金玲死了。她与癌症抗争了12个月，虽然耗掉了无数的钱财，最终还是被病魔夺去了生命。守着金玲的遗体，卫兰哭得死去活来。

金玲的追悼会在殡仪馆召开，当凄惨的哀乐响起时，卫兰哭得昏了过去。当她悠悠醒过来时，李一鸣交给她一封信，是金玲写的。

亲爱的兰兰：

你好！

当你看到这封信时，我已经离开了人世。请不要为我哭泣，千万保重身体。

当我自知来日无多时，我就开始写信了――给我所有的亲人们。虽然病痛时时折磨着我，虽然泪水不停地打湿衣衫和信笺，但我不能停笔。如果现在不把心里话儿说出来，以后就再也没有机会了。

兰兰，我的好妹妹，虽然你我并无血缘关系，但我俩的感情却赛过世界上任何一对姐妹。我没有兄弟姐妹，在成长的岁月里，只有你始终陪伴着我，让我不再孤独不再害怕。我们一起度过了那么多美好的时光。你让我的生活充满了欢乐，让我的世界丰富多彩。我感谢上苍让我结识了你。这一生中，我为有你这样一个知己而骄傲。

自从病倒后，住进了癌症病房。每天看到的是眼泪和哭泣，感受的是痛苦和绝望。在这里，癌细胞吞噬着我们的健康，放化疗摧残着我们的意志。各种药物以各种方式进入我们的身体，，消耗着我们的时间和金钱。我们就像一群溺水之人，在无边的苦海中拼命挣扎。每过一段时间，就有熟悉的病友从身边消失，去了另外一个世界。然而马上就有新的病友加入进来。这个世界上，不幸的人，实在太多太多。

我一直在思考，为什么我会得癌症？我的家族中，从来没有人得过癌症。我的爷爷和外公都活了八十多岁，奶奶和外婆已经九十多岁，仍然像我父母一样，健康地活着。我的身体一向很好，除了生孩子，几乎没有去过医院。我一直循规蹈矩地生活，从没有不良嗜好。为什么老天选中了我？我需要一个科学的解释。

一位医生朋友告诉我，其实很多癌症都是吃出来的。现在，中国的饮食很不安全。伪劣产品充斥我们的餐桌。很多食物都有毒。我们差不多被各种各样的毒物包围了。而这些毒物都是人为造出来的。她说现在的人良心坏了――城里人造假，农村人下毒。从她那里，我知道了――在短短的一生中，我吃过了地沟油?苏丹红?瘦肉精?毒奶粉?人造蛋?化学醋?激素鱼?农药菜?甲醛海参?染色馒头?香精包子……等等等等。有些黑幕真是闻所未闻，想都不敢想。可叹我一直蒙在鼓里，一直以为这个世界很干净。已经成为常识的东西，我居然都不知道。这么无知这么傻！我不下地狱谁下地狱？可悲的是，像我这样的人，还有很多很多。

我的父母都很善良，从小到大，他们总是教育我努力读书，好好做人。却从没有传授我食品安全方面的知识。在这个污浊的世界上，我从来都不设防，像个白痴，从来不去防范饮食中的陷阱和危险。面对这门新兴的学科，可怜我们都是门外汉。直到住进了医院，才懂得了一些常识，学会了自我保护。但是，我知道得太晚了。

水果具有保健功效，我们女人都很爱吃。可是一些商家把它们整成了“毒药” 。苹果?梨子?香蕉?桃子?草莓?西瓜?西红柿……等等等等，还没长熟，就用催红素催红，用催熟剂催熟。这样的水果，哪里还有营养可言？更有一些无良的商贩，把不新鲜的水果用洗洁精浸泡，然后打蜡上色(工业用蜡)，化了妆的水果又回光返照了。长期食用这样的“整容”水果，焉能对身体没有伤害？

兰兰，植物激素也有危害，最好不要买提前上市的瓜果。选水果时，要看外观?看颜色?闻味道。特别大的一般不好吃。催熟的果子分量比较重。过于鲜艳的不要轻易买。色泽统一的，有可能进行人为加工。自然成熟的水果有香味。买之前最好尝尝。淡而无味或吃起来有异味的，千万不要买。

