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莲藕雪豆猪脚汤

已有 1085 次阅读2015-10-12 08:00 |个人分类:生活|系统分类:家庭生活分享到微信

猪脚：
1、猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老；
2、猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度；
3、猪蹄含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。
莲藕：
生藕味甘、性寒，入心、脾、胃经；具有清热、生津、凉血、散瘀、补脾、开胃、止泻的功效；主治热病烦渴、吐血、衄血、热淋。熟藕性温、味甘；具有益胃健脾、养血补益、生肌、止泻功的功效；主治肺热咳嗽、烦躁口渴、脾虚泄泻、食欲不振等。

雪豆是豌豆的另一个名字，其中还有很多的营养物质，营养成分是非常丰富的，豌豆中含有很多的维生素c，能够分解亚硝胺，起到一定的抗癌防癌的作用，而且里面还有很多的赤霉素等物质，能够抗菌消炎，增强身体的抵抗力？豌豆中的膳食纤维，还能够清理肠道，预防便秘。里面还有很多的维生素和各种微量元素，主要是能够健胃健脾，还能够治疗乳汁不通，心腹胀痛，脚气病。