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福谭阳，最喜欢的韩国烧烤馆
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今天天很冷，经过昨夜的大风降温，户外的体感温度真的很低。交通台在议论砂锅居，我倒是没想好吃什么，就先回了家。呆着呆着，突然就想吃韩国烧烤了。越想越馋，终于坐不住了，走！去福谭阳。
北京的韩国烧烤很多，有名的连锁店有“三千里”“萨拉伯尔”“权金城”“汉拿山”，五道口和望京两个韩国人聚居区，更是有不少名店。不过呢，要说口味地道，物有所值，还是陶然亭公园北门的福谭阳。
福谭阳已经火了10来年了。老板是鲜族，不温不火的；也不开分店，就这么“满一百送三十”的做着稳当生意。大堂三进六排桌子30张桌子，还有4个包间。店不大，院里居然能停12辆车，加上对过邮局门口，一句话：“车位充足”。卫生间跟5A写字楼一样，洗手池流的是热水，吹手风机，硬纸巾都有。既干净又舒服。
吃饭，不是越贵越好。比如“馄饨侯”，最好吃的就是最便宜的鲜肉馄饨。来福谭阳，你就点普通牛肉、五花肉、鱿鱼、拌腐竹，绝对好吃！你要还有量，就来一碗朝鲜冷面，北京你找不出一家比这儿更好吃的冷面了。府右街的延吉冷面，名气大，正宗，却没福谭阳的朝鲜冷面好吃。
烤肉，家伙儿事儿很重要。夹子剪刀是必备的。很多人拎着筷子就去烤，太不讲究！况且你想想，生肉熟肉用一个筷子，多不卫生啊。桌上要是没有，你就找服务员要。千万别拘着，来这里，就跟来家一样。
福谭阳的牛肉，刀工一流；摊平了，像是蝴蝶的翅膀，中间对称，中间还有一条脊线。烤肉呢，也是技术活。刚上的篦子，别急着铺肉，先热热；然后给篦子上油，再铺肉；勤快点翻面，把打折的小地方都翻开。
大冬天的，围着炭火，烤烤肉，还是挺美的：）
北京的韩国烧烤很多，有名的连锁店有“三千里”“萨拉伯尔”“权金城”“汉拿山”，五道口和望京两个韩国人聚居区，更是有不少名店。不过呢，要说口味地道，物有所值，还是陶然亭公园北门的福谭阳。
福谭阳已经火了10来年了。老板是鲜族，不温不火的；也不开分店，就这么“满一百送三十”的做着稳当生意。大堂三进六排桌子30张桌子，还有4个包间。店不大，院里居然能停12辆车，加上对过邮局门口，一句话：“车位充足”。卫生间跟5A写字楼一样，洗手池流的是热水，吹手风机，硬纸巾都有。既干净又舒服。
吃饭，不是越贵越好。比如“馄饨侯”，最好吃的就是最便宜的鲜肉馄饨。来福谭阳，你就点普通牛肉、五花肉、鱿鱼、拌腐竹，绝对好吃！你要还有量，就来一碗朝鲜冷面，北京你找不出一家比这儿更好吃的冷面了。府右街的延吉冷面，名气大，正宗，却没福谭阳的朝鲜冷面好吃。
烤肉，家伙儿事儿很重要。夹子剪刀是必备的。很多人拎着筷子就去烤，太不讲究！况且你想想，生肉熟肉用一个筷子，多不卫生啊。桌上要是没有，你就找服务员要。千万别拘着，来这里，就跟来家一样。
福谭阳的牛肉，刀工一流；摊平了，像是蝴蝶的翅膀，中间对称，中间还有一条脊线。烤肉呢，也是技术活。刚上的篦子，别急着铺肉，先热热；然后给篦子上油，再铺肉；勤快点翻面，把打折的小地方都翻开。
大冬天的，围着炭火，烤烤肉，还是挺美的：）
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