现在，地面上长的东西，也不安全了。农产品种植要依靠大量的化肥和农药，许多农作物残留农药都超标。蔬菜买回家，要多洗多泡。可以选购那些不易生虫?农药残留较少的蔬菜，比如大葱?洋葱?大蒜?土豆?红薯?萝卜?冬瓜?南瓜?苦瓜?黄瓜等等。

兰兰，在菜场里，特别肥特别绿的海带不要买，有可能化学加工过。雪白透亮?粒土未沾的蘑菇不要买，有可能漂白粉泡过。色泽灰白?芽杆粗壮?短根或无根的豆芽不要买，可能是化肥浸泡的。颜色太红?皮下脂肪太薄的猪肉不要买，可能含有瘦肉精。过白的面食不要买，里面加了增白剂。还有什么加硝牛肉?硫磺生姜?毛发酱油?勾兑陈醋……等等，都要小心加以识别。

燕妮和丹丹很爱吃零食，我真的好担心。现在的食品含有太多的防腐剂添加剂。选择食品时，要一看二闻三尝。首先是颜色，颜色特别鲜艳的不要选。其次闻味道，远远就闻到特别香浓的，添加剂的用量不会少。吃起来太爽脆香美的食物，肯定放了许多调味剂和添加剂，特别是烘烤煎炸膨化类食品。

兰兰，尽量少去外面吃饭。现在的餐馆多用地沟油，很多色香味俱佳的菜是由香精加化学色素炒出来的。吃多了有害无益。另外，去超市购物时，一定要仔细察看保质期。有些商家会把过期食品的生产日期毁掉，重新印上新的日期。购买物品时，一定要注意包装上有无改动的痕迹。

兰兰，说了这么多，可能只是冰山一角，挂一漏万。我们并非神仙，天天都要吃饭。在生活中，还有许多不安全的食物，需要你自己去发现去鉴别。有时候，自己的眼睛也会欺骗自己，因为现在的人太会造假。总之，你一定要吸取我的教训，多长个心眼，严防死守，切莫病从口入。只有你们都健康安全，我才能含笑九泉。

燕妮和丹丹就像你我一样，都是独生子女。她们不但需要亲情爱情，还需要友情。真正的友谊，不比一份爱情来得容易。让我欣慰的是，我们的感情在她俩身上得到了延续。看到她们情同手足，我死而无憾了

亲爱的兰兰，有人说女人之间没有真正的友谊。上天作证！我俩情比金坚。时光的轮回永远也磨灭不了我俩的情谊。如果有来生，我仍然愿意与你义结金兰。

兰兰，我的好妹妹。我多想永远陪伴你，不求同年同月同日生，只求同年同月同日死。但是可恶的病魔紧紧抓住我不愿松手，天命难违，我只有先走一步了。请原谅，我不能实现自己的诺言了。我真的舍不得你，真的真的舍不得你！千言万语，万语千言，都不能表达我的哀伤。永别了！我的好妹妹，我们来生再做姐妹。

永远爱你的玲姐。

2005年8月20日

卫兰捧着信，看了哭，哭了看，一遍又一遍。巨大的悲痛，加上连日的操劳，彻底击倒了她。她大病了一场。

躺在病床上，想着逝去的好友，卫兰常常无语泪流。她把金玲的信放在枕边，隔一会儿，就看上一遍，没多久，她就能背出信上的内容了。那些悲伤的文字，已经深深刻印在她的脑海里。

一个星期后，卫兰病好了。从病床上爬起来，她做的第一件事就是打开了抽屉，拿出了一个笔记本。笔记本是塑面的，浅黄色的封皮上，点缀着几朵小小的兰花，淡雅别致。这是某个教师节，她的学生送给她的礼物。

卫兰翻开笔记本，小心翼翼，将金玲的信夹进封套里。然后提笔在扉页上写下六个大字“饮食安全指南”。

从此以后，这个兰花笔记本，就成了她的随身之物。（未完待续）