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荷叶粥+泡椒鲫鱼

已有 1064 次阅读2015-8-8 06:09 |个人分类:生活|系统分类:健康养生| 维生素A, 蛋白质, 营养价值, 矿物质, 生命力分享到微信

鲫鱼的生命力很强，肉质细嫩，肉味甜美，含大量的铁、钙、磷等矿物质，其营养成分也很丰
富，含蛋白质、脂肪、维生素A、B族维生素等。
鲫鱼是饮食中常见的佳肴，有很高的营养价值，因为鲫鱼含动物蛋白和不饱和脂肪酸，常吃鲫鱼不仅能健身，还能减少肥胖，有助于降血压和降血脂，使人延年益寿。

泡椒鲫鱼实属川菜中的精辟。特别是夏天不想吃饭时，是一道开胃的菜。根据我的习惯，加了一点四川宜宾芽菜，味道真的不摆了。今天本来买的是早市商品便宜的鲫鱼，每斤7.9元，结果师傅把鱼杀后清洗后交给我的就是有机鲫鱼，当时血淋淋的我也不知道，回家后放在水池里才发现是有标志的价格高的鲫鱼。只好算了，钱多一点有多一点的好处。味道是要鲜点。