平常吃的大锅炒菜中加入肉、海鲜、脆肠、肉嫩，笋片清香，腐竹因为事先炸过，可以吸收各种肉类和海鲜的鲜味，加入本身的香味，混合起来，就成了"一锅香"。特色麻辣香锅，内容混搭有荤、有素、有淡、有辣、有自然形成、也有人工加工看上去已觉天南地北的食材，融入一锅，就如时尚界将五彩六色混搭在一起，让都市白领食欲大振，不仅美味，营养也丰富全面。

爆香葱头、蒜、辣椒、生姜、火锅底料，放点肉，放一点香油。加上葱花、加热油淋上，满满的麻辣香，馋的口水直流，不伤胃、不上火、色泽鲜艳，麻辣飘香，令人垂涎三尺。