鲍照的《东武吟》说：“腰镰刈葵藿，倚杖牧鸡豚。”葵藿和鸡豚就是古人餐桌上常见的荤素搭配。但吃鱼就不同了，冯谖就曾弹其剑，唱过“长铗归来乎！食无鱼”的歌。要餐桌上有鱼，在古代似乎是较高的要求，《孟子》就曾经把鱼与熊掌并列，“鱼，我所欲也，熊掌，亦我所欲也。”宋梅尧臣也在《答持国遗魦鱼皮脍》诗中说：“海鱼沙玉皮，翦脍金齑酽。远持享佳宾，岂用饰宝剑。予贫食几稀，君爱则已泛。终当饭葵藿，此味不为欠。”也证明了鱼，葵藿分别代表了比较粗劣的家常菜和美味佳肴。

    早在《诗经》中就有“七月亨葵及菽”和“食我场藿”的记载了，把葵腌制成“葵菹”，可以长久放置，《周礼》就有”馈食之豆，其实葵菹“的说法。但李时珍《本草纲目》说：“葵菜，古人种为常食，今之种者颇鲜。”《广雅》对藿的解释是：“豆角谓之荚，其叶谓之藿”，人们渐渐地抛弃了葵藿，就是因为被其它比较可口的蔬菜取代了。

     《韩非子·外诸说》里有一个“公仪休相鲁而嗜鱼”的故事说：喜欢吃鱼的公仪休做了鲁国的国相，一国之人都争着买鱼去献给他。鲁国近海，大概都是海鱼吧。但是公仪休却一概不接受。他的弟弟就问他了：“夫子嗜鱼而不受者，何也？”他的回答是：正因为喜欢吃鱼，所以不能接受。如果接受了，就必然要受他们的影响，容易枉法迁就他们，那么就有可能因此而被罢官，到了那时，就没人会再送鱼来了，自己又不能捕鱼，结果就会既被罢官，又吃不到鱼，不如不接受别人的鱼而一直可以买鱼吃。鲁国献鱼的人之多，说明了他们对为官的公道是不信任的；而很多人为官的目的，本来就在于以权谋私。腐败现象如此之多，怎么能保证他们在国家、人民利益面前，特别是在生死存亡的时刻，去维护国家、人民的利益？

    有关公仪休的记载不多，《史记》还记载了一个公仪休“食茹而美，拔其园葵而弃之”的故事：他当了相国以后，吃到家里可口蔬菜后，竟然把园子里的葵拔出来扔了！与此相同，当他看到家里织的布好，就“疾出其家妇”，还把织布机烧了！理由是：不能和农工士女争利。他的做法看上去似乎有点过激，但很显然，这正是他宣扬“使食禄者不与下民争利”主张的一种手段。果然，在他奉法循理，无所变更，以身作则的治理下，鲁国达到了“百官自正”的目的。这是因为他们有了一个不能以官职之便谋私利的共识。

    公仪休做这一切的指导思想只有一个，那就是“受大者不得取小”。既然承担了国之重任，就应该心无旁骛，不贪图一己的小利，正表现了为国谋大利的胸怀。相国家的葵菜自然容易长得好，相国家的布也容易织得讲究，但追求吃好的，穿好的，也不从市场上购取，却正是在无意中与农工士女争利，这都属于不识大体的行为。在公仪休坚持办事合理合法，不标新立异以求名，更不巧立名目以图政绩，以身作则的带领下，一时在鲁国营造出的是比较清廉高效的官场，难能可贵地做到了“百官自正”，都能严格要求自己的局面。可以想象：那些本想从中渔利的人，见无利可图就会悄悄离去，那些随大流的人，就会变得认真负责起来。当然，如果他们还有一点爱吃鱼之类的嗜好，也就可以比较放心，比较长久地得到满足了。

                                          原载香港《文汇报》2011年5月3日