原文陆内2022-8-26 

昨天我在阿红和老李家里过的夫妻生活。下午老袁哥和小袁弟也过来了，因为这个小会议，主要就是商讨袁记的过去与未来。疫情三年，袁记看来是真的撑不下去了。但是无论如何，事情总是需要有一个定论。钱赚不到就算了，世界上没有白辛苦一说。因为舍不得白辛苦，自我拖累变成白活了，那就更亏了。老李现在有点像是袁家的上门女婿。这事情没啥计较，他也退休了，咱们筱英那头的农场生意他插不上手，当当赘婿没啥不好。更多时候，他是和秀红的堂姐姐仕红一起夫妻，让秀红在我们之间跑来跑去。

老袁家在我心目中，有一份特殊的情感。那是混杂着亲情，友情和爱情的情感。以致于我现在看到袁这个姓，就产生一种纯朴的亲切感。我真觉得，他们就是我一脉相伴的亲人。这首先就是因为秀红是我的初恋情人，却是造化弄人，青梅一别，再无连理！当老李哥了解到我们的情缘之后，没有把我当成夺走他少妻处爱的情敌，而是成全了我跟秀红的情意。秀红也因此回报给丈夫一辈子的忠贞，我们一起相扶走过了几十年风雨。

如果说袁秀红是我的初恋情人，或者还有点不准确，在她之前，还有更早的青梅竹马胡敏洁。我们都是从小学到初中的竹马小同学。我与她们之间的区别，仅仅在于敏洁恋我而无处爱，秀红就把她处爱的缠绵，留在我的记忆之中。只不过造化弄人，我是一先一后地，收到她们的亲笔告别信：明天就是别人的新娘啦！“我爱你”这话特别刺痛我。当时还没有手机，也没有短信，她们家里甚至没有电话！敏洁的新婚告别信，在她结婚一年多后才传到我的手里，里面是她为人妻前的最后玉照，我们再见面时，她已初为人母。

秀红大同小异。我从另外的途径知道了她的新婚，特别请假赶去给她庆贺，也算是告别吧！蜜月刚过的秀红大为惊讶，“你没有收到我的信吗？我写了好多信给你，你都没有回信！”，我已经知道是什么事了。我也写了信给她，是偷偷寄的信，我当时的单位规则：不许写信，除特定亲人以外，也不许收信！后来我从人事档案中，拿到了秀红写给我的厚厚一叠的情书，我哭了！我真的哭了！既然命运如此安排，当初何必让我们曾相识？

可能是我当初，对于柏拉图式的古典爱情，还有着某种来自于文艺讴歌的爱情幻想。这种乌托邦一般的幻想越是虔诚，它为我们生命带来的伤痛，就越是剧烈！对于一些人，甚至可能有痛不欲生的感觉，秀红即是如此！她在结婚前痛不欲生，相逢时不顾一切。

我和敏洁的初恋有始无终，因为我们身不由已：敏洁要随父母迁往远方，当时我根本不可能远追。类似的，随着我们年级的上升，秀红也赶不上我的升学，而且无论我怎么专门到她家帮她温习，她最终还是连大学都没有考上！我们的处爱就发生在我在她家中的高中辅导。其时我不能马上娶下秀红，秀红与我们家，远未门当户对。所以我让她等我回来。等我回来了，我就有能力娶她了。不过，当我回来的时候，她已经嫁作人妇！

当时的民间风气与今天不同，秀红被迫出嫁时，才21岁！因为她小了一岁上学，也没有读大学！老李是他们父母媒妁介绍的老公，整整比她大了12岁！更麻烦的是，老李哥发现了秀红已经不是处女，正在火山爆发的前夕。如果我这时候转身离开，秀红的娇躯就会承受丈夫的怒火，如果我挺身而出把秀红夺过来，我们三方都将成为受伤的人。最终的结果却是我们成为知心的铁杆：我找到老李哥，坦陈我们一切过往，向他请罪认错！

男人让女人而爆发，所谓戴了绿帽，是面子作怪，所谓社会地位暗示的作用，真的有了面子，彼此坦诚相对，绝大部分男人，都是宽宏大量的好汉！老李哥不但完全宽谅了我与秀红的私情，还给了秀红以选择的机会：他让秀红，享受了一段与我的蜜月，然后让秀红决定，到底最后跟谁？！最后，秀红吻别了我，回到了老李哥的身边，说不能对不起老李。从此，秀红成了我和老李家友情的纽带，最终我成了他们婚姻中的一部分。

老李家不是袁记的股东，不过是袁记厨房的老板。老李家也有了自已的事业，包括老李小堂妹筱英俊英两姐妹家族运营的食品储运集团，目前向农业农场的发展，非常顺利；老李自已专业内的厨房生意，近年来已经是行内的名牌，不过在疫情中也特别受到重创。我问老李，对李氏厨业的影响有多大。老李干脆得很：影响不大，反正一样糟糕。

确实是影响不大！疫情禁止堂食，大型厨房不可能为了几宗外卖而继续规模运营，事实上早就关门了。一级厨师们挂单到小店之中做外卖，只求保留一点点收入。疫情之后，萧条漫延，餐饮消费会降级，前景很难预测。从供给方而论，“物资供应充足＋人力资源廉价化”会导致饮食艺术贵族化，但是需求方缺乏购买力，那么就会淘汰80%从业者。

不过李氏的处境毕竟比袁记要好。袁记是高地租在城内，却给禁止了堂食。厨房虽然不可以在城内营业，却得以走向四郊，对周边本来的业余厨房，形成了降维竞争。原因就在于，所谓的封控，只是卡死了商业中心城市，对于周边四郊邻县邻城，其实是放松的。甚至我在空荡荡的马路上长跑，一跑过跨江大桥，就可以看到对岸夜市，通宵达旦，热闹非凡！这个封城，简直就是疯狂！好消息就是，李氏就在隔壁找到点吃的。

袁记是跑得了厨房跑不了厅堂，挺到这第三年，最后还是要守不住了。如果不追加本金或者贷款，九月前就要破产；如果追加的话，也不知道能熬到何年何月。而且疫情就算马上结束，也是一次行业洗牌，谁又有把握，自已一定是洗牌的胜利者？留得青山在，不怕没柴收！虽然老袁兄弟和秀红都流了眼泪，但是该断则断，就不要再拖泥带水。

最后他们接受了我的观点，全部清盘，退出，能转则转，只留下民记，再熬一段时间。主要是下来的自已心腹兄弟，一时之间没处可去，留一家小店，起码自已吃饭，能给他们带点收入。一步一步来吧。以目前为止，遣散费勉强还够，再拖一两个月就不行了。