色。

七、搞好三坊七巷名树、名园的绿化工作，以及环境卫生工作，恢复三坊七巷建筑艺术特色。

八、开展读书、演讲、书评、歌咏、体育健身等活动，活跃三坊七巷文化氛围。

综上所述，三坊七巷的开发要规划统一管理，管理开发，综合利用，利用保护资源，积极开展为人民生活和旅游服务的各项事业和具有传统特色的产品。

三、三坊七巷老字号趣谈

    三坊七巷，东以南大街为界，西至通湖路，南起安泰河沿，北至杨桥巷，这里虽然是名人街，但也是福州重要的商业街，这里店铺林立，非常繁华，有供应家庭日用饮食所需的米店、菜行、油行、酒店、酱油（吓油、鼓油、调味小菜）店，南北京果（食杂店，还有独具风味的福州小吃，象征着福州文化民俗小吃，尤其锅边糊摊，蛎饼，线面店，供应日常生活的家具店，桶石店，竹器店，苏广店（专营布匹，针线，纸花等）皮箱，皮枕店，估衣铺等。其中衣锦坊的水流湾，更是专业的家具店，南后街还是一条文化浓厚的街市）如一对对联曾写到“三坊七巷、文化民俗”用对联来说明三坊七巷以文化民俗为主来赞美它的繁华，赞美他的内涵，古玩街、经营古玩，字画，有书坊，其中宫巷，“吴玉田”到书坊最有名，还有文儒坊的陈仁权刻碑，有古旧书店十多家，如“西午经阁，六一居”，裱褙店，如“青莲阁”“二宜轩”“米家船”还有花灯、灯笼，在南后街还有福州特产，工艺品店，如脱胎器店，生产经营各种福州工艺品，如脱胎瓶，盘，盒等，还有木画，亭台，木  阁，鱼、鸟、水， 松鹤等， 层次高明，还有木雕。石雕石柱，寿山石，另还有寿衣具店（棺材店），甚至还有当铺，店，钱庄，可谓360行，应有尽有，杨桥巷的皮箱漆器最为出名，沈绍安一老铺，以油加工为业，制售漆筷，漆碗，神主木碑之类的小商品，例外福州皮箱以实用耐久著称，往往用了三代，还没有坏，成为福州人的传家之宝。

   南后街到元宵节最为热闹，车水马龙，人流不息，古诗云“元宵灯火伸放，塔，车马如潮南后街”生动地塑造了当时热闹的场面，这里有许多花灯，用料有低绢，纱、绸、玻璃等，不一而足，这些花灯，玲珑剔透，光彩绚丽，为节日的气氛增添了乐趣。

南后街的桶石店（售便桶，镜箱，樟木箱商店）也闻名福州，南后街有“三多”，衙门多，里巷多，暴发富多，使南大街成为福建省会所在的主街，这里有福州最早的药店“回春药店，也是百年老药店，该店的”周工百岁洒“和丸都驰名中外，南后街还有补牙店”还有照相馆等十多家，另还有铜店十多家，如“林长兴”“阮栊兴”“王书兴”“王见兴”等家。该行业解放后全部加入福州缝纫机厂，南后街，鞋店，有“永安”“健康”“良发”“高武等新”

现在南后街百年老店已不多了，有“回春药店”“同利燕店”“米家船”等还留在经营，随着南后街的拆迁，我们应把百年老字号要用心扶持，使之发扬光大，使南后街成为富有福州工艺美术的民俗特色的一条街。

