【原创】怡人，赫氏朱古力城Hershey’s Chocolate World）

去尼加拉大瀑布，还途经尼亚州州府哈里斯堡附近的赫尔希市（Hershey），这座小城镇，以美国最大的巧克力生产商——赫尔希食品公司（Hershey Chocolate Corporation）为中心。赫氏朱古力厂的规模和产量，为世界同业之冠，年产量十亿磅以上，供应着美国全国百分四十八的需要，在海外行销六十五个国家。

近百年来，当地人称它为 “地球上最香甜的地方”，世人称它为“巧克力城”。

这里有怡人的“赫氏朱古力世界”， 自从1973年初步完成，三十多年来，前来参观的人已逾五千万，平均每年一百五十万人。是人们最喜爱游览的地方。

我们的大巴驶入“赫氏朱古力世界”，扑入视野的是鲜花、绿树、红砖厂房，一派清雅秀丽！

醒目的赫氏朱古力商标树立于房顶。那是在中国畅销的“好时”巧克力商标，心形、条形、曲线型的三个可爱灵动的朱古力动漫形象，下面写着 Hershey’s  Chocolate  World （赫氏巧克力世界）。

步入大厅，那光怪陆离的神妙童趣，让人颇有进入迪斯尼的迷思。坐上免费的特別的轨道游览车，欢快的动漫乐曲伴着我们进入迪斯尼式“隧道”中。

一幅巨大的“夕阳，风车、农舍、、牛群、农夫”画面映在迎面的墙上，我们仿佛进入了田园牧歌式的情景之中。

播音讲述赫尔希食品公司的发展史：原来赫尔希小镇是个草木茂盛、牛羊肥壮的牧区，富有远见卓识的密尔顿·赫尔希,当年四十二岁，经营的糖果企业已经成功。却毅然决定将Lancaster的糖果工厂以一百万元出让，唯将制作巧克力的技术和牌照保留，在这绿色田野上创办了世界上第一个“现代”的巧克力工厂（Hershey Chocolate Corporati）。从此便有了这座小城。

三头憨厚的老牛玩偶，张着大口，随着音乐节律，扭动屁股，夸张地舞动长长的金色尾巴，接着一排奶牛从窗口伸出脑袋，尽情地欢唱迎宾曲。这使我们明白：生产朱古力，老牛是主力，牛奶是主角。赫氏朱古力公司是“就地取奶”，至今这公司需要的牛乳还由当地奶牛供应。

游览车移动，景色变幻，那些七弯八拐的隧道看似昏暗，但转瞬间又大放异彩，新奇的景象扑面而来：

那是“可可树”， 它生长在赤道南北二十纬度左右，雨水丰富，湿度重的热带——西非各国、巴西、中美洲。赫尔希食品公司就从那些地方进口可可树的果仁——可可豆。

可可豆在自动化的操作下筛选，洗净，烘烤，去皮，研磨，加入牛奶流入搅拌机混合搅拌，达到相当数据，再加入可可脂，继而压块成型，最后自动包装成一颗颗，一盒盒，一袋袋，一瓶瓶出厂。

就这样在这亦幻亦真的情境中，从原料到成品自动化生产流程，用动漫童话形式演示。

我们不禁啧啧称赞这种迪士尼式的宏大参观设施，走到出口，两粒赫氏朱古力赠送到我们手中。

身上沾着朱古力的芳香，嘴里尝着朱古力的香甜，步入公司超市。超市里摆放的朱古力林林总总，各式各样：有口感特酷的黑色朱古力；有滑溜的牛奶朱古力；有浓浓的朱古力浆；有夹心朱古力，里面夹着白兰地酒，给人难以名状的惊喜；有冰激凌朱古力点心，让人想起珠联璧合……朱古力的形状与包装也新颖多姿，都摆放在那里，任你随意挑选。

我们顺理成章地不由自主地挑选自己喜欢的朱古力，印着赫氏朱古力商标的塑料袋装得满满的，个个笑逐颜开。

　  赫尔希市一个规划良好的精致小城。是赫氏朱古力创始人（Milton S. Hershey）即美国朱古力大亨所建的。

赫尔希1906年在这里建设新厂，同时创立建设公司，将部分财力及巧克力厂的盈余，发展市区建设。这座小城建设追求独特工艺、珍视员工和企业的关系。山上修建公园，种植了七千棵、二百七十个品种的玫瑰，常年养育二十五种北美蝴蝶，当地人称它为美国最清爽宜人的公园。修建了有北美洲的鸟兽二百余种的野生动物园。修建高尔夫球场，博物馆，医院，学校。

密尔顿·赫氏于1857年出生在一个德国移民家庭，其家族世代耕读，家境贫寒。青少年时代当过学徒，经过十多年的磨练和拼搏，在巧克力事业上取得成功。他四十岁才议婚娶，夫人婚后不育，结婚四年后，领养四名男孤儿。他专为孤儿创立一所免费学校，兼授谋生的技艺。这所学校三座教学大楼建于九千英亩的牧场，草坪运动场和花园中央处。自1909年开创迄今，受惠的青年几乎达万人。

学校旁是豪华，幽雅的纪念馆（Founders Hall），是赫氏逝世二十五年后，即1970年所建。全部用各色的大理石建筑，拱顶之大（宽74尺，高137尺），在美洲居首。其侧有纪念廊，著名校友展览室，学校管理处和可容一 千六百人聚餐的大厅。拱顶纪念馆的正面，有可容二千六百人的礼堂。圆拱顶之下有学校创办人赫氏手扶一儿童的铜像，基石上镌刻着他的名字，其下写道：

　　他的事迹就是一座纪念碑，他的生平启发了我们。

密尔顿·赫尔希一位神奇人物，一项成功事业，一座精致小城，泽被后世！

2010．1。8（1837字）