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559专栏 邱海昌: 天价猪肉进北京

热度 1已有 390 次阅读2012-7-19 08:18 | 北京, 海昌, 天价猪肉 分享到微信

 一种高端生态猪肉今天从海南省澄迈县走上北京人的餐桌。其价格听上去也令人“惊叹”:顶级部位“梅肉”(上肩肉)的价格高达每斤398元;即使最便宜的部位也要50多元一斤。(2012-07-18  北京晚报)

 

  猪肉不是龙肉,为何如此昂贵?因为这种猪肉可不是普通猪身上长出来的肉。据生产厂家介绍:猪种选自濒临灭绝并受国家重点保护的五指山香猪;全程饲喂的是获得国家专利的有机饲料,饲料中含螺旋藻、茉莉花、构树叶、昆虫等营养物质;生长全程无需使用任何抗生素,肉质胆固醇含量低并且散发清香。且从出生到出栏,藻花香猪的饲养周期是普通猪的两倍以上。香猪每天要运动、听音乐、果林放养,有专用的“猪厕所”,通过放养,充分吸收当地水土中的硒元素,因此其肉质中也含有大量硒元素。

 

  但不管商家说得多好听,在笔者想来,猪肉依然是猪肉。只是加了一些“包装”后,每斤就要卖398元,显然不是让普通老百姓享用,而是摆明了给有钱人炫耀提供点道具:瞧我!吃398元一斤的猪肉!是给送礼人创新出一种重礼,让收礼人大饱口福。为什么天价猪肉一出世就盯上北京,还不是因为首都中这样的高端人群多,收礼的官员多。

 

  但问题在于“天价猪肉”就真的让人吃了放心吗?难道真的就比普通猪肉富有营养?或许每个消费者都会有这样的疑问。更何况我国当下的食品安全,那可真是按下葫芦浮起瓢,防不胜防,今天还是“国家免检”,明天就被爆“含毒”。以至于有人调侃:你要是不把化学元素周期表上的东西吃全了,你都不好意思说你是中国人!

 

  显然,天价猪肉,难说安全,只有暧昧。“天价猪肉”吸引人们眼球的不是“肉”,而是“价”,以及其“天价”之外充足的底气和在天价之下滴滴流淌的汁液又该有几多的社会公平:“澡花香猪”除了所谓的“澡花香”外,还有多少“铜臭”?

 

  事实上,近年来关于天价物品的报道屡见不鲜,不断成为公众质疑的焦点,也引起了诸多社会谩骂。“天价烟”、“天价酒”、“天价茶”,现如今又来了个“天价猪肉”,这些或屡禁不止、或跟风盛行的天价物引发了社会关于“腐败消费”、“关系文化”的讨论,让人们不禁扼腕感叹:这样的“天价崇拜”为那般?

 

  其实明眼人都清楚,“天价崇拜”部分源于消费观念的错误。一些率先富裕起来的有钱人“只买贵的不买对的”,让高端品牌格外畅销。而对于那些贪财的官员们来说,收现金、珠宝太过高调,天价物则既满足了低调的特殊需求,又有品位、够体面,最重要的是既可自己消费,又能转手倒卖换金银,或送给给他人换“感情”,于是天价商品就有了较好的市场。不少数商家则抓住了消费者心理,不遗余力地做好概念造势,为天价商品创造出“天价”理由:什么“天然无公害”、“高科技”、“富含XX物质”、“能治XX病”等等,不少有钱人,掌权人则或为了健康,或为了跟风,让天价商品有了市场。

 

  只是,众多腰包羞涩,买不起天价物的普通百姓,则有了“吃不到葡萄就说葡萄酸”的逆反心理,公开抱怨花天价购买的东西其实并不比几元、几十元的好吃(喝),这是虚荣心作祟,这是富人们的价值观出现了偏差,归根到底是有钱人的游戏。有钱人现在不是吃猪肉,而是吃概念,吃财富和吃身价。

 

  山东省阳信县国土资源局 邱海昌


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