    四、福州市三坊七巷自古就是一条名街

三坊七巷东以南大街为界，西至通湖路，南起安寿河沿，北至杨桥巷，这里虽然是名人街，但也是福州重要的商业街，这里店铺林立，非常繁华，旧时有供应家庭日用饮食所需的米店、菜行、油行、酒店、酱油（吓油、鼓油、调味小菜）店，南北京果（食杂店，还有独具风味的福州小吃，象征着福州文化民俗小吃，尤其锅边糊摊，蛎饼，线面店，供应日常生活的家具店，桶石店，竹器店，苏广店（专营布匹，针线，纸花等）皮箱，皮枕店，估衣铺等。其中衣锦坊的水流湾，更是专业的家具店，南后街还是一条文化浓厚的街市）如一对对联曾写到“三坊七巷、文化民俗”用对联来说明三坊七巷以文化民俗为主来赞美它的繁华，赞美他的内涵，古玩街、经营古玩，字画，有书坊，其中宫巷，“吴玉田”到书坊最有名，还有文儒坊的陈仁权刻碑，有古旧书店十多家，如“西午经阁，六一居”，裱褙店，如“青莲阁”“二宜轩”“米家船”还有花灯、灯笼，在南后街还有福州特产，工艺品店，如脱胎器店，生产经营各种福州工艺品，如脱胎瓶，盘，盒等，还有木画，亭台，木  阁，鱼、鸟、水， 松鹤等， 层次高明，还有木雕。石雕石柱，寿山石，民国时候的三坊七巷另还有寿衣具店（棺材店），甚至还有当铺，店，钱庄，可谓360行，应有尽有，杨桥巷的皮箱漆器最为出名，沈绍安一老铺，以油加工为业，制售漆筷，漆碗，神主木碑之类的小商品，例外福州皮箱以实用耐久著称，往往用了三代，还没有坏，成为福州人的传家之宝。

   南后街春节最为热闹，车水马龙，人流不息，古诗云“元宵灯火伸放，塔，车马如潮南后街”生动地塑造了当时热闹的场面，这里有许多花灯，用料有低绢，纱、绸、玻璃等，不一而足，这些花灯，玲珑剔透，光彩绚丽，为节日的气氛增添了乐趣。

清代时候的三坊七巷南后街的桶石店（售便桶，镜箱，樟木箱商店）也闻名福州，南后街有“三多”，衙门多，里巷多，暴发富多，使南大街成为福建省会所在的主街，这里有福州最早的药店“回春药店，也是百年老药店，该店的”周工百岁洒“和丸都驰名中外，南后街还有补牙店”还有照相馆等十多家，另还有铜店十多家，如“林长兴”“阮栊兴”“王书兴”“王见兴”等家。该行业解放后全部加入福州缝纫机厂，南后街，鞋店，有“永安”“健康”“良发”“高武等新”

现在南后街百年老店已不多了，有“回春药店”“同利燕店”“米家船”等还留在经营，随着南后街的拆迁，我们应把百年老字号要用心扶持，使之发扬光大，使南后街成为富有福州工艺美术的民俗特色的一条街。

三坊七巷是福州的名街道，改革开发必须有一套系列的规划，要保持和发扬城市传统特色，体现三坊七巷过去历史和文化、经济繁荣景象，保持和记载福州先人光辉业绩和灿烂文化，三坊七巷开发重点要在文物古迹上作文章，本着保护和整修为主，大力宏扬福州传统特色民俗文化。

现在的三坊七巷有民俗特色的福州特产，如：

（一）脱胎漆器

福州脱胎器质地轻巧，造型优美，色泽艳丽，典雅大方，产品远销三十多个国家和地区，深受各国人民喜爱，有“珍贵的黑宝石”之誉，它与北京的景泰兰，江西景德镇的瓷器，并称为中国工艺品的“三宝”脱胎漆艺，自从清乾陲年代时福州人沈绍安开创“脱胎”漆艺，至今已有二百年的历史其中有《荷叶瓶》《竹根瓶》《提篮仙女》等作品，较为著名，现藏于福建省博物馆，脱胎艺人李芝卿、高秀泉、林捷群等创的作品闻名天下，近年来迎着新潮，福州脱胎艺人积极创新，相信这朵脱胎漆器绮丽之花，永远深受群众欢迎。

