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蒸炒炖煮烧烤卤熏，今天做红萝卜土豆蒸猪肉鸡腿

已有 1918 次阅读2015-8-2 06:01 |个人分类:生活|系统分类:健康养生| 中国人, 缺铁性贫血, 半胱氨酸, 营养不良, 月经不调分享到微信

今天本来是想做荷叶粉蒸鸡的，但是菜场的荷叶不太新鲜，就改做红萝卜土豆蒸猪肉鸡腿。老公不喜欢吃鸡，女儿不喜欢吃猪肉。两者加起来吃，互相调味。红萝卜和土豆的营养都是知道的，加点芹菜是配颜色的，红豆意米粥都说过N多次的。一锅粥加一锅蒸猪肉鸡腿。非常省事。成本不到50元。在外餐馆吃来到一半的份量麻。

鸡：鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉中蛋白质的含量比例很高，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学还认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

猪肋条肉（五花肉）：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效；但由于猪肉中胆固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。

稻米：大米具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物；大米可提供丰富B族维生素；大米具有有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。

蒸炒炖煮烧烤卤熏，今天做红萝卜土豆蒸猪肉鸡腿_图1-1