（二）寿山石雕

福州寿山石雕在一千五百多年前就问世寿山石，石质脂润、斑斓多采表现手法更是丰富多彩，有园雕、浮雕、薄意、镂空和镶嵌等，石雕艺人按石质、石型、石纹和不同石色，雕出千姿百态、五彩缤纷、情趣盎然的工艺品，如《求偶鸡》《花果累累》等珍品，寿山石有“石中之王”田黄石，其价值与黄金、珠宝相比差，所谓“一两田黄一两金”，其实质值的田石价格往往超过同等重量的黄金的数倍，近代雕刻名师有郑仁蛟、林文宝、林清卿三人造诣最深，近年来福州石雕工艺师冯久和、陈敬祥、郭功森等响誉全国。

福州软木画，以雕工精细、构图优美、色泽柔和、素雅大方而闻名，从过去单面浮雕，发展到立体雕和双面雕，创作出各种木画产品，远销东南亚、欧美、日本等国家和地区，吴启棋是福州软木画最有成就的一位，他技艺高超，从事软木画创作，培养了一大批木画人才等，木画老艺人陈锟、吴学窒、陈朗、陈庄、赵权、郭木?等作品响誉海内外，福州软木画品种繁多，有雄伟壮观的屏风、挂屏，大挂件和小巧玲珑的小挂职件与实用结合的产品，旅游纪念品等，木画作品利用框形造型，犹如园林建筑中的花窗十分灵巧，把框外远近山水风光收入框内，使作家进入一方古园林、置身于仙岩翠壁、洞天仙景之中。

（三）、龙眼木雕

龙眼“为南国佳果，果木材质坚实纹理细密，木色淳朴，稍加雕饰形神兼备，酷似天然，令人赞叹，福州木雕、历史悠久，在唐代就有经过不断发展，木雕产品日臻完美，品类丰茂，雕工巧匠，高于名师，流派自成风格，龙眼木雕刀技繁多，有圆雕、镂雕、悬雕、浮雕、遮雕嵌雕等，讲究刀斧之斧之趣，粗犷古朴，造型上气派大方，外观上古色、古香、典雅、古朴，有“古董”之效果，木雕自清代以来，流派有象园、大坂、雁塔三支，象园为诸派之源，亦称柯派名艺人有柯庆元、柯世仁、柯贺昌、柯玉汉诸人、大坂派艺人有陈天赐等人，雁塔派有陈良礼，陈炳顺等人，总之福州木雕追求奇妙古朴的艺术效果饶有诗情画意，备受人们赞美，受到国内外爱好者的喜爱。

（四）、福州漆筷工艺

筷古称箸、俗称筷子，是我国人民的主要餐具，福州漆筷子是全国规模最大的生产厂家，福州漆筷由于对人体无素养害，并且耐高温，耐酸碱，不易变形，不易退色等特点深受欢迎，收藏家所青睐，福州漆筷以山水花鸟，典故寓意吉祥如意，益寿延年等传统题材的画面使漆筷成为五彩缤纷的艺术欣赏品，它不仅作为华贵的餐具，给宾馆酒家和居家的馆宴增加欢乐的气氛。

张祖仁说，福州工艺繁花似锦扬名海内外，除以上几个著名工艺外，还有象牙雕刻，角梳、角雕、玉雕、瓷塑、榕绣、人造花、漆石，石雕编织，金银首饰等工艺品的，我相信福州工艺美术定能开放得更加鲜艳夺彩。通过三坊七巷展览、提高福州名优产品的知名度。春节的三坊七巷给我的印象非常热闹，不愧为中国十大名街，尤其是林则徐纪念馆，福州民俗收藏馆，寿山石工艺展示馆，福建省非物质文化遗产展示馆，福州古家具博物馆吸引了数十万市民的参观，把福州春节民俗活动推向高潮。

作者：福州二中张祖仁

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